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,那个酒楼未必就没有反超宏鹤楼的机会。
“齐娘子,你给我交个实底。你说要开一个小食店的确是只做小点和汤品吧?不会我家帮着你把买卖开红火了,你却开始上酒菜。那样,我们就不好这么和气的做生意了。”
不怪贺掌柜想的多,钱财动人心,面对银钱诱惑,过河拆桥的人多得是。别看这个女子现在是穷困贫家的实诚样子,谁知道生意做红火了又会怎样?到时候她真的做起酒菜生意,依着这个女子的灵动脑子,就算他们是县城里的大户,对付脑子好使的齐娘子,只怕也要费些周折,没准儿还会惹些闲事上身。
若是那样,还不如现在不做这个生意,早早想别的法子遏制这个女子的买卖,至少可以早早想出一个能抗衡齐家小食的菜品或者食物出来。
贺掌柜虽然是个规矩的买卖人,但也怕叶欣颜的买卖做大,威胁到宏鹤楼,自然要考虑的多一些。
叶欣颜明白他的意思,却也有自己的思量:“贺掌柜想的很周到。以后的事情谁也说不清楚,我家虽然没有做酒菜买卖的打算,可我也不敢向您保证我们日后一定不会涉足。但是我可以向您保证,我们绝不会在清远县做酒宴买卖。您看这样可行?”
贺掌柜皱了皱眉,叶欣颜连忙解释:“贺掌柜,我是不愿意把话说满了。无论是谁,若是积攒下一定的本钱,总是要往大里做生意的。有个美好的愿望是人之常情,能不能实现那是另一说。我答应您,只要您的酒楼开一天,我们就不在清远县做酒楼买卖。至于出了清远县……既然对您的酒楼没威胁,那就无所谓了。您说呢?”
这倒也是。
叶欣颜的这番说辞倒是让贺掌柜安心了几分,既然这个女子能说出这番话,没有轻易许诺,想来是个重承诺的人。
贺掌柜说道:“那么,齐娘子的承诺可不可以写进文书?”
叶欣颜点头:“应该的。”
贺掌柜暗叹一口气,这么稀罕的一个、可以招揽更多客人的小点,却不能归自家酒楼经营,实在是憾事。不是酒楼的买卖,就是有再多的承诺,终究是个变数。
“还有一个事儿。齐娘子,你这个冰糕只能做个夏季的买卖。若是过了夏季,你的那个休闲小店,还有什么可以招揽食客的小食吗?这些小食是否都能在宏鹤楼代销?”
叶欣颜乐了,冰激凌这个东西,只要做的够细腻、够味美,就是冬季也一样有客源。但是这个时候就不好和宏鹤楼的掌柜说了。若是让贺掌柜知道冰糕在冬季依然紧俏,他岂不是会更加遗憾?若是再影响到他们刚才说定的事情就不好了。
“贺掌柜且放心,我家既然开的是小食店,就不可能只卖一两种小点,自是还有别的小食供应。这些东西都能送进宏鹤楼,也一样给宏鹤楼分成。”
“那好,咱们详谈合作细节。”贺掌柜倒不是很稀罕那点分成,而是齐家这两样小点确实出众,若是齐家别的小食也一样出众、味美,总是能为宏鹤楼招揽多一些客人的。
,那个酒楼未必就没有反超宏鹤楼的机会。
“齐娘子,你给我交个实底。你说要开一个小食店的确是只做小点和汤品吧?不会我家帮着你把买卖开红火了,你却开始上酒菜。那样,我们就不好这么和气的做生意了。”
不怪贺掌柜想的多,钱财动人心,面对银钱诱惑,过河拆桥的人多得是。别看这个女子现在是穷困贫家的实诚样子,谁知道生意做红火了又会怎样?到时候她真的做起酒菜生意,依着这个女子的灵动脑子,就算他们是县城里的大户,对付脑子好使的齐娘子,只怕也要费些周折,没准儿还会惹些闲事上身。
若是那样,还不如现在不做这个生意,早早想别的法子遏制这个女子的买卖,至少可以早早想出一个能抗衡齐家小食的菜品或者食物出来。
贺掌柜虽然是个规矩的买卖人,但也怕叶欣颜的买卖做大,威胁到宏鹤楼,自然要考虑的多一些。
叶欣颜明白他的意思,却也有自己的思量:“贺掌柜想的很周到。以后的事情谁也说不清楚,我家虽然没有做酒菜买卖的打算,可我也不敢向您保证我们日后一定不会涉足。但是我可以向您保证,我们绝不会在清远县做酒宴买卖。您看这样可行?”
贺掌柜皱了皱眉,叶欣颜连忙解释:“贺掌柜,我是不愿意把话说满了。无论是谁,若是积攒下一定的本钱,总是要往大里做生意的。有个美好的愿望是人之常情,能不能实现那是另一说。我答应您,只要您的酒楼开一天,我们就不在清远县做酒楼买卖。至于出了清远县……既然对您的酒楼没威胁,那就无所谓了。您说呢?”
这倒也是。
叶欣颜的这番说辞倒是让贺掌柜安心了几分,既然这个女子能说出这番话,没有轻易许诺,想来是个重承诺的人。
贺掌柜说道:“那么,齐娘子的承诺可不可以写进文书?”
叶欣颜点头:“应该的。”
贺掌柜暗叹一口气,这么稀罕的一个、可以招揽更多客人的小点,却不能归自家酒楼经营,实在是憾事。不是酒楼的买卖,就是有再多的承诺,终究是个变数。
“还有一个事儿。齐娘子,你这个冰糕只能做个夏季的买卖。若是过了夏季,你的那个休闲小店,还有什么可以招揽食客的小食吗?这些小食是否都能在宏鹤楼代销?”
叶欣颜乐了,冰激凌这个东西,只要做的够细腻、够味美,就是冬季也一样有客源。但是这个时候就不好和宏鹤楼的掌柜说了。若是让贺掌柜知道冰糕在冬季依然紧俏,他岂不是会更加遗憾?若是再影响到他们刚才说定的事情就不好了。
“贺掌柜且放心,我家既然开的是小食店,就不可能只卖一两种小点,自是还有别的小食供应。这些东西都能送进宏鹤楼,也一样给宏鹤楼分成。”
“那好,咱们详谈合作细节。”贺掌柜倒不是很稀罕那点分成,而是齐家这两样小点确实出众,若是齐家别的小食也一样出众、味美,总是能为宏鹤楼招揽多一些客人的。