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只是包一些各式的果脯罢了。
放在现代也不算是多高级的月饼,不过老秀才只是一个地主,又不是将门侯府,更不是做官的。
能做到这样也算是有些家底了,看来自己可以按礼单上的规制做月饼,不过呢?这月饼的样式和图案还可以改改。当然什么料配什么最好吃,秋宁还是很有见地的。
虽说之前礼单上记录的馅料也不错,可是却并没有让食材的美味极致发挥出来。所以这就需要点心师傅来尽心的发掘,找到最美妙的搭配。
凤宁希望经过自己的手,能让点心更美味,能让吃月饼的人觉得幸福。美食和美味的点心一样,可以调剂心情,可以让人感到快乐和幸福。
秋宁只选了一个厨房的打杂丫鬟,长得很喜庆,人也挺老实的。那个丫鬟听说可以跟来秋宁做月饼和点心,别提多新奇了。
干活别提多卖力,不是泡豆子,还是选料,都做的很用心。秋宁也很满意,选一个老实的丫鬟才能全心全意的做点心,
不然府里那些主子身边得脸的丫鬟,肯定会看不上自己,指不定自己也指挥不动她们。
就这样秋宁开始非常的忙碌,半日在老秀才府里做月饼和点心,半日又回王姐家里做月饼。因为古代的月饼都是没有添加剂的,所以秋宁每日做多少盒,就会让管家派人送进城里。
而秋宁在包装的盒子上,特意下了一翻功夫。全部用漂亮的木盒子装着,这样看着就比纸包的更加有档次。
有时候好东西,也要配上好包装。看人看外表,看东西也是一样,东西如果不吃,再美味也不容易让人发觉。
所以这第一视觉效果是必需的,而且这个银子非花不可。所以秋宁特意让管家去寻木匠做盒子,全都是实木的盒子。
盒子全都仔细的打磨好了,并且盒面上雕刻着秋宁画的嫦娥奔月,这样一看就知道这是中秋节月饼了。
然后盒子里面再制成一个个小格子,这样就可以把月饼放到里面了。老管家之前还觉得秋宁太麻烦了,直接用油纸包好不得了。
可是当老管家也看到这些放在盒子里面,一个一个摆的整整齐齐的月饼后,也不得不称道秋宁的心思和手艺了。
“秋宁姑娘真是手巧,瞧瞧这些月饼摆到盒子里面,立马看着就不一样了。”
老管家忍不住称道,这样用盒子装好后,月饼都让固定在一个一个的小格子里面,一不必担心月饼碎掉,二看着也挺好看。
之前还觉得这丫头没事找事,拿老爷的话当圣旨来者,现在老管家真觉得秋宁这丫头不简单了。
“老管家过奖了,还请老管家进城里,给大小姐带一盒月饼。”秋宁想到在城里受苦的大小姐,只能送些东西去表达自己的心意了。
“秋宁姑娘放心,今日正好就是送姑太太府里,一定会把给大小姐的那盒帮秋宁姑娘送到的。
相信大小姐一定会喜欢的!”老管家也听说大小姐喜欢这位秋宁姑娘了,能让大小姐喜欢的丫鬟不多,秋宁姑娘能搞定大小姐,又能让老爷看中,必需得小心待之。(未完待续。)
只是包一些各式的果脯罢了。
放在现代也不算是多高级的月饼,不过老秀才只是一个地主,又不是将门侯府,更不是做官的。
能做到这样也算是有些家底了,看来自己可以按礼单上的规制做月饼,不过呢?这月饼的样式和图案还可以改改。当然什么料配什么最好吃,秋宁还是很有见地的。
虽说之前礼单上记录的馅料也不错,可是却并没有让食材的美味极致发挥出来。所以这就需要点心师傅来尽心的发掘,找到最美妙的搭配。
凤宁希望经过自己的手,能让点心更美味,能让吃月饼的人觉得幸福。美食和美味的点心一样,可以调剂心情,可以让人感到快乐和幸福。
秋宁只选了一个厨房的打杂丫鬟,长得很喜庆,人也挺老实的。那个丫鬟听说可以跟来秋宁做月饼和点心,别提多新奇了。
干活别提多卖力,不是泡豆子,还是选料,都做的很用心。秋宁也很满意,选一个老实的丫鬟才能全心全意的做点心,
不然府里那些主子身边得脸的丫鬟,肯定会看不上自己,指不定自己也指挥不动她们。
就这样秋宁开始非常的忙碌,半日在老秀才府里做月饼和点心,半日又回王姐家里做月饼。因为古代的月饼都是没有添加剂的,所以秋宁每日做多少盒,就会让管家派人送进城里。
而秋宁在包装的盒子上,特意下了一翻功夫。全部用漂亮的木盒子装着,这样看着就比纸包的更加有档次。
有时候好东西,也要配上好包装。看人看外表,看东西也是一样,东西如果不吃,再美味也不容易让人发觉。
所以这第一视觉效果是必需的,而且这个银子非花不可。所以秋宁特意让管家去寻木匠做盒子,全都是实木的盒子。
盒子全都仔细的打磨好了,并且盒面上雕刻着秋宁画的嫦娥奔月,这样一看就知道这是中秋节月饼了。
然后盒子里面再制成一个个小格子,这样就可以把月饼放到里面了。老管家之前还觉得秋宁太麻烦了,直接用油纸包好不得了。
可是当老管家也看到这些放在盒子里面,一个一个摆的整整齐齐的月饼后,也不得不称道秋宁的心思和手艺了。
“秋宁姑娘真是手巧,瞧瞧这些月饼摆到盒子里面,立马看着就不一样了。”
老管家忍不住称道,这样用盒子装好后,月饼都让固定在一个一个的小格子里面,一不必担心月饼碎掉,二看着也挺好看。
之前还觉得这丫头没事找事,拿老爷的话当圣旨来者,现在老管家真觉得秋宁这丫头不简单了。
“老管家过奖了,还请老管家进城里,给大小姐带一盒月饼。”秋宁想到在城里受苦的大小姐,只能送些东西去表达自己的心意了。
“秋宁姑娘放心,今日正好就是送姑太太府里,一定会把给大小姐的那盒帮秋宁姑娘送到的。
相信大小姐一定会喜欢的!”老管家也听说大小姐喜欢这位秋宁姑娘了,能让大小姐喜欢的丫鬟不多,秋宁姑娘能搞定大小姐,又能让老爷看中,必需得小心待之。(未完待续。)