请安装我们的客户端

更新超快的免费小说APP

下载APP
终身免费阅读

添加到主屏幕

请点击,然后点击“添加到主屏幕”

奇热小说网 www.qirexs.com,放下那枚吃货![系统]无错无删减全文免费阅读!

 距离晚上串儿店的营业还有些时间,刘毅回了趟家取些重要的东西。早就打算重新开始卖麻辣烫,今天白天各种涮煮的食材终于也都一起买了,晚上营业的时候就可以正式的卖了。

    回家的路上刘毅给赵明去了个电话,想问问他烧烤送货的事情怎么样了,结果无人接听,刘毅想他可能在开车,也就没太在意,发了条短信叫他忙完了回个电话。

    到家之后,刘毅先进了空间。将之前做的火锅底料拿出来一部分,又添加些市面上卖的豆瓣酱,然后开始炒麻辣烫的底料,油温一热,那红油的颜色就出来了,非常鲜亮,味道也是极好。这一炒就要至少两个小时,不同于最早刘毅研究专精出来的麻辣烫,这锅底料要更加的麻辣,味道也是更加浓郁。

    麻辣烫本身就是火锅的前身或者说是简易版,流传到北方的时候口味已经变得淡了,北方的麻辣烫更注重个鲜味,麻辣点到为止,刺激味蕾吃的爽快就够,所用的蘸料也一般都是麻酱,图的是个满口香。之前研究出来的麻辣烫食谱,也是走的这个路子。

    刘毅的这火锅却是地道的川味火锅,单从里面的辣椒和花椒的种类之多就看的出来。成本自然也是要高上许多,以前街边摆摊如果卖这个,那可就亏本了,不过以后要是开店的档次上去了,这麻辣烫的价格自然也可以提上去,在于精不在价格。

    太多的东西刘毅也不想拿出来宣传用,只单一样,就能叫众人记住,回味无穷,吃了之后就得念叨着还想吃。

    选上好的牛肉,每头牛身上只有四块的部位,这块肉是最嫩的,必须要半点脂肪都没有,用拍打之法把那肉的经络和纤维都全部碎掉,才好入味,吃起来也更加的嫩。一片一片的切了,混入鸡蛋清,添加滑嫩的口感,再串起来,在那炒好的红彤彤香辣味道的底料中这么一涮,那滋味就够绝了。

    刘毅把东西准备的差不多了,剩下的再到店里忙活就好。从空间里面出来,还有些时间,刘毅就打算去彤儿那边看看,如果时间充裕,正好把那发好的面都蒸上,蒸个半个钟头,就可以吃上热乎乎的发糕和窝头了。

    他的意识被传送到那边的世界,从床上坐起来,屋子里一个人都没有。刘毅便去了院子里看,只有彤儿一人正在练刀,左瞧右瞧,都不见萧铭的踪影。

    刘毅招呼彤儿过来,问他:“萧铭又出门了?”

    彤儿点点头,“早一些的时候飞来个鸽子,他看了之后就急急忙忙走了。”

    难道出事了?刘毅有些着急,又问:“他走前有说什么么?”

    “只说叫我们等着。”彤儿年纪虽然小,但也察觉出一些异样,小声问刘毅:“舅舅,是不是爹出了什么事。”

    刘毅摸他的小脑袋,安慰他:“你不是说过你爹最厉害吗?不会有事的。”

    彤儿圆溜溜的黑眼睛转了转,又问刘毅:“舅舅为什么最近睡的越来越久了?萧大哥说你是魂魄离体,不知道跑哪一个人逍遥自在去了,真的还是假的?”

    刘毅一愣,心里面开始骂萧铭,这家伙太能胡说八道了!胡说的真真儿的!这还叫他怎么胡说啊。

    糊弄不了小孩子,刘毅只好从空间里摸出些糖果试图分散彤儿的注意力。果然那些颜色漂亮的硬糖一拿出来,彤儿就已经眼睛瞪得大大的,满脸的期待。

    刘毅拆开一颗橙子味的塞进彤儿嘴里,哄着他说:“舅舅是去给你找好吃的去了,累了才睡。”

    彤儿被那颗糖甜的已经忘了多问,跟在刘毅身后,像个小尾巴似的缠着他,陪着刘毅在灶房里蒸发糕和窝头,只记挂着糖了,哪还有心打听那么多他压根儿不太懂的事情,把萧铭临走前的嘱托忘了个一干二净。

    刘毅的手很快,自家吃的东西,本来就不需要将那发糕切的多精致好看,若是弄得太精细了,反而没了家的味道。北方讲究饭菜量要足,一端上来一定不叫客人担心吃不饱才是诚意豪爽。刘毅的发糕也弄得十分豪爽,很快就弄好了一蒸笼。

    再接着捏窝头,就有意思的多了,窝头底面圆敦敦的,上面却尖尖的,捏的时候就要先用手指捅出个洞来,边转着边捏,上面才会尖。彤儿看着觉得有意思,也缠着要弄,刘毅手把手的教他,很快两人就把窝头都捏好了,剩下的就只用上锅蒸就好。

    眼看着袅袅的蒸气上来了,伴随着玉米面的香气也跟着散出来。刘毅忽然就很想沈三刀在家,也好叫他尝尝这蒸好的东西,逼着他夸自己的手艺才好。虽然才走几日,刘毅也丝毫不担心沈三刀的安危,可到底还是希望他早日回来。

请安装我们的客户端

更新超快的免费小说APP

下载APP
终身免费阅读

添加到主屏幕

请点击,然后点击“添加到主屏幕”