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第47章人工呼吸
秦玲玲不认识二伯公,所以在看见这一幕之后,询问了顾瑶,顾瑶告诉她,她才知道,今天来教训便宜公公和李大妮的人是顾家的长辈。
“爷爷去世的早,二伯公在村里威望很高的,平时谁家有个事,都会找他去评理。”
“哦,怪不得呢,所以这次他过来,就是教训你爸的?”
顾瑶是跟着秦玲玲一起回来的,她爸那羞红的脸自然也看到了。
这会听了嫂子的话,忍不住点了点头,“估计是的,这两天村里人一直在说咱们家的事情,梨花梅子他们还跑来问我怎么回事,是不是真的不跟我爸了?估计是张花婶跟别人说的。”
“嗯。”这事情的发酵比秦玲玲想象的要更好一些,“这么看来,咱们这次也不用打硬仗了,你爸应该不会再说你跟我们的事情。等你哥哥回来,咱们就去大队跟大队的人说好,等明年你的工分都算在你自己头上。”
“嗯。”说到顾铮,已经没几天就过年了,人还没回来。
之前说了过年前几天就能到家的,现在倒是还没回。
秦玲玲忍不住在想,会不会有什么事情耽搁了?
看她两眼无神,顾瑶忍不住问道:“嫂子在想什么呢?”
“想你哥。”
“噢……”秦玲玲反应过来,连忙摆手,“不是,不是,我说的意思是,你哥信上说了这两天回来,现在还没到,我寻思着他是不是被什么事情耽搁了?”
“嫂子,你不用解释,嘿嘿,我知道的。”
看顾瑶那一脸色迷迷的样子,秦玲玲哭笑不得,“我真不是那个意思,你别误会。”
顾瑶则十分认真的点头,“懂,我懂,嫂子你说什么就是什么吧!”
“算了,懒得跟你说,你要不要跟我去山里转转,再摘点辣椒?你要不要一起去?我准备做个带肉的辣椒酱。”
“要去,要去!”顾瑶急急忙忙说道。
之前秦玲玲做过辣椒酱,虽然不多,但是味道却很不错,顾瑶从一个不爱吃辣椒的人,变成了无辣不欢的人,只是承受辣的能力还不是特别强。
姑嫂两人拎上篮子背篓,看看一路上能捡点什么?
南方的冬天和北方的冬天不同,南方的冬天还是一片生机勃勃的景象,到处是绿植,连青菜瓜果,也是冬天更加容易种植,因为冬天雨水少,种在低洼处的青菜不容易发生夏季高温时候的烫熟现象。所以秦玲玲这几个月种的青菜果蔬们,都长势喜人,一小块地方,土地肥沃,害虫没有,没几天就能摘上一茬子青菜,够她一个人吃。
山里辣椒多,姑嫂两人在摘了辣椒之后,秦玲玲还拔了几棵小苗,打算回家种。
两人并没有马上回家,刚好前阵子下了几场冬雨,秦玲玲走进茂密的林子里,打算找找角落有没有腐木生的木耳。
幸好这会是冬天,蚊虫也没那么凶恶了,不然秦玲玲进了山里,就要被蚊子抬出来。
顾瑶伸长脖子看着她,“嫂子,你在找什么呢?”
“找吃的。”
“啊?找野鸡蛋么?”顾瑶问。
山里偶尔有野鸡会下蛋,但是顾瑶觉得,这后山距离屋子太近,理应没有野鸡的。
“嫂子,你要找野鸡蛋,可能需要更深的林子才能找一下哦,这里没有的。”
“不是,我找点木耳蘑菇之类的,木耳煮白菜营养好吃,蘑菇的作用就更大了,你也进来找找吧,找那些木头,看看哪儿有木耳。”
“哦,好。”大自然赋予人类的资源是丰富的,两人进来没多久,就发现了不少从腐朽的木桩上长出的木耳,虽然不多,但是两人齐心协力一路采摘,还是弄了不少,不止如此,秦玲玲还挖了几条树根一样的东西。
顾瑶一见,“嫂子,这不是野葛吗?”
“嗯,野葛,煲汤喝可以,还可以搓成粉浆晒粉呢。”
这个煲汤的作用顾瑶知道,不过这野葛还能搓成粉浆晒粉的事情,她却不大清楚。
秦玲玲点点头,“野葛的作用很多,有生津止渴的作用,这晒好的粉就和番薯粉是一样的。”
“哦,怪不得有不少人每年这个时候都去山里扛了好多回来,我以为只是煲汤的。”
秦玲玲失笑,“这煲汤没肉,能煲的了多少。”
“那咱们赶紧弄吧!”
野葛这东西贱生,不管是肥沃的土地,还是贫瘠的土地,它都能十分顽强的生长,随便一条根往土里一扎,那就又是一棵,一棵又可以变成许多棵。
野葛不好挖,因为它生长能力强,随便只要有点松动的泥土,就拼命往泥里扎去。
秦玲玲和顾瑶没带其他锄头工具,所以挖了好一会,才挖了一条小的。
见天色也不早了,顾瑶说道:“嫂子,要不咱们先回去吧,等明天咱们带了锄头上来,直接锄就行了。”
“嗯,好。”回去之后,秦玲玲就直接钻进厨房开始捣鼓自己摘回来的辣椒。
顾瑶在外面把那几棵辣椒小苗给种上,那快地是秦玲玲开辟出来的,之前一直没人种。
她一个人所以随便几棵青菜就够吃,所以位置也没多大。
她在里头把洗干净的辣椒先晾干,然后又开始剥蒜头,在辣椒酱里头加入蒜头。
“瑶瑶,番茄红了没?”站在厨房,秦玲玲吵外面的人喊道。
顾瑶看着红了两个的西红柿,应道:“嗯,红了,嫂子是要摘下来吗?”
“嗯,帮我摘下来,然后冲洗一下,我等会要用。”
番茄摘回来后,秦玲玲将其中一个切了,然后捣成泥,准备放在这制作的辣椒酱里头。
除此之外,她又让顾瑶去外头找人要了个柠檬。
顾瑶柠檬拿回来的时候,秦玲玲已经开始在制作辣椒酱了,捣好的蒜蓉,番茄酱还有辣椒,按照顺序放入锅里,进行无水加热翻炒。
等到顾瑶这柠檬拿回来的时候,秦玲玲切下一块,从里头挤出柠檬汁,放入辣椒酱里头。
顾瑶在一旁被辣椒呛着不肯走,一瞬不瞬的看着自家嫂子在制作辣椒酱,完全看不懂。
“嫂子,这辣椒酱为什么要放柠檬汁啊,这放了加酸吗?”
秦玲玲笑道:“不是,是为了防腐,柠檬汁有防腐的作用,不用放太多,放多了会酸,放一些起到防腐作用就行,这样能吃的久一些。”
“哦,还有这讲究。”
顾瑶越发觉得,跟着嫂子,真的能从她身上学到好多知识。
等辣椒出锅,被铲放在一个干净无水的盘上,这就算完成了。
“等凉一些,就能装进罐里保存着,以后想吃了,装点在碗里,吃饭的时候,放上一点,又辣又好吃。”
这种辣椒酱加了蒜蓉和番茄,不会很辣,因为有番茄的作用,还会有点甜辣的感觉,这样更适合不能吃很辣的人。
之后,剩下的那点辣椒和蒜蓉,秦玲玲又做了一个肉沫辣椒酱。
肉先剁成肉酱,然后炒熟,再之后加入蒜蓉和辣椒,再进行二次翻炒制作,最后加入柠檬汁,就算完成。
有些人爱吃姜,还会在肉酱里头加入姜蓉,只是秦玲玲不爱吃。
有了这两瓶辣椒酱,秦玲玲觉得,自己就算没有菜,也能吃的很好。
两种辣椒酱,装罐的时候,秦玲玲都留了一些,给小姑子好好尝尝。
上一次她做的辣椒酱比较简便,只有辣椒和蒜蓉,这次加了番茄,味道会不大一样。
如果有苹果的话,她还会加点苹果酱呢,只是现在物资缺乏,没有苹果。
吃饭的时候,顾瑶尝了尝,下一秒惊呼着喊道:“嫂子,这辣椒酱真好吃啊,两个都好吃,我太喜欢了。”
“喜欢就多吃点。不过辣椒吃多了上火,你小心冒痘痘就好了。”
“嗯嗯,我知道。”顾瑶一边吃一边夸,夸完之后又忍不住问道:“嫂子,你怎么会做那么多东西的呢?感觉你什么都会呢,我还以为……”
“以为我是从城里来的,所以不会做这些是吧?”
顾瑶看她脸上没有生气的样子,这才点点头,“因为城里的条件总归是比我们这边好的,别人都夸我懂得东西多,比他们厉害,没想到嫂子比我更厉害呢,之前还有人说你不好,我看,分明是妒忌嫂子你。”
看着顾瑶那崇拜的星星眼,秦玲玲笑了笑。
她当然不会告诉顾瑶,她之所以会那么多东西,不过是因为生下来就是个孤儿,没有人帮助,只能自食其力,所以学的东西自然比别人多的多。
她记不清自己多少岁学会做饭,反正挺早的,后来福利院将她供到高一之后,看着那些比自己小的弟弟妹妹还嗷嗷待哺,她开始一边学习一边打工,赚钱给自己做生活费。
因为是孤儿,所以在学校有许多补助的,就这么熬过了高中,上大学之后,时间更加宽裕,她更能一边打工一边挣钱,只是没有太厉害的学习能力,考了一个不算太好的大学,毕业之后也只是规规矩矩进了小公司上班。
孤独来,孤独去,不管是灯泡坏了,马桶堵了,还是被房东大半夜赶出出租房,她都咬牙挺着,后来渐渐的,就觉得那些小问题都不是问题。
见秦玲玲脸色不大对劲,也不知道回忆了什么伤心的往事,顾瑶连忙拉了拉她,“嫂子,嫂子,你怎么了……”
秦玲玲这才回神,冲她笑笑,“我没事。”
相约好第二天去锄野葛,所以姑嫂两人一大早就起床。
见天气晴朗,秦玲玲先是把屋子的被子洗干净,这才背着箩筐,带着锄头上了山。
昨天已经找了地方,所以现在直接上山锄野葛就行。
虽然大队对投机倒把的行为看管的很严,但是你进山里割草捡柴,也没人会把你放在心上。
不过这山里的地毕竟有些硬实,全是石头加泥,所以并不好下锄,两人忙了一早上,才弄了两根野葛,说是两根,其实是一根,只是断成两截而已。
没弄多少,两人已经气喘吁吁。
秦玲玲坐在地上,摆着手,“不行了,不行了,咱们还是先休息休息好了,这活不是咱们能干的。”
穿过来之后,秦玲玲感觉自己好像从没有那么累过。
看嫂子累的够呛,顾瑶干脆自己提了锄头继续挖。
又挖了一会,才让她挖了地里的另一小截,而更多的,是扎进泥土深处,根本挖不到。
“嫂子,要不咱们换个地方吧?”
秦玲玲没力了,摇头道:“还是别挖了,等以后遇到好挖的再挖,现在继续看看有没有木耳还有辣椒可以摘,咱们摘这些回去吧,木耳和辣椒都可以晒干。”
“也好。”一边走,顾瑶一边看着身后的那一大截比成年男人大腿还粗,却扎在泥土深处的野葛,恋恋不舍。
“嫂子,要不等我哥回来的时候,咱们再来把它挖出来!”顾瑶越想越不甘心,对秦玲玲说道。
“也行,那就等你哥哥回来再说吧!只是……”
只是都年二十八了,还有两天就是过年,怎么顾铮还没回来。
顾瑶以为大嫂是担心大哥又像上次那样出事,劝道:“嫂子,我哥估计半路有事耽搁了。对我来说,我哥能回来过年我就高兴,他已经好多年没回来过年了,只要他年三十那天能回来,那就挺好的。”
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第47章人工呼吸
秦玲玲不认识二伯公,所以在看见这一幕之后,询问了顾瑶,顾瑶告诉她,她才知道,今天来教训便宜公公和李大妮的人是顾家的长辈。
“爷爷去世的早,二伯公在村里威望很高的,平时谁家有个事,都会找他去评理。”
“哦,怪不得呢,所以这次他过来,就是教训你爸的?”
顾瑶是跟着秦玲玲一起回来的,她爸那羞红的脸自然也看到了。
这会听了嫂子的话,忍不住点了点头,“估计是的,这两天村里人一直在说咱们家的事情,梨花梅子他们还跑来问我怎么回事,是不是真的不跟我爸了?估计是张花婶跟别人说的。”
“嗯。”这事情的发酵比秦玲玲想象的要更好一些,“这么看来,咱们这次也不用打硬仗了,你爸应该不会再说你跟我们的事情。等你哥哥回来,咱们就去大队跟大队的人说好,等明年你的工分都算在你自己头上。”
“嗯。”说到顾铮,已经没几天就过年了,人还没回来。
之前说了过年前几天就能到家的,现在倒是还没回。
秦玲玲忍不住在想,会不会有什么事情耽搁了?
看她两眼无神,顾瑶忍不住问道:“嫂子在想什么呢?”
“想你哥。”
“噢……”秦玲玲反应过来,连忙摆手,“不是,不是,我说的意思是,你哥信上说了这两天回来,现在还没到,我寻思着他是不是被什么事情耽搁了?”
“嫂子,你不用解释,嘿嘿,我知道的。”
看顾瑶那一脸色迷迷的样子,秦玲玲哭笑不得,“我真不是那个意思,你别误会。”
顾瑶则十分认真的点头,“懂,我懂,嫂子你说什么就是什么吧!”
“算了,懒得跟你说,你要不要跟我去山里转转,再摘点辣椒?你要不要一起去?我准备做个带肉的辣椒酱。”
“要去,要去!”顾瑶急急忙忙说道。
之前秦玲玲做过辣椒酱,虽然不多,但是味道却很不错,顾瑶从一个不爱吃辣椒的人,变成了无辣不欢的人,只是承受辣的能力还不是特别强。
姑嫂两人拎上篮子背篓,看看一路上能捡点什么?
南方的冬天和北方的冬天不同,南方的冬天还是一片生机勃勃的景象,到处是绿植,连青菜瓜果,也是冬天更加容易种植,因为冬天雨水少,种在低洼处的青菜不容易发生夏季高温时候的烫熟现象。所以秦玲玲这几个月种的青菜果蔬们,都长势喜人,一小块地方,土地肥沃,害虫没有,没几天就能摘上一茬子青菜,够她一个人吃。
山里辣椒多,姑嫂两人在摘了辣椒之后,秦玲玲还拔了几棵小苗,打算回家种。
两人并没有马上回家,刚好前阵子下了几场冬雨,秦玲玲走进茂密的林子里,打算找找角落有没有腐木生的木耳。
幸好这会是冬天,蚊虫也没那么凶恶了,不然秦玲玲进了山里,就要被蚊子抬出来。
顾瑶伸长脖子看着她,“嫂子,你在找什么呢?”
“找吃的。”
“啊?找野鸡蛋么?”顾瑶问。
山里偶尔有野鸡会下蛋,但是顾瑶觉得,这后山距离屋子太近,理应没有野鸡的。
“嫂子,你要找野鸡蛋,可能需要更深的林子才能找一下哦,这里没有的。”
“不是,我找点木耳蘑菇之类的,木耳煮白菜营养好吃,蘑菇的作用就更大了,你也进来找找吧,找那些木头,看看哪儿有木耳。”
“哦,好。”大自然赋予人类的资源是丰富的,两人进来没多久,就发现了不少从腐朽的木桩上长出的木耳,虽然不多,但是两人齐心协力一路采摘,还是弄了不少,不止如此,秦玲玲还挖了几条树根一样的东西。
顾瑶一见,“嫂子,这不是野葛吗?”
“嗯,野葛,煲汤喝可以,还可以搓成粉浆晒粉呢。”
这个煲汤的作用顾瑶知道,不过这野葛还能搓成粉浆晒粉的事情,她却不大清楚。
秦玲玲点点头,“野葛的作用很多,有生津止渴的作用,这晒好的粉就和番薯粉是一样的。”
“哦,怪不得有不少人每年这个时候都去山里扛了好多回来,我以为只是煲汤的。”
秦玲玲失笑,“这煲汤没肉,能煲的了多少。”
“那咱们赶紧弄吧!”
野葛这东西贱生,不管是肥沃的土地,还是贫瘠的土地,它都能十分顽强的生长,随便一条根往土里一扎,那就又是一棵,一棵又可以变成许多棵。
野葛不好挖,因为它生长能力强,随便只要有点松动的泥土,就拼命往泥里扎去。
秦玲玲和顾瑶没带其他锄头工具,所以挖了好一会,才挖了一条小的。
见天色也不早了,顾瑶说道:“嫂子,要不咱们先回去吧,等明天咱们带了锄头上来,直接锄就行了。”
“嗯,好。”回去之后,秦玲玲就直接钻进厨房开始捣鼓自己摘回来的辣椒。
顾瑶在外面把那几棵辣椒小苗给种上,那快地是秦玲玲开辟出来的,之前一直没人种。
她一个人所以随便几棵青菜就够吃,所以位置也没多大。
她在里头把洗干净的辣椒先晾干,然后又开始剥蒜头,在辣椒酱里头加入蒜头。
“瑶瑶,番茄红了没?”站在厨房,秦玲玲吵外面的人喊道。
顾瑶看着红了两个的西红柿,应道:“嗯,红了,嫂子是要摘下来吗?”
“嗯,帮我摘下来,然后冲洗一下,我等会要用。”
番茄摘回来后,秦玲玲将其中一个切了,然后捣成泥,准备放在这制作的辣椒酱里头。
除此之外,她又让顾瑶去外头找人要了个柠檬。
顾瑶柠檬拿回来的时候,秦玲玲已经开始在制作辣椒酱了,捣好的蒜蓉,番茄酱还有辣椒,按照顺序放入锅里,进行无水加热翻炒。
等到顾瑶这柠檬拿回来的时候,秦玲玲切下一块,从里头挤出柠檬汁,放入辣椒酱里头。
顾瑶在一旁被辣椒呛着不肯走,一瞬不瞬的看着自家嫂子在制作辣椒酱,完全看不懂。
“嫂子,这辣椒酱为什么要放柠檬汁啊,这放了加酸吗?”
秦玲玲笑道:“不是,是为了防腐,柠檬汁有防腐的作用,不用放太多,放多了会酸,放一些起到防腐作用就行,这样能吃的久一些。”
“哦,还有这讲究。”
顾瑶越发觉得,跟着嫂子,真的能从她身上学到好多知识。
等辣椒出锅,被铲放在一个干净无水的盘上,这就算完成了。
“等凉一些,就能装进罐里保存着,以后想吃了,装点在碗里,吃饭的时候,放上一点,又辣又好吃。”
这种辣椒酱加了蒜蓉和番茄,不会很辣,因为有番茄的作用,还会有点甜辣的感觉,这样更适合不能吃很辣的人。
之后,剩下的那点辣椒和蒜蓉,秦玲玲又做了一个肉沫辣椒酱。
肉先剁成肉酱,然后炒熟,再之后加入蒜蓉和辣椒,再进行二次翻炒制作,最后加入柠檬汁,就算完成。
有些人爱吃姜,还会在肉酱里头加入姜蓉,只是秦玲玲不爱吃。
有了这两瓶辣椒酱,秦玲玲觉得,自己就算没有菜,也能吃的很好。
两种辣椒酱,装罐的时候,秦玲玲都留了一些,给小姑子好好尝尝。
上一次她做的辣椒酱比较简便,只有辣椒和蒜蓉,这次加了番茄,味道会不大一样。
如果有苹果的话,她还会加点苹果酱呢,只是现在物资缺乏,没有苹果。
吃饭的时候,顾瑶尝了尝,下一秒惊呼着喊道:“嫂子,这辣椒酱真好吃啊,两个都好吃,我太喜欢了。”
“喜欢就多吃点。不过辣椒吃多了上火,你小心冒痘痘就好了。”
“嗯嗯,我知道。”顾瑶一边吃一边夸,夸完之后又忍不住问道:“嫂子,你怎么会做那么多东西的呢?感觉你什么都会呢,我还以为……”
“以为我是从城里来的,所以不会做这些是吧?”
顾瑶看她脸上没有生气的样子,这才点点头,“因为城里的条件总归是比我们这边好的,别人都夸我懂得东西多,比他们厉害,没想到嫂子比我更厉害呢,之前还有人说你不好,我看,分明是妒忌嫂子你。”
看着顾瑶那崇拜的星星眼,秦玲玲笑了笑。
她当然不会告诉顾瑶,她之所以会那么多东西,不过是因为生下来就是个孤儿,没有人帮助,只能自食其力,所以学的东西自然比别人多的多。
她记不清自己多少岁学会做饭,反正挺早的,后来福利院将她供到高一之后,看着那些比自己小的弟弟妹妹还嗷嗷待哺,她开始一边学习一边打工,赚钱给自己做生活费。
因为是孤儿,所以在学校有许多补助的,就这么熬过了高中,上大学之后,时间更加宽裕,她更能一边打工一边挣钱,只是没有太厉害的学习能力,考了一个不算太好的大学,毕业之后也只是规规矩矩进了小公司上班。
孤独来,孤独去,不管是灯泡坏了,马桶堵了,还是被房东大半夜赶出出租房,她都咬牙挺着,后来渐渐的,就觉得那些小问题都不是问题。
见秦玲玲脸色不大对劲,也不知道回忆了什么伤心的往事,顾瑶连忙拉了拉她,“嫂子,嫂子,你怎么了……”
秦玲玲这才回神,冲她笑笑,“我没事。”
相约好第二天去锄野葛,所以姑嫂两人一大早就起床。
见天气晴朗,秦玲玲先是把屋子的被子洗干净,这才背着箩筐,带着锄头上了山。
昨天已经找了地方,所以现在直接上山锄野葛就行。
虽然大队对投机倒把的行为看管的很严,但是你进山里割草捡柴,也没人会把你放在心上。
不过这山里的地毕竟有些硬实,全是石头加泥,所以并不好下锄,两人忙了一早上,才弄了两根野葛,说是两根,其实是一根,只是断成两截而已。
没弄多少,两人已经气喘吁吁。
秦玲玲坐在地上,摆着手,“不行了,不行了,咱们还是先休息休息好了,这活不是咱们能干的。”
穿过来之后,秦玲玲感觉自己好像从没有那么累过。
看嫂子累的够呛,顾瑶干脆自己提了锄头继续挖。
又挖了一会,才让她挖了地里的另一小截,而更多的,是扎进泥土深处,根本挖不到。
“嫂子,要不咱们换个地方吧?”
秦玲玲没力了,摇头道:“还是别挖了,等以后遇到好挖的再挖,现在继续看看有没有木耳还有辣椒可以摘,咱们摘这些回去吧,木耳和辣椒都可以晒干。”
“也好。”一边走,顾瑶一边看着身后的那一大截比成年男人大腿还粗,却扎在泥土深处的野葛,恋恋不舍。
“嫂子,要不等我哥回来的时候,咱们再来把它挖出来!”顾瑶越想越不甘心,对秦玲玲说道。
“也行,那就等你哥哥回来再说吧!只是……”
只是都年二十八了,还有两天就是过年,怎么顾铮还没回来。
顾瑶以为大嫂是担心大哥又像上次那样出事,劝道:“嫂子,我哥估计半路有事耽搁了。对我来说,我哥能回来过年我就高兴,他已经好多年没回来过年了,只要他年三十那天能回来,那就挺好的。”
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