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sp; 吃的东西,就讲究个色香味俱全,这点心除了味道要好吃之外,也要讲究个卖相,要是做的让一看就有食欲,那生意也一定不会像这么冷清。
挥了挥手,阳凯青站在艾芬身边,状似随意地说道:“我们自己先看看,一会儿要买什么的时候再叫你。”
那伙计一听,还真就懒得过来招呼了,坐在凳子继续挥舞着棍子赶苍蝇。
囧!这么懒散的店小二,客人来了也不知道要殷勤招呼,回头得炒了才行,反正这店他们接手以后,也打算换一批人,这样的人,用起来可不放心。
看着那堆成一团,显得又硬又小的绿豆糕,艾芬疑惑地望向阳凯青,发现对方挠着头,也疑惑地望着她:这点心,怎么这么面熟?
倒是梦圆心里一动,二话不说拿起一块来,咬了一口就下断言:“难道京城里的绿豆糕就是这样的?这点心和上次姑爷买的味道一样,和今天在偏厅吃的点心味道也一样。怎么京城的点心铺子这么抠门,做个绿豆糕连糖桂花都不舍得放。”
梦圆别的方面也许迷糊,但是对吃的东西却有一种天生的敏感,既然她说点心少放了东西,这点心就一定是少放了东西。
心思略转,再看眼脸色微红的阳凯青,艾芬的脸部表情就抽搐了一下,这因该不是京城点心铺子的传统,这因该是魏氏个人的‘特色’。
做点心在材料上也一定不能偷工减料,不然做出来的味道就相差十万八千里。偷工减料只能是一锤子买卖,买点心的客人又不是智商只有五十,对于不干净、卖相不好、还偷工减料的点心,买一会就知道上当了,谁还肯买第二回做回头客?
进了铺子到现在,一行人看见的全是缺点,一点优点也没找到。这魏氏真是一点儿亏都不肯吃!看这铺子的样子,不要说赚钱,只怕每月还得往里搭着钱吧?
“说谁呢你?”被人当面说抠门,小伙计脸上有点挂不住:“说谁抠门呢你?本店可是几十年的老店了,金字招牌,由不得你个黄毛丫头信口雌黄。你爱买不买,不买就请别处逛去,别挡在这里妨碍我们店做生意。”
扬了下手上的绿豆糕,梦圆底气十足:“不抠门?不抠门怎么这绿豆糕连糖桂花都没舍得放?不抠门怎么这绿豆糕怎么这个小个儿?”
“这就是我们家店里点心的特色!”看见梦圆手里的半块儿绿豆糕,小伙计来气了:“我说你这么大个姑娘,怎么这么手欠呢!”朝地上吐了一口口水,小伙计直喊晦气“去,去,去,哪儿凉快哪儿呆着去。”
小伙计终于不再懒散,站了起来,却是挥舞着手上的棍子开始轰客人,好像艾芬她们多占一会儿,就会弄脏了地一般。
“放肆!”被人说手脚不干净,梦圆想也不想就将手上的半块儿绿豆糕砸像小伙计:“你知道我们是谁吗?”
小伙弯腰躲过梦圆丢过来的暗器,上下打量了艾芬一行人:“对不起,您这样的大人物,我还真不认得!赶紧出去,赶紧出去。”
‘大人物’三个字咬的含混不清,充分表明了小伙计对艾芬一行人的鄙视。
扭头朝店小二看去,艾芬笑道:“这店现在已经是我的了。怎么,东家吃自己店里头的点心,还得你这个伙计批准?”
小儿噗哧一声笑了:“得了吧您呢。撒谎也不看看对象,你当我是头一天在这店里干活儿不成?我们这店的东家可是魏老夫人,人家孙子都快能成亲了。你?”上下打量了一下艾芬,嗤笑道:“我倒是没见识过,这么年轻就当奶奶的,感情您生下来就当妈了?”
真是见过横的,没见过这样横的!雇佣这样的小伙计,魏氏也不怕她的生意就这样黄了,铺子就这样倒了。
“你们掌柜的呢?你去把他找来。”阳凯青转过身,看着街上的人流,在这么繁华的地段,能把生意做成这样,真是不简单。
不用小伙计找,掌柜正从后门撩开帘子进来了,看着众人,问道:“不知各位要买点什么点心?”
掏出魏氏给写的‘白契’,艾芬笑着递给梦圆:“不买什么,只是让你们认识一下新东家是谁。”
梦圆将房契展开,然后举到掌柜和伙计眼前,好让两人能看得一清二楚:“这是什么,你们看清楚了么?这店以后就是我们的了,你们两都收拾收拾,回家去吧。”
小伙计不识字儿,但是掌柜认得几个。看了契约之后,掌柜朝艾芬一行人行李:“原来是新东家,里边请!”
得了掌柜的话,小伙计惊讶的叫出声儿:“原来您真是我们东家呀!还请东家恕小的我有眼不识泰山”
摸了一下架子,手上居然有灰,阳凯青一脸的黑线,吹了下手上的灰,对掌柜笑道:“没听见这位姑娘的话?不用里边儿请了我们了,赶紧去收拾收拾东西,你两自己请吧。”
“东家,小伙计说话不中听,和我掌柜得没什么事儿啊。”掌柜的觉得他很无辜,纯粹是被伙计连累的:“我和小伙计又不沾亲带故的,为什么连我一起撵?就算犯了王法株连九族,也株连不到同事身上吧?”
看来小伙计是什么样子的人,掌柜的一清二楚,可是却依然对小伙计的态度听之任之,这更可恶。
“你看这店铺,脏成什么样子了?”阳凯青指着店里的环境:“还有,这绿豆糕还偷工减料;这伙计更是出言不逊容易得罪客人。你这个掌柜明明知道却不管教,留着你吃白饭么?”
“东家,别的事情我也就认了,只是这做点心偷工减料的事儿可不能怪我。”掌柜的也有一本经:“没米怎么做饭?我倒是有手艺呢,可前东家每次给的材料就那些,叫我怎么施展?”
又扯了几句没用的,阳凯青就是不松口。掌柜和小伙计对视了一眼:“行,只要将我们这几个月的工钱结了,我们立马就走。”
“就是,还当我爱呆在这里不成?”小伙计也早想走了:“这店里的伙计早就走*了,要不是我舍不得那工钱,我也早走了。”
囧~居然还有这么一出等着她们,难怪小伙计消极怠工。谁也不愿意白干活儿没有工资拿。
梦圆道:“谁欠你们工钱,你们就找谁要去。这和我们可没有关系。”
这事儿还真是让人哭笑不得,前东家魏氏,就是阳凯青的嫡母。儿子不替母亲付钱?那就是大逆不道;儿子替母亲付钱,那简直太天经地义了。
“这些点心,你们都拿走吧,”还是小梅老道,指着点心:“这么多点心,还不够抵你们的工钱?”
“这点心又不是银子,我们拿它有设么用?”掌柜的也有点不好意思:“又不能当饭吃,又不能当衣穿,过不了几天就都坏了。”
想了一下,阳凯青用眼神询问了一下艾芬,看艾芬一直都默默地看着他不说话,让他顿时生出万丈豪情:“铺子里的所有东西,能搬走的你们可以都搬走,抵你们的工钱因该绰绰有余,这样种行吧?”
“行,你让我们收拾收拾。”
掌柜和小伙计一合计,这些东西加上还有一堆做点心用的原材料,转手也得卖二十来两银子,却是还有富余。
事情看起来是皆大欢喜了。
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挥了挥手,阳凯青站在艾芬身边,状似随意地说道:“我们自己先看看,一会儿要买什么的时候再叫你。”
那伙计一听,还真就懒得过来招呼了,坐在凳子继续挥舞着棍子赶苍蝇。
囧!这么懒散的店小二,客人来了也不知道要殷勤招呼,回头得炒了才行,反正这店他们接手以后,也打算换一批人,这样的人,用起来可不放心。
看着那堆成一团,显得又硬又小的绿豆糕,艾芬疑惑地望向阳凯青,发现对方挠着头,也疑惑地望着她:这点心,怎么这么面熟?
倒是梦圆心里一动,二话不说拿起一块来,咬了一口就下断言:“难道京城里的绿豆糕就是这样的?这点心和上次姑爷买的味道一样,和今天在偏厅吃的点心味道也一样。怎么京城的点心铺子这么抠门,做个绿豆糕连糖桂花都不舍得放。”
梦圆别的方面也许迷糊,但是对吃的东西却有一种天生的敏感,既然她说点心少放了东西,这点心就一定是少放了东西。
心思略转,再看眼脸色微红的阳凯青,艾芬的脸部表情就抽搐了一下,这因该不是京城点心铺子的传统,这因该是魏氏个人的‘特色’。
做点心在材料上也一定不能偷工减料,不然做出来的味道就相差十万八千里。偷工减料只能是一锤子买卖,买点心的客人又不是智商只有五十,对于不干净、卖相不好、还偷工减料的点心,买一会就知道上当了,谁还肯买第二回做回头客?
进了铺子到现在,一行人看见的全是缺点,一点优点也没找到。这魏氏真是一点儿亏都不肯吃!看这铺子的样子,不要说赚钱,只怕每月还得往里搭着钱吧?
“说谁呢你?”被人当面说抠门,小伙计脸上有点挂不住:“说谁抠门呢你?本店可是几十年的老店了,金字招牌,由不得你个黄毛丫头信口雌黄。你爱买不买,不买就请别处逛去,别挡在这里妨碍我们店做生意。”
扬了下手上的绿豆糕,梦圆底气十足:“不抠门?不抠门怎么这绿豆糕连糖桂花都没舍得放?不抠门怎么这绿豆糕怎么这个小个儿?”
“这就是我们家店里点心的特色!”看见梦圆手里的半块儿绿豆糕,小伙计来气了:“我说你这么大个姑娘,怎么这么手欠呢!”朝地上吐了一口口水,小伙计直喊晦气“去,去,去,哪儿凉快哪儿呆着去。”
小伙计终于不再懒散,站了起来,却是挥舞着手上的棍子开始轰客人,好像艾芬她们多占一会儿,就会弄脏了地一般。
“放肆!”被人说手脚不干净,梦圆想也不想就将手上的半块儿绿豆糕砸像小伙计:“你知道我们是谁吗?”
小伙弯腰躲过梦圆丢过来的暗器,上下打量了艾芬一行人:“对不起,您这样的大人物,我还真不认得!赶紧出去,赶紧出去。”
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扭头朝店小二看去,艾芬笑道:“这店现在已经是我的了。怎么,东家吃自己店里头的点心,还得你这个伙计批准?”
小儿噗哧一声笑了:“得了吧您呢。撒谎也不看看对象,你当我是头一天在这店里干活儿不成?我们这店的东家可是魏老夫人,人家孙子都快能成亲了。你?”上下打量了一下艾芬,嗤笑道:“我倒是没见识过,这么年轻就当奶奶的,感情您生下来就当妈了?”
真是见过横的,没见过这样横的!雇佣这样的小伙计,魏氏也不怕她的生意就这样黄了,铺子就这样倒了。
“你们掌柜的呢?你去把他找来。”阳凯青转过身,看着街上的人流,在这么繁华的地段,能把生意做成这样,真是不简单。
不用小伙计找,掌柜正从后门撩开帘子进来了,看着众人,问道:“不知各位要买点什么点心?”
掏出魏氏给写的‘白契’,艾芬笑着递给梦圆:“不买什么,只是让你们认识一下新东家是谁。”
梦圆将房契展开,然后举到掌柜和伙计眼前,好让两人能看得一清二楚:“这是什么,你们看清楚了么?这店以后就是我们的了,你们两都收拾收拾,回家去吧。”
小伙计不识字儿,但是掌柜认得几个。看了契约之后,掌柜朝艾芬一行人行李:“原来是新东家,里边请!”
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“你看这店铺,脏成什么样子了?”阳凯青指着店里的环境:“还有,这绿豆糕还偷工减料;这伙计更是出言不逊容易得罪客人。你这个掌柜明明知道却不管教,留着你吃白饭么?”
“东家,别的事情我也就认了,只是这做点心偷工减料的事儿可不能怪我。”掌柜的也有一本经:“没米怎么做饭?我倒是有手艺呢,可前东家每次给的材料就那些,叫我怎么施展?”
又扯了几句没用的,阳凯青就是不松口。掌柜和小伙计对视了一眼:“行,只要将我们这几个月的工钱结了,我们立马就走。”
“就是,还当我爱呆在这里不成?”小伙计也早想走了:“这店里的伙计早就走*了,要不是我舍不得那工钱,我也早走了。”
囧~居然还有这么一出等着她们,难怪小伙计消极怠工。谁也不愿意白干活儿没有工资拿。
梦圆道:“谁欠你们工钱,你们就找谁要去。这和我们可没有关系。”
这事儿还真是让人哭笑不得,前东家魏氏,就是阳凯青的嫡母。儿子不替母亲付钱?那就是大逆不道;儿子替母亲付钱,那简直太天经地义了。
“这些点心,你们都拿走吧,”还是小梅老道,指着点心:“这么多点心,还不够抵你们的工钱?”
“这点心又不是银子,我们拿它有设么用?”掌柜的也有点不好意思:“又不能当饭吃,又不能当衣穿,过不了几天就都坏了。”
想了一下,阳凯青用眼神询问了一下艾芬,看艾芬一直都默默地看着他不说话,让他顿时生出万丈豪情:“铺子里的所有东西,能搬走的你们可以都搬走,抵你们的工钱因该绰绰有余,这样种行吧?”
“行,你让我们收拾收拾。”
掌柜和小伙计一合计,这些东西加上还有一堆做点心用的原材料,转手也得卖二十来两银子,却是还有富余。
事情看起来是皆大欢喜了。