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王婶家种萝卜本来也是用来喂猪的,偶尔遇到味道好的,也会自己吃。但更多还是用来喂家禽,什么鸡鸭啊,猪牛都能吃。大家也不讲究那些。
种萝卜的人不多,大家想吃的时候都会到王婶家里买一两个,一文钱两个,够他们一家人吃一天了。
所以,看到阿娇带着这么几篮子的萝卜回来时,大家都有些奇怪。
“阿娇,你把这些萝卜带回来做啥?这猪都杀了,还能给猪吃不成?”
“当然是咱们自己吃。”阿娇笑着说:“这萝卜也不单单是猪吃,咱们不也是能吃的?”
秀秀跟着说:“就是,咱们平日里也没少吃嘛。王婶啊,给我们拿个大点的盆哟,这萝卜有点多了。”
王婶哎了一声,急急忙忙的跑过来给她们拿了盆。
“哟,阿娇你还摘了青菜,咋的只要嫩的嘞?”
“老的可以用来喂猪,大家也不爱吃,就留在地头了。”阿娇说着,又道:“对了婶子,那青菜的根啊,你也别忙着扯了,过几天还能长出新的菜芽儿来。”
这个王婶知道,只是随口一问,便让阿娇自己去做了。反正这些菜也没多少斤,卖出去也就十几文钱,何况这青菜大家还不爱吃。
有人问:“阿娇这菜你打算咋弄?可要洗了?”
阿娇看了眼,忙道:“这要洗的,但等下我来洗,这东西不能沾油。”
这话瞬间让大家奇怪了,这什么菜还不能沾油了?到最后不都是要吃的吗?
知道大家在奇怪什么,阿娇又道:“这个待会儿要做成酸的,腌菜,要是沾油了,就不好吃了。”
“哟,这腌菜是个啥东西?”
阿娇以前就发现了,松泉村的人不大喜欢吃腌菜,什么酸的辣的,他们都不爱吃,钟爱甜食。就是炖肉啊,都要加上甜食。
不过小的时候,她跟在阿娘身边可没少吃其他的,尤其是辣的,酸的,这些味道可好吃了。
自己觉得好的,她也像分给大家。村里的人对她还都挺好的,更何况,她跟宋楠这辈子应当就在松泉村了,再远,也只是到遥城去。但松泉村是他们的根,这个地方,哪怕再过十年二十年,他们都要在这里的。
是以,跟村里人打好关系,是她跟宋楠现在要做的。
这会儿,阿娇也不厌其烦的解释道:“腌菜就是用盐、还有白醋,加上一些八角啊,胡椒花椒之类的,泡在一个罐子里,过上一段时间,再拿出来吃。”
“那这个青菜不是也要等好长时间了才能吃咯?”
“不会,现在洗好了,放一些白醋,用碗给压着,晌午的时候咱们就能吃了。不过味道有些冲,炒肉是最好的。”
这个还是以前她娘做腌菜的时候,她贪玩,还没好就把腌菜拿出来了,结果被那味道呛到了。
碰过的菜坛子也吃不了了,她娘干脆就拿来炒肉吃,没想到味道还意外的不错。
阿娇也就学会了,临时吃的话这样做出来也是能吃的。
看着大家半信半疑的模样,阿娇也不着急,只是说:“待会儿大家就知道了,这个味道是很好的。”
再放上一些调料,就好吃了。
阿娇让秀秀他们跟着自己一起洗菜,洗萝卜。
然后让他们把萝卜切丝,自己开始烧水。
等水烧开后,在水里滴上两滴白醋。然后把青菜过一遍水,再拎出来,累到碗里,然后掺水刚好漫过青菜,再用东西盖着,就等着吃了。
弄好了青菜,阿娇过去跟着他们一起切萝卜丝。
三十几个萝卜,他们才切了一半不到。因为在家里都是不掌勺的,所以刀工也算不得好。
谁知道阿娇过来后,菜刀在她手中转了一圈,之见她拿过一个萝卜,跨差一下切成了两半,就开始切片了。
大家早些时候都见过了阿娇切肉的样子,也不怎么奇怪。只是听到那菜刀砍在砧板上时,发出的笃笃笃的声音,大家都忍不住被吸引了目光。
几个好姐妹更是看的眼花缭乱,只见笃笃笃几下,阿娇手里的一个萝卜就切完了,那萝卜丝也细长细长的,均匀得很。跟他们的完全不一样。
“啧啧啧,阿娇你这个,不得了不得了。”
阿娇笑了笑,接着切。
那边的宋楠看到了这边的动静,看了过来。
瞧见大家都眼睛放光一样看着阿娇时,他嘴角勾起一抹淡淡的微笑。他的阿娇,永远都这么厉害的。
阿娇仿佛感觉到了宋楠的注视,她偏头一看,对上了宋楠的眼神,两人相视一笑,又低下头去。
其中默契,不足为外人道也。
王婶家种萝卜本来也是用来喂猪的,偶尔遇到味道好的,也会自己吃。但更多还是用来喂家禽,什么鸡鸭啊,猪牛都能吃。大家也不讲究那些。
种萝卜的人不多,大家想吃的时候都会到王婶家里买一两个,一文钱两个,够他们一家人吃一天了。
所以,看到阿娇带着这么几篮子的萝卜回来时,大家都有些奇怪。
“阿娇,你把这些萝卜带回来做啥?这猪都杀了,还能给猪吃不成?”
“当然是咱们自己吃。”阿娇笑着说:“这萝卜也不单单是猪吃,咱们不也是能吃的?”
秀秀跟着说:“就是,咱们平日里也没少吃嘛。王婶啊,给我们拿个大点的盆哟,这萝卜有点多了。”
王婶哎了一声,急急忙忙的跑过来给她们拿了盆。
“哟,阿娇你还摘了青菜,咋的只要嫩的嘞?”
“老的可以用来喂猪,大家也不爱吃,就留在地头了。”阿娇说着,又道:“对了婶子,那青菜的根啊,你也别忙着扯了,过几天还能长出新的菜芽儿来。”
这个王婶知道,只是随口一问,便让阿娇自己去做了。反正这些菜也没多少斤,卖出去也就十几文钱,何况这青菜大家还不爱吃。
有人问:“阿娇这菜你打算咋弄?可要洗了?”
阿娇看了眼,忙道:“这要洗的,但等下我来洗,这东西不能沾油。”
这话瞬间让大家奇怪了,这什么菜还不能沾油了?到最后不都是要吃的吗?
知道大家在奇怪什么,阿娇又道:“这个待会儿要做成酸的,腌菜,要是沾油了,就不好吃了。”
“哟,这腌菜是个啥东西?”
阿娇以前就发现了,松泉村的人不大喜欢吃腌菜,什么酸的辣的,他们都不爱吃,钟爱甜食。就是炖肉啊,都要加上甜食。
不过小的时候,她跟在阿娘身边可没少吃其他的,尤其是辣的,酸的,这些味道可好吃了。
自己觉得好的,她也像分给大家。村里的人对她还都挺好的,更何况,她跟宋楠这辈子应当就在松泉村了,再远,也只是到遥城去。但松泉村是他们的根,这个地方,哪怕再过十年二十年,他们都要在这里的。
是以,跟村里人打好关系,是她跟宋楠现在要做的。
这会儿,阿娇也不厌其烦的解释道:“腌菜就是用盐、还有白醋,加上一些八角啊,胡椒花椒之类的,泡在一个罐子里,过上一段时间,再拿出来吃。”
“那这个青菜不是也要等好长时间了才能吃咯?”
“不会,现在洗好了,放一些白醋,用碗给压着,晌午的时候咱们就能吃了。不过味道有些冲,炒肉是最好的。”
这个还是以前她娘做腌菜的时候,她贪玩,还没好就把腌菜拿出来了,结果被那味道呛到了。
碰过的菜坛子也吃不了了,她娘干脆就拿来炒肉吃,没想到味道还意外的不错。
阿娇也就学会了,临时吃的话这样做出来也是能吃的。
看着大家半信半疑的模样,阿娇也不着急,只是说:“待会儿大家就知道了,这个味道是很好的。”
再放上一些调料,就好吃了。
阿娇让秀秀他们跟着自己一起洗菜,洗萝卜。
然后让他们把萝卜切丝,自己开始烧水。
等水烧开后,在水里滴上两滴白醋。然后把青菜过一遍水,再拎出来,累到碗里,然后掺水刚好漫过青菜,再用东西盖着,就等着吃了。
弄好了青菜,阿娇过去跟着他们一起切萝卜丝。
三十几个萝卜,他们才切了一半不到。因为在家里都是不掌勺的,所以刀工也算不得好。
谁知道阿娇过来后,菜刀在她手中转了一圈,之见她拿过一个萝卜,跨差一下切成了两半,就开始切片了。
大家早些时候都见过了阿娇切肉的样子,也不怎么奇怪。只是听到那菜刀砍在砧板上时,发出的笃笃笃的声音,大家都忍不住被吸引了目光。
几个好姐妹更是看的眼花缭乱,只见笃笃笃几下,阿娇手里的一个萝卜就切完了,那萝卜丝也细长细长的,均匀得很。跟他们的完全不一样。
“啧啧啧,阿娇你这个,不得了不得了。”
阿娇笑了笑,接着切。
那边的宋楠看到了这边的动静,看了过来。
瞧见大家都眼睛放光一样看着阿娇时,他嘴角勾起一抹淡淡的微笑。他的阿娇,永远都这么厉害的。
阿娇仿佛感觉到了宋楠的注视,她偏头一看,对上了宋楠的眼神,两人相视一笑,又低下头去。
其中默契,不足为外人道也。