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奇热小说网 www.qirexs.com,我的老婆是重生的无错无删减全文免费阅读!

产,基本都属于公家,没有人会卖的,总要再过两年,市场经济取得更进一步的发展,一些单位才会开始出售房产。

    一个带着妹妹生活的孩子,能随便拿出二百元钱帮助别人,赵杰自然不会把他当一个普通的孩子看待,听到这番话,也不觉得惊奇。

    “嗯,开店,这个想法不错,顾客肯定会比摆摊时候更多,而且我们也可以卖点别的,比如说饺子。”

    “对对,大家都说,好吃不过饺子,一般家庭都是双职工,包饺子费时费力,如果有现成的,买的人肯定不少,荤馅素馅,蒸的煮的,品种可以多一些,唔,没有粮票,就是面粉比较难买,量不能太大,对了,”卖烤肉时,每天都是卖完收摊,受这个启发,大山道:“我们可以用限量销售,售完为止的方式。”

    “我们还可以卖冰棍,冰砖也很好吃。”董洁插口道。前两天陈老爷子买了一块冰砖给她,说是刚上市可以解暑的好东西。真的很好吃,奶香味很浓,这个时候生产的东西就是这点好,用料十足,一点都不偷工减料。冰砖,小时候似乎也吃过,印象已经很模糊了,无论如何,就现在来说,这东西绝对会很好卖,当然,钱也不会少赚了。嗯,冰棍是水果味儿的,一分钱一根,冰豆是两分钱一袋,冰砖贵些,得三分钱。

    想想,还可以卖点什么呢?对了,凉皮。凉皮也是大受欢迎的大众食品哦,尤其是夏天,凉凉的吃到肚里很舒服。做凉面是没有什么可能的,没那么多面粉。不过,她要做的凉皮,当然不是陕西人用面粉洗出来的那种了。

    众所周知,地瓜,也就是红暑产量极高,又可以做为主食当饭吃,农村大多会大量种植。以红暑为原料制成的淀粉也便宜得很,关键是它不受粮票限制。农家把它叫做“粉弹”大块状,买回来,需要在太阳下暴晒几天,水分一去,弄碎成小粒,用塑料袋装好扎紧,家家都会一次性备足几年的份。

    之所以会吃上几年,因为它基本上作为调料来使用,家里有红白事或者吃顿打卤面,总之是开汤的时候,添上一些,使汤变得浓稠些。

    其实它还有一种作用,估计现在知道的人不多,就是可以用它来做凉皮,或者叫粉皮更合适一些?反正做出来的卖相和凉皮差不多,爽滑的口感甚至还在陕西凉皮之上。

    做法很简单,舀到盆里,加盐加水,搅匀,稠粥一样,大锅烧开水,用轻铁盆,舀上一勺,轻轻晃平,在滚水里转一会儿,拿出揭下,放在冷水里泡会儿,切开,加调料拌好就可以上桌了。她曾经做过试验,如果再加上二分之一的面粉,搅拌二十分钟左右,再静置两个小时,效果和陕西凉皮,那是没有一点区别。唔,不知道现在有没有紫甘兰卖?紫甘兰榨成汁,一半加白醋,调成红色,一半加碱面,调成绿色,与水一起搅到面里,可以制成红色绿色等各种颜色的凉皮。没有榨汁机没关系,可以切丝后用水煮,估计效果也差不了太多吧?

    还有麻辣烫。

    董洁越想越兴奋,小生意大文章。这一两年,因为各种条件限制,当然,关键是原材料啦,开酒店做精品菜系不可能,人们的消费水平也达不到。开个小店,做齐她刚刚想到的东西却完全有可能办到。

    只是,董洁一张小脸皱得像个小包子,她一个四岁的小女孩,知道那么多东西是件很奇怪的事,怎么办?忍着不说好辛苦,憋在肚里更痛苦。

    对了,她可以炮制出一篇食谱,把凉皮、麻辣烫的制做方法写下来,设计让大山或是赵杰捡到不就好了?嘻嘻,只要不会怀疑到她身上就好。哎,她觉得自己也蛮辛苦的,想干点什么,都得这样拐弯带抹脚,真是让人忍无可忍——还得接着忍!

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