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    第47章爱恋蛋炒饭(3)

    雷霆把油放在油锅中。于此同时,他将一个鸡蛋抛向一侧的空中,一手握着油锅,右手飞快拿起一个窄刃七寸刀,“啪啪啪啪”飞快的敲打着蛋壳,这蛋壳在击打之下,在空中飞快的旋转着,白色的蛋壳一块块被剥落下来。转瞬之间,这蛋壳已经被彻底的剥了下来,空中只剩下一个晶莹剔透的半透明体,它被被一层薄膜勉强包裹着。雷霆右手一晃,长刀一闪,这鸡蛋就贴在了刀背之上,顺着刀背滚落了下来。雷霆右手一个海底捞月,这滚落到刀柄的鸡蛋又被抛到了油锅上面。只见银光一闪,这窄刃七寸刀一下子刺入鸡蛋之中,也不知道雷霆右手是如何动作的,就见这长刀飞速的旋转着,片刻之间就将整个鸡蛋搅得粉碎,一点点飘落在油锅里面。

    “太棒了!如此新颖的剥蛋方法,我还是第一次见!真是让人匪夷所思啊!这。。。这最大的妙处就是保留了鸡蛋内层的薄膜,据。。。据科学研究,这层薄膜可是富含大量维生素,它的营养价值堪比整个鸡蛋啊!”冷旋眼睛一眨也不眨的盯着雷霆。

    “刺啦”一声,鸡蛋落入油锅,油香四溢!

    “拿锅铲来!”雷霆大喝一声,他右手一抖将长刀抛入刀架之内,大手横握胖刘递过来的锅铲,飞速的在铲动了起来。

    “莫非。。。莫非这就是。。。这就是腾云驾雾铲!神乎其技,神乎其技啊!”冷旋激动的喊道。

    “什么?什么腾云驾雾铲?”宋元忍了半天,终于忍不住的问道,作为一个美食家,居然不知道五大绝世刀法,也不知道腾云驾雾铲,这。。。这美食家当得太不专业了!

    冷旋瞟了宋元一眼,道:“你难道没有听说过四大名铲吗?”

    宋元眨巴眨巴眼睛,忍住了不说话。

    “什么是四大名铲?”邓晓雯忍不住问道。

    “哎,孤陋寡闻啊。你。。。你真的不配拥有他这样杰出的厨师!你们难道就没有听说过腾云驾雾铲、旋风夺油铲吗?”

    三人齐齐摇了摇头,冷旋用怜悯的目光看了他们一眼,轻轻叹了一口气:“哎。。。”

    “这。。。这腾云驾雾铲有什么特点吗?”胖刘一手拿着笔,一手拿着本,双眼看着雷霆炒饭,两支耳朵还在听冷旋给他们普及厨师界知识!

    “腾云驾雾铲的精妙之处就在于炒、蒸、煎结合!他利用蔬菜刚刚进入油锅,油气四溢之时,快速翻炒,加大油气和蔬菜的接触面,将幽香和蔬菜的清香迅速合二为一!你们闻,这炒蛋的味道,有没有刚才浓郁的油香了?没有了吧,有没有鸡蛋微微腥味呢?没有了吧,现在有的是难以形容的菜香,你们。。。你们觉得饿了吗?”

    三人点了点头。

    雷霆倒入饭团,接着倒入青菜,在不断的翻炒之中加入各种调料,饭香浓郁,恰到好处的勾起了四人的馋虫,四个人齐齐的咽了口吐沫,眼睛里写满了期待。

    雷霆突然大声说道:“拿盘子来!”他左手握着炒锅,右手拿着锅铲,“唰”的一个侧身转到了盘子面前,他左手微动,整个... -->>

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