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第141章点心食谱
“这个主意很好,我记下了,明天就找人开始布置雅间。”严济点头道:“还有别的吗?”
季巧巧说:“其他的我也说不上什么了,你才是做买卖的老手,怎么布置店面,你应该比我更清楚。”
这年月的店面装修布置,除了设计感,其实更注重风水。
季巧巧对此一无所知,所以还是让严济这种精通的人来处理。
严济说:“那我就按照自己的想法去布置店面了,在开张之前,我需要你花时间过来教厨子们做你的点心,还要写下方子。必须等到每一个厨子都可以完整独立的做出合格的点心了,你才不用过来。”
季巧巧点点头,“这是没问题的,不过,有一个难题,必须解决了,我们才能开的出这间点心铺子。”
“是什么?”严济很认真的问道。
“我做的这些点心需要很多牛乳,羊乳也可以,不过牛乳最好。”季巧巧道。
严济说:“这没有问题,我在城外的别庄养了奶牛和羊,每日都有牛乳和羊乳。如果你需要大量的牛乳羊乳,我会让人立刻采买牛羊回来。”
季巧巧说:“那我今天就先回去写食谱,明天我再过来教你的厨子做点心。麻烦严老板准备足够的鸡蛋、面粉、细糖粉、牛乳或羊乳以及各种能找到的水果和干果。”
严济说:“可以,我会让人准备齐全。不过,这里的灶屋不能用,你明天还是去我院里,用我院里的小厨房教人。”
“可以。”季巧巧说:“明天早上我还有些事情,大概辰时末才能过去。”
严济说:“行,反正离开张还早。”
事情全都交代好了,严济就让俞叔送季巧巧跟季林氏回严家的侧门,而他自己则继续留在外面工作。
她们到达严府侧门的时候,张泰已经在那里等了一会儿了。
门房非常热情的邀请他坐在里头喝茶嗑瓜子,两个人聊的很热闹。
“张泰啊,我们回去了。”季林氏满脸笑容的冲他招招手。
她今天跟严济相处太久了,所以浑身都不自在,一想到要回家了,季林氏就立刻高兴起来。
季巧巧也挺高兴的,她虽然很喜欢工作,不过之前休息太久了,她一时半会还没找回状态。
这会儿太阳已经很大了,三个人坐着驴车轻轻松松的回村子,每个人都被太阳晒得暖融融的。
季巧巧说:“这个正月只下了一场雨,天气一直都这么好。”
季林氏说:“这段时日天气好是正常的,过阵子就要开始下雨了,春雨贵如油呢。不过,巧巧啊,你都已经跟严五爷做开店的买卖了,那咱们的麻辣烫摊子还摆不摆啊?”
季巧巧说:“当然要摆啊,买卖哪有嫌多的?有的赚当然要赚,店铺那边又不需要我去盯着,我的主要任务还是卖麻辣烫啊。”
“你可别累着自己。”季林氏说:“再怎么身体好,你都是双身子的人了。你啊,要平平安安的给我生个乖孙子。”
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第141章点心食谱
“这个主意很好,我记下了,明天就找人开始布置雅间。”严济点头道:“还有别的吗?”
季巧巧说:“其他的我也说不上什么了,你才是做买卖的老手,怎么布置店面,你应该比我更清楚。”
这年月的店面装修布置,除了设计感,其实更注重风水。
季巧巧对此一无所知,所以还是让严济这种精通的人来处理。
严济说:“那我就按照自己的想法去布置店面了,在开张之前,我需要你花时间过来教厨子们做你的点心,还要写下方子。必须等到每一个厨子都可以完整独立的做出合格的点心了,你才不用过来。”
季巧巧点点头,“这是没问题的,不过,有一个难题,必须解决了,我们才能开的出这间点心铺子。”
“是什么?”严济很认真的问道。
“我做的这些点心需要很多牛乳,羊乳也可以,不过牛乳最好。”季巧巧道。
严济说:“这没有问题,我在城外的别庄养了奶牛和羊,每日都有牛乳和羊乳。如果你需要大量的牛乳羊乳,我会让人立刻采买牛羊回来。”
季巧巧说:“那我今天就先回去写食谱,明天我再过来教你的厨子做点心。麻烦严老板准备足够的鸡蛋、面粉、细糖粉、牛乳或羊乳以及各种能找到的水果和干果。”
严济说:“可以,我会让人准备齐全。不过,这里的灶屋不能用,你明天还是去我院里,用我院里的小厨房教人。”
“可以。”季巧巧说:“明天早上我还有些事情,大概辰时末才能过去。”
严济说:“行,反正离开张还早。”
事情全都交代好了,严济就让俞叔送季巧巧跟季林氏回严家的侧门,而他自己则继续留在外面工作。
她们到达严府侧门的时候,张泰已经在那里等了一会儿了。
门房非常热情的邀请他坐在里头喝茶嗑瓜子,两个人聊的很热闹。
“张泰啊,我们回去了。”季林氏满脸笑容的冲他招招手。
她今天跟严济相处太久了,所以浑身都不自在,一想到要回家了,季林氏就立刻高兴起来。
季巧巧也挺高兴的,她虽然很喜欢工作,不过之前休息太久了,她一时半会还没找回状态。
这会儿太阳已经很大了,三个人坐着驴车轻轻松松的回村子,每个人都被太阳晒得暖融融的。
季巧巧说:“这个正月只下了一场雨,天气一直都这么好。”
季林氏说:“这段时日天气好是正常的,过阵子就要开始下雨了,春雨贵如油呢。不过,巧巧啊,你都已经跟严五爷做开店的买卖了,那咱们的麻辣烫摊子还摆不摆啊?”
季巧巧说:“当然要摆啊,买卖哪有嫌多的?有的赚当然要赚,店铺那边又不需要我去盯着,我的主要任务还是卖麻辣烫啊。”
“你可别累着自己。”季林氏说:“再怎么身体好,你都是双身子的人了。你啊,要平平安安的给我生个乖孙子。”
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