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nbsp; “叫五香鱼片。”
“向大叔,你的厨艺还真不错。”
向大叔谦虚道:“我年轻的时候,也在铲刀帮待过一段时间,厨艺就是在哪个时候学的,这么多年过去了,厨艺忘记的差不多了。”
在说话的时候,向大叔手指着另外一道菜:“这一道菜主菜是鸡,做这一道菜先蒸后炸,炸成金黄色酥中带脆就可以了,这道菜香而不腻清新淡雅,菜名就叫做芙蓉酥鸡。”
闻着都香,夏小雨差一点口水都流了出来。
“第三道菜,是鸡肉做主料,胡萝卜和黄瓜做配料,做成了一盘红烧鸡丁。”
“不错不错。”夏小雨连连点头,目光却投向了第四道菜。
最后这一道菜,就是红烧肉,这一道红烧肉做的有些特别。
这是一道荤素搭配的红烧肉,还雕刻有图案。
夏小雨知道,一个厨师的晋级,菜要炒的好之外,还要讲究雕刻技术的。
这是三娃跟他说的话。
红烧肉色泽红亮,味醇汁浓,而在红烧肉盘子的边缘,是用白萝卜雕刻的图案。
白萝卜上面雕刻有两只鸳鸯在押波戏水,秀着恩爱,旁边还雕刻有一些青草。
雕刻的技术不错,不愧在铲刀帮学的厨艺。
“两只鸳鸯情切切意绵绵,这一道菜名,就叫做鸳鸯红烧肉。”
“鸳鸯红烧肉,很有诗意的菜名。”
夏小雨万万没有想到,这向大叔还懂得诗情画意,看来他也是一个有故事的人。
“准备吃饭。”
听了向大叔这一句话,夏小雨高心地像是吃了撒尿牛丸一样的兴奋。
其实,这厮早就不耐烦了,就等着向大叔这一句。
晚饭就正式开动。
今天晚上的菜肴色香味形俱全,荤素搭配的也极为好看,显示了向大叔不错的厨艺。
第一筷子,夏小雨就夹起了一块红烧肉。
红烧肉香味非常浓郁。
有一股清新的糖香,还有烧烤一样的肉香。
肉质滑嫩,入口一咀嚼,香味就从嘴里弥漫开去,就是连心肺都舒坦起来。
此美味美妙无比,简直就是“此味只应天上有,人间难得几回吃。”
夏小雨赞口不绝。
红烧肉他吃过不少,但这样美味的红烧肉,他可是第一次吃。
向大叔厨艺真是好得一塌糊涂。
向大叔兴致挺高,还拿出了山楂泡的米酒。
夏小雨喜欢喝啤酒,白酒却不怎么喜欢。
但想起,今日陈小倩让自己受了惊,喝点白酒压压惊。
酒过三巡,平日里沉默寡言的向大叔的话也多了起来。
说来说去,就是有关于年轻时候学厨艺的事情,口沫横飞。
当向大叔嘴里再一次抿了一口酒,放下酒杯,微微顿了一顿,咽然地叹了一口气道:“岁月无情,人已苍老,如今都已经是一大把年纪的人了,过去的美好时光都已经过去了,随遇而安吧。”
话虽如此,但世人又有几人能够做到。
吃毕,夏小雨摸了摸肚子,肚子都已经鼓圆了,酒也喝高了,眼神迷离着摇摇晃晃地向着自己的住处走去,
就在兴奋中,迎来了新的一天。(未完待续)
nbsp; “叫五香鱼片。”
“向大叔,你的厨艺还真不错。”
向大叔谦虚道:“我年轻的时候,也在铲刀帮待过一段时间,厨艺就是在哪个时候学的,这么多年过去了,厨艺忘记的差不多了。”
在说话的时候,向大叔手指着另外一道菜:“这一道菜主菜是鸡,做这一道菜先蒸后炸,炸成金黄色酥中带脆就可以了,这道菜香而不腻清新淡雅,菜名就叫做芙蓉酥鸡。”
闻着都香,夏小雨差一点口水都流了出来。
“第三道菜,是鸡肉做主料,胡萝卜和黄瓜做配料,做成了一盘红烧鸡丁。”
“不错不错。”夏小雨连连点头,目光却投向了第四道菜。
最后这一道菜,就是红烧肉,这一道红烧肉做的有些特别。
这是一道荤素搭配的红烧肉,还雕刻有图案。
夏小雨知道,一个厨师的晋级,菜要炒的好之外,还要讲究雕刻技术的。
这是三娃跟他说的话。
红烧肉色泽红亮,味醇汁浓,而在红烧肉盘子的边缘,是用白萝卜雕刻的图案。
白萝卜上面雕刻有两只鸳鸯在押波戏水,秀着恩爱,旁边还雕刻有一些青草。
雕刻的技术不错,不愧在铲刀帮学的厨艺。
“两只鸳鸯情切切意绵绵,这一道菜名,就叫做鸳鸯红烧肉。”
“鸳鸯红烧肉,很有诗意的菜名。”
夏小雨万万没有想到,这向大叔还懂得诗情画意,看来他也是一个有故事的人。
“准备吃饭。”
听了向大叔这一句话,夏小雨高心地像是吃了撒尿牛丸一样的兴奋。
其实,这厮早就不耐烦了,就等着向大叔这一句。
晚饭就正式开动。
今天晚上的菜肴色香味形俱全,荤素搭配的也极为好看,显示了向大叔不错的厨艺。
第一筷子,夏小雨就夹起了一块红烧肉。
红烧肉香味非常浓郁。
有一股清新的糖香,还有烧烤一样的肉香。
肉质滑嫩,入口一咀嚼,香味就从嘴里弥漫开去,就是连心肺都舒坦起来。
此美味美妙无比,简直就是“此味只应天上有,人间难得几回吃。”
夏小雨赞口不绝。
红烧肉他吃过不少,但这样美味的红烧肉,他可是第一次吃。
向大叔厨艺真是好得一塌糊涂。
向大叔兴致挺高,还拿出了山楂泡的米酒。
夏小雨喜欢喝啤酒,白酒却不怎么喜欢。
但想起,今日陈小倩让自己受了惊,喝点白酒压压惊。
酒过三巡,平日里沉默寡言的向大叔的话也多了起来。
说来说去,就是有关于年轻时候学厨艺的事情,口沫横飞。
当向大叔嘴里再一次抿了一口酒,放下酒杯,微微顿了一顿,咽然地叹了一口气道:“岁月无情,人已苍老,如今都已经是一大把年纪的人了,过去的美好时光都已经过去了,随遇而安吧。”
话虽如此,但世人又有几人能够做到。
吃毕,夏小雨摸了摸肚子,肚子都已经鼓圆了,酒也喝高了,眼神迷离着摇摇晃晃地向着自己的住处走去,
就在兴奋中,迎来了新的一天。(未完待续)