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“呵, 我也不知道那时候性子那么爆, 竟然直接就跟他打起来了。”他摇头无奈笑道。
“可是有伤了哪里了?”她惊讶地问。
“就是被打了几拳而已,不碍事儿,他身上也有些挂彩,我们两个后来只能说是不打不相识了。”
“你们这些当兵的还真是特别,打个架也能建立友谊了。”阿秀打趣道。
杨建宇只是笑笑, 重新为她斟了一杯茶。茶是金骏眉, 不贵,但香浓淳厚, 阿秀看着他茶不离手的样子有些好笑, 只兀自端起茶杯同他一样细品了起来。
以前她是非常讨厌喝茶的, 毕竟年纪轻,她更喜欢的是甜甜的饮料或者糖水之类的, 只是当她生意做大了, 应付的大都是来自广东的客人,为了迎合他们的口味和爱好, 她开始慢慢去尝试,等到后来她也慢慢爱上来了茶的味道。
茶水虽苦涩, 但是细品之后入喉带来的甘甜却是极其妙不可言, 而且她又是大忙人, 每天忙得脚不离地, 得多亏它能带来醒神的作用, 也能让人放松心情。
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直到厨房帘子被掀开,才瞧见赵龙端了一碗面出来,杨建宇看他走路不方便,上前接住碗:“我来拿好了。”
赵龙也不推迟,伸手递给他,然后一瘸一拐地重新坐回原先的位子,有些紧张地看着阿秀。
看着碗里那只能叫做素面的面汤,虽然上面盖着一些煮得泛黄的青菜,阿秀有些皱眉,太单调了,感觉除了面就只有水了,还倒了那么多酱油,光从卖相来看就无法引起人的食欲,也不难猜出生意不好的原因了,虽说卖相不是很重要,但也缺之不可。
做熟食买卖的,不说做到色香味俱全,但基础的香色还是得具备的,而这碗面很明显就是不合格,虽说现下大家都是以填饱肚子为目的,但到底是花钱买吃的,人们也是想花得物有所值的。
阿秀不忍拂了他的面子,拿起筷子,挑了挑面条后夹到口中吃了起来。
赵龙就像个焦急等待老师发考卷的小学生一般,目光灼灼地看着阿秀咽下面条,然后道:“弟妹,可是有哪里不对了?”
杨建宇也好奇阿秀会有什么反应,刚刚看了,那碗面赵龙就是按以前在部队的时候做的一个样,他也吃过,跟部队食堂没两样,只不过是味道淡些。
阿秀面无表情,抬眸问道。
“赵大哥,嫂子不会做饭吗?”毕竟她吃得很不对,这面都这样了,难道谢杏芳吃不出来?
赵龙闻言不好意思地挠了挠后脑勺道:“你嫂子小时候就是在文工团生活,大多时候都是跟着爸妈吃食堂的,也不会做饭,所以结婚以来一直都是我做饭的。”
阿秀领悟地点点头,难怪了,然后放下筷子轻声道,“赵大哥我就同你说说这碗面吧,虽说不难吃,但还是缺些火候的。”
“弟妹有什么见解直说便是。”赵龙虚心请教道。
“嗯,首先咱们从面的火候看,这面煮得有些久了,有点坨,而且青菜也黄了,还有就是调料的问题,只是简单地焯水下面放酱油,没有其他的调料搭配,比如葱蒜姜之类的,简单说这碗面是不合格的。”她看着面仔细给他分析道。
谢杏芳这时也靠近过来,饶有兴致地听她分析,然后问:“那弟妹你说怎样的才是合格的?”
“这合不合格说着难懂,还是由我来动手做一碗来看看吧,不知赵大哥可介意我用一下你的厨房?”她问道。
“当然不介意,虽说我听不大懂弟妹你说的意思,但你能亲自指点我当然乐意至极,你说吧,需要哪些调料我叫你嫂子去买。”他豪爽说道。
“其实也不用买什么,我先前在厨房的簸箕里有看到一些姜蒜的调味料了,用那些就够了。”说罢她站了起来,慢慢走进厨房。
赵龙有心学习,便也跟着她一起进去,准备边帮忙烧火边观看学习。
杨建宇看着桌上的那碗面,若有所思地拿起筷子自己尝了起来,还是以前的味道,感觉也没什么不一样,但心里好奇阿秀到底能把面做出什么样来,起身也进了厨房去观摩。
谢杏芳就站在厨房门口,心里也同杨建宇一般好奇,但更多的是怀疑,一个乡下丫头难道还能把这简单的吃食捣腾出花来?
厨房里,水煮开了,阿秀把面抖散摊开放下锅,手上的筷子不时搅动着面条,防止面条粘住,煮了一会儿,夹了一条放嘴里试试筋道,觉得差不多了又用筷子捞起来放进碗里,然后叫赵龙把锅里的水倒掉,留下一碗等下用,赵龙还是第一次见煮面不倒汤的,压下好奇按着她说的做了。
阿秀拿着刀拍蒜切生姜,然后非常细致地切成丝,一点也不含糊,看着锅重新热了起来,她拿起勺子舀了一小勺猪油下去,油便开始滋滋冒烟了,等把调料倒下去后就开始翻炒,加点切碎的干辣椒,酱油,迅速回锅后,用勺子舀起直接淋在面条上。
调味料搭配的香味很快就弥漫在整个厨房,阿秀拿起几片生菜叶放在面条周围,就近把刚刚的那碗面汤淋在生菜上面。
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“呵, 我也不知道那时候性子那么爆, 竟然直接就跟他打起来了。”他摇头无奈笑道。
“可是有伤了哪里了?”她惊讶地问。
“就是被打了几拳而已,不碍事儿,他身上也有些挂彩,我们两个后来只能说是不打不相识了。”
“你们这些当兵的还真是特别,打个架也能建立友谊了。”阿秀打趣道。
杨建宇只是笑笑, 重新为她斟了一杯茶。茶是金骏眉, 不贵,但香浓淳厚, 阿秀看着他茶不离手的样子有些好笑, 只兀自端起茶杯同他一样细品了起来。
以前她是非常讨厌喝茶的, 毕竟年纪轻,她更喜欢的是甜甜的饮料或者糖水之类的, 只是当她生意做大了, 应付的大都是来自广东的客人,为了迎合他们的口味和爱好, 她开始慢慢去尝试,等到后来她也慢慢爱上来了茶的味道。
茶水虽苦涩, 但是细品之后入喉带来的甘甜却是极其妙不可言, 而且她又是大忙人, 每天忙得脚不离地, 得多亏它能带来醒神的作用, 也能让人放松心情。
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直到厨房帘子被掀开,才瞧见赵龙端了一碗面出来,杨建宇看他走路不方便,上前接住碗:“我来拿好了。”
赵龙也不推迟,伸手递给他,然后一瘸一拐地重新坐回原先的位子,有些紧张地看着阿秀。
看着碗里那只能叫做素面的面汤,虽然上面盖着一些煮得泛黄的青菜,阿秀有些皱眉,太单调了,感觉除了面就只有水了,还倒了那么多酱油,光从卖相来看就无法引起人的食欲,也不难猜出生意不好的原因了,虽说卖相不是很重要,但也缺之不可。
做熟食买卖的,不说做到色香味俱全,但基础的香色还是得具备的,而这碗面很明显就是不合格,虽说现下大家都是以填饱肚子为目的,但到底是花钱买吃的,人们也是想花得物有所值的。
阿秀不忍拂了他的面子,拿起筷子,挑了挑面条后夹到口中吃了起来。
赵龙就像个焦急等待老师发考卷的小学生一般,目光灼灼地看着阿秀咽下面条,然后道:“弟妹,可是有哪里不对了?”
杨建宇也好奇阿秀会有什么反应,刚刚看了,那碗面赵龙就是按以前在部队的时候做的一个样,他也吃过,跟部队食堂没两样,只不过是味道淡些。
阿秀面无表情,抬眸问道。
“赵大哥,嫂子不会做饭吗?”毕竟她吃得很不对,这面都这样了,难道谢杏芳吃不出来?
赵龙闻言不好意思地挠了挠后脑勺道:“你嫂子小时候就是在文工团生活,大多时候都是跟着爸妈吃食堂的,也不会做饭,所以结婚以来一直都是我做饭的。”
阿秀领悟地点点头,难怪了,然后放下筷子轻声道,“赵大哥我就同你说说这碗面吧,虽说不难吃,但还是缺些火候的。”
“弟妹有什么见解直说便是。”赵龙虚心请教道。
“嗯,首先咱们从面的火候看,这面煮得有些久了,有点坨,而且青菜也黄了,还有就是调料的问题,只是简单地焯水下面放酱油,没有其他的调料搭配,比如葱蒜姜之类的,简单说这碗面是不合格的。”她看着面仔细给他分析道。
谢杏芳这时也靠近过来,饶有兴致地听她分析,然后问:“那弟妹你说怎样的才是合格的?”
“这合不合格说着难懂,还是由我来动手做一碗来看看吧,不知赵大哥可介意我用一下你的厨房?”她问道。
“当然不介意,虽说我听不大懂弟妹你说的意思,但你能亲自指点我当然乐意至极,你说吧,需要哪些调料我叫你嫂子去买。”他豪爽说道。
“其实也不用买什么,我先前在厨房的簸箕里有看到一些姜蒜的调味料了,用那些就够了。”说罢她站了起来,慢慢走进厨房。
赵龙有心学习,便也跟着她一起进去,准备边帮忙烧火边观看学习。
杨建宇看着桌上的那碗面,若有所思地拿起筷子自己尝了起来,还是以前的味道,感觉也没什么不一样,但心里好奇阿秀到底能把面做出什么样来,起身也进了厨房去观摩。
谢杏芳就站在厨房门口,心里也同杨建宇一般好奇,但更多的是怀疑,一个乡下丫头难道还能把这简单的吃食捣腾出花来?
厨房里,水煮开了,阿秀把面抖散摊开放下锅,手上的筷子不时搅动着面条,防止面条粘住,煮了一会儿,夹了一条放嘴里试试筋道,觉得差不多了又用筷子捞起来放进碗里,然后叫赵龙把锅里的水倒掉,留下一碗等下用,赵龙还是第一次见煮面不倒汤的,压下好奇按着她说的做了。
阿秀拿着刀拍蒜切生姜,然后非常细致地切成丝,一点也不含糊,看着锅重新热了起来,她拿起勺子舀了一小勺猪油下去,油便开始滋滋冒烟了,等把调料倒下去后就开始翻炒,加点切碎的干辣椒,酱油,迅速回锅后,用勺子舀起直接淋在面条上。
调味料搭配的香味很快就弥漫在整个厨房,阿秀拿起几片生菜叶放在面条周围,就近把刚刚的那碗面汤淋在生菜上面。
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