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个创意,就是一场的烟火燃放,就让他直言全鱼馆必将火爆全城,发完了感慨他也跟刘致知一前一后都开车离开了。
彭春风劳累了一天,他的乐器早早的已经收拾到旅行车上,看烟火的人员散去,餐厅也打扫干净后,他便找了个附近的旅馆去休息去了。就是明天,他就要离开去巨浪唱片公司商谈签约的事情去了,这辆旅行车,以及全部的乐器,暂存在张乐佳这里。
张从明还没从震惊中回过神来。丁同忠跟丁建设都跟做梦一样的看完了漫天的烟花,又看着爆火的全鱼馆,久久无法回神。难道这城里的馆子,都是这么好做这么赚钱吗?来的时候还满心的都是担忧,现在则是彻底放心了。
不说那满满的一抽屉钱,就刚才收的一百多的定金,都让他们感觉到不可思议了。等众人把所有钱清点完毕,一算账,众人更是惊呆了啊。
今天全天总共卖出去了大大小小的近二百多条鱼,翻台无数,就算一条鱼除掉开支只赚一块钱,纯利润就有近二多百块,这还没有算几乎不要本钱的鱼鳞跟鱼鳃这两道菜的利润,期间还有销售出去的酒水的利润。
粗略的算了一下,今天毛收入近一千五,利润直逼三百大关,这还是打八折的情况下。如果不打折,直接利润近六百块。
众人听到张乐佳的这个算法是彻底惊呆了。当然,实际情况是不能这么算的,这天开业,再加上各种引流的手段,预计明天的营业额都会下降了,但是还会维持在一个很高的位置。这里面包含了工人工资,房租水电费等一些无形的开销。
就算这样算下来,今天一天的利润,至少也有二百多。一天两百多啊,这下子丁同忠跟丁建设是彻底惊呆了,他们种桃树,这忙死忙活的一全年,就比如去年那种行情,除掉桃树地里的必要开支,还有全家人的一年口粮跟花销,一年能剩下二百块钱就算会节省着过日子了。
就算城里人里的正式工人,一个月三四百块钱的大有人在,可见这个二百块钱,是个啥样的概念啊。而这只是张从明家饭店一天的利润,丁建设这次终于知道为啥闺女跟女婿好好的工人不当,偏偏要跑去开馆子了。
其实丁同忠爷俩只看到好的一面,他没有看到为了今天,张从明他们一家人提前做了多少的准备,在店铺的投入方面又花 了多少钱?
还有宣传方面又下了多大的本钱,就是今天最后的这场烟火,就有百分之九十九的人,他们搞不到,就算搞得到,他们也不一定会舍得放啊。
等大家清点好了财物,终于能坐在凳子上休息一下的时候,张乐佳又告诉了自家老爸,如果以后都是今天这样忙碌,他一个人在后厨根本忙不过来,明天彭春风要离开了,姥爷舅舅也要回村,老妈还要忙着前台,后厨光靠他们爷俩一大人一小孩,根本忙不过来。
给饭店招一个勤杂工,是必须的了。
丁翠莲有些担忧的说道:“儿子,咱们饭店是开业优惠力度大,才开业生意就这么火爆,这股热火劲儿过去,咱是不是就没那么忙了,到时候我就能搁后厨给你爸帮忙了。”
“放心吧,老妈,咱们店里的生意,不会淡的,再说 了,我可是快开学了,到时候你想累死我爸一个人啊。”张乐佳笑着说了起来。
“招吧。”张从明一锤定音。
“那个,翠莲,你们还招啥人啊,费那个钱干啥啊,过段时间桃脯做完了,秀玲搁家里也是闲着,让她来个你们帮忙就是了,自家人,用着也放心。”
个创意,就是一场的烟火燃放,就让他直言全鱼馆必将火爆全城,发完了感慨他也跟刘致知一前一后都开车离开了。
彭春风劳累了一天,他的乐器早早的已经收拾到旅行车上,看烟火的人员散去,餐厅也打扫干净后,他便找了个附近的旅馆去休息去了。就是明天,他就要离开去巨浪唱片公司商谈签约的事情去了,这辆旅行车,以及全部的乐器,暂存在张乐佳这里。
张从明还没从震惊中回过神来。丁同忠跟丁建设都跟做梦一样的看完了漫天的烟花,又看着爆火的全鱼馆,久久无法回神。难道这城里的馆子,都是这么好做这么赚钱吗?来的时候还满心的都是担忧,现在则是彻底放心了。
不说那满满的一抽屉钱,就刚才收的一百多的定金,都让他们感觉到不可思议了。等众人把所有钱清点完毕,一算账,众人更是惊呆了啊。
今天全天总共卖出去了大大小小的近二百多条鱼,翻台无数,就算一条鱼除掉开支只赚一块钱,纯利润就有近二多百块,这还没有算几乎不要本钱的鱼鳞跟鱼鳃这两道菜的利润,期间还有销售出去的酒水的利润。
粗略的算了一下,今天毛收入近一千五,利润直逼三百大关,这还是打八折的情况下。如果不打折,直接利润近六百块。
众人听到张乐佳的这个算法是彻底惊呆了。当然,实际情况是不能这么算的,这天开业,再加上各种引流的手段,预计明天的营业额都会下降了,但是还会维持在一个很高的位置。这里面包含了工人工资,房租水电费等一些无形的开销。
就算这样算下来,今天一天的利润,至少也有二百多。一天两百多啊,这下子丁同忠跟丁建设是彻底惊呆了,他们种桃树,这忙死忙活的一全年,就比如去年那种行情,除掉桃树地里的必要开支,还有全家人的一年口粮跟花销,一年能剩下二百块钱就算会节省着过日子了。
就算城里人里的正式工人,一个月三四百块钱的大有人在,可见这个二百块钱,是个啥样的概念啊。而这只是张从明家饭店一天的利润,丁建设这次终于知道为啥闺女跟女婿好好的工人不当,偏偏要跑去开馆子了。
其实丁同忠爷俩只看到好的一面,他没有看到为了今天,张从明他们一家人提前做了多少的准备,在店铺的投入方面又花 了多少钱?
还有宣传方面又下了多大的本钱,就是今天最后的这场烟火,就有百分之九十九的人,他们搞不到,就算搞得到,他们也不一定会舍得放啊。
等大家清点好了财物,终于能坐在凳子上休息一下的时候,张乐佳又告诉了自家老爸,如果以后都是今天这样忙碌,他一个人在后厨根本忙不过来,明天彭春风要离开了,姥爷舅舅也要回村,老妈还要忙着前台,后厨光靠他们爷俩一大人一小孩,根本忙不过来。
给饭店招一个勤杂工,是必须的了。
丁翠莲有些担忧的说道:“儿子,咱们饭店是开业优惠力度大,才开业生意就这么火爆,这股热火劲儿过去,咱是不是就没那么忙了,到时候我就能搁后厨给你爸帮忙了。”
“放心吧,老妈,咱们店里的生意,不会淡的,再说 了,我可是快开学了,到时候你想累死我爸一个人啊。”张乐佳笑着说了起来。
“招吧。”张从明一锤定音。
“那个,翠莲,你们还招啥人啊,费那个钱干啥啊,过段时间桃脯做完了,秀玲搁家里也是闲着,让她来个你们帮忙就是了,自家人,用着也放心。”