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了圣旨。
此时的她,腰间围着一块花裙布,头上戴着顶高高的白色帽子,一脸严肃的将宫里的宫女太监们指挥的团团乱转。
“彩英,你去御膳房要些肉食,别管什么肉,只要新鲜的就行,莺莺姐,你也跟着去,要些豆腐皮豆腐块什么的,最好是刚炸好的,云霞姐,你帮忙把这些白菜洗洗切成寸许的小方块,用铁叉串起来,要串紧些,用些盐水先泡着。”苏沐橙倒不客气,宫里的几名现有宫女都被她派了一份差事。
“两位大哥,你们帮忙把这些菜洗一下,再弄些木炭什么的,把锅先烧起来,不然呆会还要等。”苏沐橙说了半天,口有些渴,随手端起桌上一杯茶喝了起来。
喝着喝着,苏沐橙忽见大家全都瞪着大眼珠子看着她,那模样就像突然看见一个外星人站在了他们面前似的。
“还有什么问题吗?”苏沐橙诧异。
“你好像喝了皇后娘娘的茶……”彩英战战兢兢地指出。
众人立刻像是被狗撵了的兔子似的,轰的扑上来,夺杯子的夺杯子,架苏沐橙的架苏沐橙。
“可不得了了,要是让皇后娘娘知道你用了她的杯子,天呐!”云霞没敢说出下面的话。要知道在皇宫中,这些主子们的私人物品用法摆度那可全都有讲究的,别说让别人用了,就算是误碰一下都不可以!万一那人居心不良想要投毒呢?这谁说得清?
苏沐橙在知道自己无意间闯了个大祸后,也是立即吓的脸色惨白。不过看大家面面相覻的模样,她眼珠一转,忽地就放松了下来,朝每个人笑笑:“那个,大家都不会说出去的是吧?咱们赶紧把杯子洗洗,再给皇后娘娘沏上一杯不就行了?”
莺莺拍着胸脯说:“幸亏只是我们看见了,否则你这刚进宫一天说不定就得惹上杀身之祸。”
“好姐姐,好哥哥们,大家都不会说出去的对吧?大不了呆会我多弄些吃的,大家人人有份好了。”苏沐橙赶紧晓之以利。
“说到吃的,你弄这些东西到底是要做什么?炒菜吗?”云霞拉着苏沐橙好奇地问。
“当然不是了。”苏沐橙神秘地压低了声音:“你们呀,呆会就知道了,包你们吃上瘾!”跟着拍拍手:“好了,大家快些劳动起来,呆会皇后娘娘可要进来了。”
食材一份份地切好串了起来,将作料备齐,又央求太监们架起木柴铁锅,烧上油。一切准备就绪后,苏沐橙整了整厨师服,一本正经的站到了大铁锅前。
“苏姑娘这是要做什么?云霞姐,你跟她都是苏州人,有没有听说过这种做法?”彩英奇怪的问云霞,云霞摇头:“不知道,她这看起来像是要炒菜,可偏偏还要用竹签串起来,像那金针菇茼蒿什么的,莺莺还是好不容易才跟御膳房要来的,这东西人家那里也不多。”
“还有贡丸蟹柳吊炉烧饼钢炉烧饼,这些东西我们平时听都没听过,还是御膳房有个见多识广的老师傅记得做法,现给做了些,也不知道苏姑娘是如何知道这东西的。”彩英插嘴说。
“莺莺姐,云霞姐,你们都过来,帮我把这些白菜冬瓜什么的都多切些来,到时候大家都有得吃。彩英姐,再麻烦你陪我去趟太医,我要去配些滋补的药汁用。”苏沐橙又说。
就这样,坤宁宫里的一票太监宫女们全都被苏沐橙指挥的晕头转向,可忙活了半天仍旧是丈二和尚摸不着头脑——他们根本就不知道苏沐橙想要做什么。
等苏沐橙再回来的时候,坤宁宫的外厅里已经摆放了好几桌东西,全都洗的白生生,切的整整齐齐,码的高高的,光是看看就觉得赏心悦目得紧。
“现在,彩英姐,云霞姐,你们可以去请皇后娘娘出来了。”苏沐橙笑嘻嘻地说。
等永颉皇后被“隆重”地请出来的时候,苏沐橙面前已经放好了一小盆调好的酱,褐色的,闻上去很香的样子。
“拜见皇后娘娘。”苏沐橙立刻放下手里正在搅拌的勺子,拜了下去。
永颉笑笑,抬了抬手:“起来吧。”好奇的朝苏沐橙那边张望了一眼:“这是什么?”
“回娘娘,这是奴婢用精盐、豆瓣酱等物调制出来的特制酱料。”苏沐橙将手里的酱料盆晃了一下。
“你这是要做什么?”永颉指了指桌上那些码的整整齐齐的食材,好奇地问。
“这些呀,呆会奴婢会把它们统统放在油锅里炸一遍,然后蘸上酱料吃,这叫炸串。”苏沐橙简单的解释了一下,跟着拿起几串白菜放进了锅里。
油花四溅。
“这白菜乃是菜中之王,是老百姓们最爱的菜蔬之一,经油这么一炸,再蘸上咱自家配的酱料,入口即化,香软酥滑。”苏沐橙说着话的时候,手上不停,几串白菜很快就捞了出来,当真是微焦黄嫩,只一眼就引得人食指大动。
将炸好的白菜刷了几道酱,又往上洒了些孜然之类的调料,苏沐橙找了个盘子,撕了些生菜做底,将炸好的白菜串放了上去,再由侍候太监端了给永颉皇后递过去。
那白菜外层炸的如水晶般透亮,又因为串的很密,里面又透着一丝青色,看上去赏心悦目。永颉皇后看了两眼,微一点头,拿起一串小心一尝,当真入口酥滑,微嚼几下,唇齿皆香,不由的很是高兴:“这串不错,多炸些,大家都尝尝。”
“谢娘娘!”众人都兴高采烈。
永颉皇后性子随和,最喜与身边的人打成一片,也因此极得底下人的爱戴。而据宫中年长的宫女讲,当年这永颉皇后也不是什么名门贵女出身,而跟这宫里的万千宫女一样,只是个普普通通的平常女子,偶然的一次机会,让她结实了当朝皇上,从而一飞冲天。
当然,这些都是苏沐橙在以后的日子里打听出来的。现在,她正手忙脚乱的将各种或荤的或素的食材丢进锅里炸,另一边还要将炸好的串捞上来蘸各种调料,当真忙的天昏地暗。
坤宁宫里人多,苏沐橙原先只调出了一小盆酱料,结果在蘸了一会之后发现不够,于是又叫人拿了些花椒、大料、胡椒、桂皮、豆瓣酱之类的佐料,又跟御膳房的大师傅讨了些鸡汤骨胶之类的东西混合在一起,放进个小油锅里炒了一遍,淋上些香油辣椒粉之类的,总算是又弄了些酱料出来。
就这么一会的工夫,先前炸出来的串全都被吃了个精光,一个个伸长了脖子朝苏沐橙这边张望着,就连永颉皇后也一个劲的朝这边看着,不过人家到底身份尊贵,不像底下这些宫女太监们表现的那么明显罢了。
苏沐橙心里好笑,手下加快速度,很快又炸了些不同材料的串出来,之后教了坤宁宫里的私厨做法,有了帮手,苏沐橙也总算不那么忙碌,抽空也吃了些东西。
几串美味的炸羊肚下肚,苏沐橙自言自语:“可惜没有酒,要是来些冰镇啤酒,那可就太爽了!”(未完待续)
了圣旨。
此时的她,腰间围着一块花裙布,头上戴着顶高高的白色帽子,一脸严肃的将宫里的宫女太监们指挥的团团乱转。
“彩英,你去御膳房要些肉食,别管什么肉,只要新鲜的就行,莺莺姐,你也跟着去,要些豆腐皮豆腐块什么的,最好是刚炸好的,云霞姐,你帮忙把这些白菜洗洗切成寸许的小方块,用铁叉串起来,要串紧些,用些盐水先泡着。”苏沐橙倒不客气,宫里的几名现有宫女都被她派了一份差事。
“两位大哥,你们帮忙把这些菜洗一下,再弄些木炭什么的,把锅先烧起来,不然呆会还要等。”苏沐橙说了半天,口有些渴,随手端起桌上一杯茶喝了起来。
喝着喝着,苏沐橙忽见大家全都瞪着大眼珠子看着她,那模样就像突然看见一个外星人站在了他们面前似的。
“还有什么问题吗?”苏沐橙诧异。
“你好像喝了皇后娘娘的茶……”彩英战战兢兢地指出。
众人立刻像是被狗撵了的兔子似的,轰的扑上来,夺杯子的夺杯子,架苏沐橙的架苏沐橙。
“可不得了了,要是让皇后娘娘知道你用了她的杯子,天呐!”云霞没敢说出下面的话。要知道在皇宫中,这些主子们的私人物品用法摆度那可全都有讲究的,别说让别人用了,就算是误碰一下都不可以!万一那人居心不良想要投毒呢?这谁说得清?
苏沐橙在知道自己无意间闯了个大祸后,也是立即吓的脸色惨白。不过看大家面面相覻的模样,她眼珠一转,忽地就放松了下来,朝每个人笑笑:“那个,大家都不会说出去的是吧?咱们赶紧把杯子洗洗,再给皇后娘娘沏上一杯不就行了?”
莺莺拍着胸脯说:“幸亏只是我们看见了,否则你这刚进宫一天说不定就得惹上杀身之祸。”
“好姐姐,好哥哥们,大家都不会说出去的对吧?大不了呆会我多弄些吃的,大家人人有份好了。”苏沐橙赶紧晓之以利。
“说到吃的,你弄这些东西到底是要做什么?炒菜吗?”云霞拉着苏沐橙好奇地问。
“当然不是了。”苏沐橙神秘地压低了声音:“你们呀,呆会就知道了,包你们吃上瘾!”跟着拍拍手:“好了,大家快些劳动起来,呆会皇后娘娘可要进来了。”
食材一份份地切好串了起来,将作料备齐,又央求太监们架起木柴铁锅,烧上油。一切准备就绪后,苏沐橙整了整厨师服,一本正经的站到了大铁锅前。
“苏姑娘这是要做什么?云霞姐,你跟她都是苏州人,有没有听说过这种做法?”彩英奇怪的问云霞,云霞摇头:“不知道,她这看起来像是要炒菜,可偏偏还要用竹签串起来,像那金针菇茼蒿什么的,莺莺还是好不容易才跟御膳房要来的,这东西人家那里也不多。”
“还有贡丸蟹柳吊炉烧饼钢炉烧饼,这些东西我们平时听都没听过,还是御膳房有个见多识广的老师傅记得做法,现给做了些,也不知道苏姑娘是如何知道这东西的。”彩英插嘴说。
“莺莺姐,云霞姐,你们都过来,帮我把这些白菜冬瓜什么的都多切些来,到时候大家都有得吃。彩英姐,再麻烦你陪我去趟太医,我要去配些滋补的药汁用。”苏沐橙又说。
就这样,坤宁宫里的一票太监宫女们全都被苏沐橙指挥的晕头转向,可忙活了半天仍旧是丈二和尚摸不着头脑——他们根本就不知道苏沐橙想要做什么。
等苏沐橙再回来的时候,坤宁宫的外厅里已经摆放了好几桌东西,全都洗的白生生,切的整整齐齐,码的高高的,光是看看就觉得赏心悦目得紧。
“现在,彩英姐,云霞姐,你们可以去请皇后娘娘出来了。”苏沐橙笑嘻嘻地说。
等永颉皇后被“隆重”地请出来的时候,苏沐橙面前已经放好了一小盆调好的酱,褐色的,闻上去很香的样子。
“拜见皇后娘娘。”苏沐橙立刻放下手里正在搅拌的勺子,拜了下去。
永颉笑笑,抬了抬手:“起来吧。”好奇的朝苏沐橙那边张望了一眼:“这是什么?”
“回娘娘,这是奴婢用精盐、豆瓣酱等物调制出来的特制酱料。”苏沐橙将手里的酱料盆晃了一下。
“你这是要做什么?”永颉指了指桌上那些码的整整齐齐的食材,好奇地问。
“这些呀,呆会奴婢会把它们统统放在油锅里炸一遍,然后蘸上酱料吃,这叫炸串。”苏沐橙简单的解释了一下,跟着拿起几串白菜放进了锅里。
油花四溅。
“这白菜乃是菜中之王,是老百姓们最爱的菜蔬之一,经油这么一炸,再蘸上咱自家配的酱料,入口即化,香软酥滑。”苏沐橙说着话的时候,手上不停,几串白菜很快就捞了出来,当真是微焦黄嫩,只一眼就引得人食指大动。
将炸好的白菜刷了几道酱,又往上洒了些孜然之类的调料,苏沐橙找了个盘子,撕了些生菜做底,将炸好的白菜串放了上去,再由侍候太监端了给永颉皇后递过去。
那白菜外层炸的如水晶般透亮,又因为串的很密,里面又透着一丝青色,看上去赏心悦目。永颉皇后看了两眼,微一点头,拿起一串小心一尝,当真入口酥滑,微嚼几下,唇齿皆香,不由的很是高兴:“这串不错,多炸些,大家都尝尝。”
“谢娘娘!”众人都兴高采烈。
永颉皇后性子随和,最喜与身边的人打成一片,也因此极得底下人的爱戴。而据宫中年长的宫女讲,当年这永颉皇后也不是什么名门贵女出身,而跟这宫里的万千宫女一样,只是个普普通通的平常女子,偶然的一次机会,让她结实了当朝皇上,从而一飞冲天。
当然,这些都是苏沐橙在以后的日子里打听出来的。现在,她正手忙脚乱的将各种或荤的或素的食材丢进锅里炸,另一边还要将炸好的串捞上来蘸各种调料,当真忙的天昏地暗。
坤宁宫里人多,苏沐橙原先只调出了一小盆酱料,结果在蘸了一会之后发现不够,于是又叫人拿了些花椒、大料、胡椒、桂皮、豆瓣酱之类的佐料,又跟御膳房的大师傅讨了些鸡汤骨胶之类的东西混合在一起,放进个小油锅里炒了一遍,淋上些香油辣椒粉之类的,总算是又弄了些酱料出来。
就这么一会的工夫,先前炸出来的串全都被吃了个精光,一个个伸长了脖子朝苏沐橙这边张望着,就连永颉皇后也一个劲的朝这边看着,不过人家到底身份尊贵,不像底下这些宫女太监们表现的那么明显罢了。
苏沐橙心里好笑,手下加快速度,很快又炸了些不同材料的串出来,之后教了坤宁宫里的私厨做法,有了帮手,苏沐橙也总算不那么忙碌,抽空也吃了些东西。
几串美味的炸羊肚下肚,苏沐橙自言自语:“可惜没有酒,要是来些冰镇啤酒,那可就太爽了!”(未完待续)