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秦渭阳却像没有看到她的反应,仍然从容地把喷管伸进杯子,把旋钮打开。但并不像白未晞那样,一下子就拧得很大。他转得的幅度不大,又慢慢地转小。泡沫渐渐形成,并开张涨满,一直到杯子近于边缘的位置。
“好细腻的泡沫!”白未晞惊讶,“比秀姐打的还要好。”
对于她情不自禁的惊叹,秦渭阳只是不露齿地笑了一笑:“你来冲煮咖啡。”
“好。”白未晞欣然领命。因为有过了一次成功的经验,所以这杯咖啡冲煮的时间并不长。
她有点显摆地把咖啡杯放在工作台上,秦渭阳用一把大匙阻住了牛奶的泡沫,最后才把泡沫舀进咖啡杯。
一杯香浓美味,看相尤其好的卡布其诺,就这样做好了。
白未晞张大了嘴巴:“我怎么觉得你做得比秀姐还专业?还有,你怎么会使用ESPRESSO商用咖啡机?难道……你也是卖咖啡的?”
秦渭阳哭笑不得:“商用咖啡机和家用的没有什么本质上的区别,只是一个大一些,一个小一些而已。用虹吸虹冲煮咖啡太费时,我在家的时候,一般就用咖啡机。全自动咖啡机解放了人们制作咖啡的时间,虽然口味上有所牺牲,但仍然值得。而且,喝热咖啡和冰咖啡都很方便。”
“冰咖啡?”好奇宝宝白未晞的眼睛又亮了起来,“我听说咖啡用摄氏90.5度的水才是最适宜的,冷水会使物质萃取不足……”
“冰咖啡也是现做的,而且水温一样是90.5度。真正的冰咖,是制成的热咖啡以急冻的方式冷却。不过,冰块会稀释咖啡原有的浓度,因此做热咖啡的时候,要咖啡的浓度适当提高。这样,才不至于淡而无味,清淡得跟水一样。”
“冰咖啡这么麻烦……”白未晞咕哝。
秦渭阳放下衬衫的袖子,顺手接过了她手里一直端着的卡布其诺:“你不会以为热咖啡是用热水冲,而冰咖啡用冰水冲的吧?”
白未晞为自己辩解:“我没以为冰咖啡是用冰水冲的,白痴也知道冰水无法让咖啡粉完全溶解嘛!只不过……我一直以为冰咖啡是用热水或凉水冲了以后,然后放到冰箱里冰的……”
说到后来,自己也觉得不好意思,声音渐小。
“咖啡味道不错,你也来一点儿?”秦渭阳把杯子递给她。
“啊?”白未晞为他这个动作,吓得差点脑袋后仰。
他喝过了!
“不好意思,总是习惯性地想把好东西与人分享。”秦渭阳怔了一怔,才讪讪地收回了手。对于自己的动作,也觉得不可思议。
尽管他说的可以解释一部分的理由,可其实他并非时常乐意到与人共用一个杯子。
“这是个好习惯。”白未晞比他还要讪讪,“我该下班了。”
“你先去换衣服,我等你。”秦渭阳抬起头,脸色平静。
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秦渭阳却像没有看到她的反应,仍然从容地把喷管伸进杯子,把旋钮打开。但并不像白未晞那样,一下子就拧得很大。他转得的幅度不大,又慢慢地转小。泡沫渐渐形成,并开张涨满,一直到杯子近于边缘的位置。
“好细腻的泡沫!”白未晞惊讶,“比秀姐打的还要好。”
对于她情不自禁的惊叹,秦渭阳只是不露齿地笑了一笑:“你来冲煮咖啡。”
“好。”白未晞欣然领命。因为有过了一次成功的经验,所以这杯咖啡冲煮的时间并不长。
她有点显摆地把咖啡杯放在工作台上,秦渭阳用一把大匙阻住了牛奶的泡沫,最后才把泡沫舀进咖啡杯。
一杯香浓美味,看相尤其好的卡布其诺,就这样做好了。
白未晞张大了嘴巴:“我怎么觉得你做得比秀姐还专业?还有,你怎么会使用ESPRESSO商用咖啡机?难道……你也是卖咖啡的?”
秦渭阳哭笑不得:“商用咖啡机和家用的没有什么本质上的区别,只是一个大一些,一个小一些而已。用虹吸虹冲煮咖啡太费时,我在家的时候,一般就用咖啡机。全自动咖啡机解放了人们制作咖啡的时间,虽然口味上有所牺牲,但仍然值得。而且,喝热咖啡和冰咖啡都很方便。”
“冰咖啡?”好奇宝宝白未晞的眼睛又亮了起来,“我听说咖啡用摄氏90.5度的水才是最适宜的,冷水会使物质萃取不足……”
“冰咖啡也是现做的,而且水温一样是90.5度。真正的冰咖,是制成的热咖啡以急冻的方式冷却。不过,冰块会稀释咖啡原有的浓度,因此做热咖啡的时候,要咖啡的浓度适当提高。这样,才不至于淡而无味,清淡得跟水一样。”
“冰咖啡这么麻烦……”白未晞咕哝。
秦渭阳放下衬衫的袖子,顺手接过了她手里一直端着的卡布其诺:“你不会以为热咖啡是用热水冲,而冰咖啡用冰水冲的吧?”
白未晞为自己辩解:“我没以为冰咖啡是用冰水冲的,白痴也知道冰水无法让咖啡粉完全溶解嘛!只不过……我一直以为冰咖啡是用热水或凉水冲了以后,然后放到冰箱里冰的……”
说到后来,自己也觉得不好意思,声音渐小。
“咖啡味道不错,你也来一点儿?”秦渭阳把杯子递给她。
“啊?”白未晞为他这个动作,吓得差点脑袋后仰。
他喝过了!
“不好意思,总是习惯性地想把好东西与人分享。”秦渭阳怔了一怔,才讪讪地收回了手。对于自己的动作,也觉得不可思议。
尽管他说的可以解释一部分的理由,可其实他并非时常乐意到与人共用一个杯子。
“这是个好习惯。”白未晞比他还要讪讪,“我该下班了。”
“你先去换衣服,我等你。”秦渭阳抬起头,脸色平静。
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