第二十六章 挖坑?下车,吃面,坐黑车! (2/2)
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> 这货打定主意,看了时间只有二十几分钟就到重庆了,差不多了,一会儿把行李箱先拿下来,再坐一会就去车厢连接部等着,坐久了,脚也容易肿不是,再说这腿还没完全彻底好利索呢,不能光坐,得活动活动,回家不能让父母看出什么来,免得老人家平添担心。
没一会林云旁边这女驴友回来了,林云见着女的回来,站起来让到走道示意这女的坐里边。
“你坐里边吧,我一会在重庆就下车了。”
让过女驴友到里边,林云边说边从头顶拿下行李箱,准备再坐一会儿就去车厢连接处。
这女的见林云拿了行李箱重新坐下,几分钟没说话,拿着手机像是鼓了半天勇气憋出来一句非常老套的话。
“哥,认识就是缘分,加一个微信吧。”
说着拿出了早就翻到的微信二维码递到林云面前,哎,林云心头苦笑,这人呀,都是多面性的,不同的人会不同对待,这女的对林云的态度和对保洁阿姨的那种态度截然不同呀!
倒不是这女的看上林云了,而是通过聊天,这女的判定林云阅历丰富,就是想交个朋友而已。
“好吧,我代表四川人民欢迎你。”
这孙子说了一句最假大空但又让人无法辩驳的话,拿出手机扫码加上。
我去,这女的微信昵称叫奔跑,头像是一张本人的侧面近景跑步照片,紧身瑜伽T恤和紧身瑜伽短裤,动感十足呀,要不是侧脸和发型一样,林云还真不敢相信这个头像就是旁边这个女驴友,果然是照骗呀,嗯,北方女人确实是骨架大,骨盆大……大。
加上微信以后,两人又开始有一句没一句的闲聊。
过了一会儿,林云看看时间,差不多该去车厢连接处了,大部分在重庆下车的旅客也在开始收拾东西和拿行李架上的行李了。
“走了啊,妹子,祝你旅途愉快。”
“嗯,哥,慢走啊。”
告别傻妹子,林云不紧不慢的来到了车厢连接处,说他早,还有更早的,火车上是个神奇的地方,所有人都会提前做好一切准备,这是在其它任何时候和任何地方都不容易看到的。
大概十来分钟以后,动车开始慢慢的减速,并最终停在了站台上,林云和所有大包小包的旅客一样都下车下台阶,从地下通道顺着指示牌出站,除了提前下车必须走人工检票口出站以外,林云和所有人一样顺利的出了检票口。
站外各种不同小地区口音的四川话重庆话在叫喊,MD,林云一阵鸡皮疙瘩,乡音太TMD的亲切了!
"内江,自贡,宜宾,走不走,哥子。"
“遂宁南充方向的,兄弟,便宜得很。”
“荣昌,隆昌,泸州,幺妹,来这边。”
“永川的,永川的,马上就走。”
叫什么的都有,男男女女一边叫唤一边用手比划招呼,叫唤的都是重庆周边一二百公里以内的地名,林云没有理会任何人,这帮黑车还得等下一班列车接到了才会走,中间至少得有一个小时时间,去吃碗正宗的重庆小面再走。
林云拉着行李箱在广场外往一个方向瞎逛,有灯红酒绿,有车水马龙,有长腿泼辣的重庆幺妹儿,有耿直高声的重庆哥子。这几年愈发繁荣昌盛的大重庆越来越向一个国际化的大都市靠拢了。
找吃的,林云有心得,得稍微离车站远一点靠近住宅区的地方才能吃到地道的正宗美味,车站贵倒是其次,关键是不正宗,糊弄一下外地人差不多,对于林云这种四川人那是肯定不会上当的,川渝不分家嘛。
天上开始飘毛毛雨了,稀稀拉拉,时有时无的,林云根本就没有去管这些,走在家乡的土地上空气都显得格外香甜,这点雨算个球。
大概走了得十五六分钟,看到一家面馆,大大的招牌,铺盖面。
我去,还吃啥重庆小面呀,得去吃一碗,喝点浓汤,想着都流口水,林云毫不犹豫的拉着箱子跨进去了。
“老板儿,三两铺盖面。”
“要得,兄弟,你先坐到哈,等哈哈儿就来。”
MD,听口音就正宗,没错了。
铺盖面是重庆市荣昌区的一道特色小吃,属于川菜,因为面皮很宽大像铺盖,所以得名铺盖面。
铺盖面通常是在揉着比较硬的面团上,通过两只手掌的夹、扯等动作,从面团上拽下巴掌大小的面片,稍微拉扯均匀后下锅煮熟即可出锅。出锅后,配以传统的麻辣牛肉汤或者鸡杂汤、豌豆碎肉大骨汤等,口感有嚼劲而不硬,下肚后浑身热乎乎的,冬天或者雨天吃上一碗铺盖面,整个人从里到外都散发的暖意。
而林云这种点餐的叫法,应该是属于川渝地区独有的叫法,按两计算收费,对应其它地区的大中小份来计算收费,嗯,三两属于大份!
四川和重庆既不属于北方,又不属于南方,又吃面食又吃大米,面食呢又和北方不一样,主要体现在这个佐料上,像红烧牛肉面,鸡杂面,兔子面,肥肠面,宜宾燃面,凉面,担担面,一碗面几百种吃法,而且还在与时俱进不断更新添加中。
像自贡市、内江市这边的红烧牛肉面是一绝。
红烧牛肉原本属于盐帮菜,因自贡历来出优质食盐,其现在有一个区仍然叫贡井,贡井这个地名得名于封建王朝时期此地有专供皇家的盐井。
因封建时期生产力落后,自贡地区呢,采卤制盐的人会蓄养大量的黄牛和水牛来代替人力,以前呢,牛是不能随便杀来吃肉的,但是有病死累死的呀,不过苦哈哈的盐工呢是吃不到好牛肉的,只能吃点筋头巴脑的边角料,但劳动人民的智慧是无限的,加辣椒,加花椒,加五香,居然烧成了一道好菜,经过长时间的发展呢,又发现用麻辣鲜香的红烧筋头巴脑的牛肉来佐面吃比直接吃还好吃。
这是红烧牛肉面的全部由来了,舌尖上的中国有更详细的,可以去看。
但这碗面必须得在本地去吃,除了自贡内江,外边你吃了就不是那个味儿了,绝不是某师傅麻辣牛肉方便面和红烧牛肉方便面那种传了几代,养的几头牛还只是皮外伤那种笑话可比的。
每一个地方都有每一个地方的美食,都能说上半天也说不完。
林云此刻吃得酣畅淋漓,这铺盖面是佐的豌豆大骨汤,有吃有喝,就得大口吃喝,不算热的天气也整得林云微微冒汗。
这货一大碗面吃完,汤都喝完了,一算账,才9块钱,便宜,实惠,正宗。
吃完面就该回去了,天黑了嘛,就应该坐黑车,也只能坐黑车。
坐出租?脑子有病,七八百的价格和一百的价格问你怎么选?不安全?小概率事件是无法打消工薪阶层的省钱热情的。
顶着时而淅淅沥沥时而若有若无的濛濛细雨,林云慢慢悠悠的回到了车站广场,此时已经过去了四十几分钟了,第二班从东部沿海地区到达重庆的动车组应该已经到了,从出站的向上台阶不断的冒出人头就能看出来。
不同小地区的的川渝方言又开始沸腾了,此起彼伏,林云找到了一个叫着自己家地名的大姐面前。
“到XX多少钱?”
“120块。”
“耶~大姐,头回子都是一百块嗒。”
“小伙子,不说了,一百逗一百,你站到等哈哈儿,我再喊几个人哆。”
大姐不一会儿又叫了八九个人,见不再有人出站,大姐只能招呼大家跟上,然后前面开路走了。
林云跟着大姐左拐右拐走了五六百米,才到了一处路边停着的一辆比较旧的依维柯处。
车上司机见有人过来,从驾驶室下来打开后门叫大家把行李放上去,我去,已经放得差不多了,林云好不容易放好,上得车来,车上已经有七八个人了。
等所有的人放好行李,司机用吃奶的力气勉强关上后门,然后又加了一把锁??。
这满满一车人,车应该是12座的,行李多最后放好行李的几人上车根本就没位置,自顾自的从车过道后边拿过几张小凳,坐在了过道中,都是老坐黑车的了,我去,门儿清呀。
这夏天嘛,12座的这种黑车坐16、7个人,应该算是凑合,要是春运期间,这车怎么也得塞20好几个人吧。
林云倒是坐到一个位置,前门靠窗,看见司机和叫唤揽客的大姐在算账,17个人,每人20,大姐拿到司机垫付的340块,高兴的走了。
我去,这不用太多,每天两趟就OK呀,老百姓自谋生路的能力是与生俱来的。
不一会司机上车了,发动车辆开始在重庆城区的道路上东拐西拐。
告诉你一个秘密,说了不怕你笑,不说林云这种不是重庆人,就算重庆本地人,在重庆都会迷路。
重庆是一个奇怪的城市,这里的人脾气耿直火爆,有一是一,这里的路嘛截然相反,弯弯绕绕,像极了一个迷宫,不熟悉的开着车兜兜转转的一会就得晕头转向迷路。
导航?哈哈,谁用谁知道,三层四层的高架是任何导航都搞不定的,跟着它走,它会让你从桥上开下去!
就这黑车司机是天天跑,算轻车熟路吧,但也是费了好多时间才从这迷宫中脱困而出,直往高速而去,而看到高速收费口的时候,林云离得近,明显的听到司机长吁了一口气,可见一斑呀。
上了高速就离家近了,两个小时都不用就能到林云家所在的城市了。
林云此刻,心情复杂,归家的人有期待,也有感伤。
好久没看到女儿了,女儿成长了多少,又懂事了多少?
好久没看到父母了,父母更老了吗?
> 这货打定主意,看了时间只有二十几分钟就到重庆了,差不多了,一会儿把行李箱先拿下来,再坐一会就去车厢连接部等着,坐久了,脚也容易肿不是,再说这腿还没完全彻底好利索呢,不能光坐,得活动活动,回家不能让父母看出什么来,免得老人家平添担心。
没一会林云旁边这女驴友回来了,林云见着女的回来,站起来让到走道示意这女的坐里边。
“你坐里边吧,我一会在重庆就下车了。”
让过女驴友到里边,林云边说边从头顶拿下行李箱,准备再坐一会儿就去车厢连接处。
这女的见林云拿了行李箱重新坐下,几分钟没说话,拿着手机像是鼓了半天勇气憋出来一句非常老套的话。
“哥,认识就是缘分,加一个微信吧。”
说着拿出了早就翻到的微信二维码递到林云面前,哎,林云心头苦笑,这人呀,都是多面性的,不同的人会不同对待,这女的对林云的态度和对保洁阿姨的那种态度截然不同呀!
倒不是这女的看上林云了,而是通过聊天,这女的判定林云阅历丰富,就是想交个朋友而已。
“好吧,我代表四川人民欢迎你。”
这孙子说了一句最假大空但又让人无法辩驳的话,拿出手机扫码加上。
我去,这女的微信昵称叫奔跑,头像是一张本人的侧面近景跑步照片,紧身瑜伽T恤和紧身瑜伽短裤,动感十足呀,要不是侧脸和发型一样,林云还真不敢相信这个头像就是旁边这个女驴友,果然是照骗呀,嗯,北方女人确实是骨架大,骨盆大……大。
加上微信以后,两人又开始有一句没一句的闲聊。
过了一会儿,林云看看时间,差不多该去车厢连接处了,大部分在重庆下车的旅客也在开始收拾东西和拿行李架上的行李了。
“走了啊,妹子,祝你旅途愉快。”
“嗯,哥,慢走啊。”
告别傻妹子,林云不紧不慢的来到了车厢连接处,说他早,还有更早的,火车上是个神奇的地方,所有人都会提前做好一切准备,这是在其它任何时候和任何地方都不容易看到的。
大概十来分钟以后,动车开始慢慢的减速,并最终停在了站台上,林云和所有大包小包的旅客一样都下车下台阶,从地下通道顺着指示牌出站,除了提前下车必须走人工检票口出站以外,林云和所有人一样顺利的出了检票口。
站外各种不同小地区口音的四川话重庆话在叫喊,MD,林云一阵鸡皮疙瘩,乡音太TMD的亲切了!
"内江,自贡,宜宾,走不走,哥子。"
“遂宁南充方向的,兄弟,便宜得很。”
“荣昌,隆昌,泸州,幺妹,来这边。”
“永川的,永川的,马上就走。”
叫什么的都有,男男女女一边叫唤一边用手比划招呼,叫唤的都是重庆周边一二百公里以内的地名,林云没有理会任何人,这帮黑车还得等下一班列车接到了才会走,中间至少得有一个小时时间,去吃碗正宗的重庆小面再走。
林云拉着行李箱在广场外往一个方向瞎逛,有灯红酒绿,有车水马龙,有长腿泼辣的重庆幺妹儿,有耿直高声的重庆哥子。这几年愈发繁荣昌盛的大重庆越来越向一个国际化的大都市靠拢了。
找吃的,林云有心得,得稍微离车站远一点靠近住宅区的地方才能吃到地道的正宗美味,车站贵倒是其次,关键是不正宗,糊弄一下外地人差不多,对于林云这种四川人那是肯定不会上当的,川渝不分家嘛。
天上开始飘毛毛雨了,稀稀拉拉,时有时无的,林云根本就没有去管这些,走在家乡的土地上空气都显得格外香甜,这点雨算个球。
大概走了得十五六分钟,看到一家面馆,大大的招牌,铺盖面。
我去,还吃啥重庆小面呀,得去吃一碗,喝点浓汤,想着都流口水,林云毫不犹豫的拉着箱子跨进去了。
“老板儿,三两铺盖面。”
“要得,兄弟,你先坐到哈,等哈哈儿就来。”
MD,听口音就正宗,没错了。
铺盖面是重庆市荣昌区的一道特色小吃,属于川菜,因为面皮很宽大像铺盖,所以得名铺盖面。
铺盖面通常是在揉着比较硬的面团上,通过两只手掌的夹、扯等动作,从面团上拽下巴掌大小的面片,稍微拉扯均匀后下锅煮熟即可出锅。出锅后,配以传统的麻辣牛肉汤或者鸡杂汤、豌豆碎肉大骨汤等,口感有嚼劲而不硬,下肚后浑身热乎乎的,冬天或者雨天吃上一碗铺盖面,整个人从里到外都散发的暖意。
而林云这种点餐的叫法,应该是属于川渝地区独有的叫法,按两计算收费,对应其它地区的大中小份来计算收费,嗯,三两属于大份!
四川和重庆既不属于北方,又不属于南方,又吃面食又吃大米,面食呢又和北方不一样,主要体现在这个佐料上,像红烧牛肉面,鸡杂面,兔子面,肥肠面,宜宾燃面,凉面,担担面,一碗面几百种吃法,而且还在与时俱进不断更新添加中。
像自贡市、内江市这边的红烧牛肉面是一绝。
红烧牛肉原本属于盐帮菜,因自贡历来出优质食盐,其现在有一个区仍然叫贡井,贡井这个地名得名于封建王朝时期此地有专供皇家的盐井。
因封建时期生产力落后,自贡地区呢,采卤制盐的人会蓄养大量的黄牛和水牛来代替人力,以前呢,牛是不能随便杀来吃肉的,但是有病死累死的呀,不过苦哈哈的盐工呢是吃不到好牛肉的,只能吃点筋头巴脑的边角料,但劳动人民的智慧是无限的,加辣椒,加花椒,加五香,居然烧成了一道好菜,经过长时间的发展呢,又发现用麻辣鲜香的红烧筋头巴脑的牛肉来佐面吃比直接吃还好吃。
这是红烧牛肉面的全部由来了,舌尖上的中国有更详细的,可以去看。
但这碗面必须得在本地去吃,除了自贡内江,外边你吃了就不是那个味儿了,绝不是某师傅麻辣牛肉方便面和红烧牛肉方便面那种传了几代,养的几头牛还只是皮外伤那种笑话可比的。
每一个地方都有每一个地方的美食,都能说上半天也说不完。
林云此刻吃得酣畅淋漓,这铺盖面是佐的豌豆大骨汤,有吃有喝,就得大口吃喝,不算热的天气也整得林云微微冒汗。
这货一大碗面吃完,汤都喝完了,一算账,才9块钱,便宜,实惠,正宗。
吃完面就该回去了,天黑了嘛,就应该坐黑车,也只能坐黑车。
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顶着时而淅淅沥沥时而若有若无的濛濛细雨,林云慢慢悠悠的回到了车站广场,此时已经过去了四十几分钟了,第二班从东部沿海地区到达重庆的动车组应该已经到了,从出站的向上台阶不断的冒出人头就能看出来。
不同小地区的的川渝方言又开始沸腾了,此起彼伏,林云找到了一个叫着自己家地名的大姐面前。
“到XX多少钱?”
“120块。”
“耶~大姐,头回子都是一百块嗒。”
“小伙子,不说了,一百逗一百,你站到等哈哈儿,我再喊几个人哆。”
大姐不一会儿又叫了八九个人,见不再有人出站,大姐只能招呼大家跟上,然后前面开路走了。
林云跟着大姐左拐右拐走了五六百米,才到了一处路边停着的一辆比较旧的依维柯处。
车上司机见有人过来,从驾驶室下来打开后门叫大家把行李放上去,我去,已经放得差不多了,林云好不容易放好,上得车来,车上已经有七八个人了。
等所有的人放好行李,司机用吃奶的力气勉强关上后门,然后又加了一把锁??。
这满满一车人,车应该是12座的,行李多最后放好行李的几人上车根本就没位置,自顾自的从车过道后边拿过几张小凳,坐在了过道中,都是老坐黑车的了,我去,门儿清呀。
这夏天嘛,12座的这种黑车坐16、7个人,应该算是凑合,要是春运期间,这车怎么也得塞20好几个人吧。
林云倒是坐到一个位置,前门靠窗,看见司机和叫唤揽客的大姐在算账,17个人,每人20,大姐拿到司机垫付的340块,高兴的走了。
我去,这不用太多,每天两趟就OK呀,老百姓自谋生路的能力是与生俱来的。
不一会司机上车了,发动车辆开始在重庆城区的道路上东拐西拐。
告诉你一个秘密,说了不怕你笑,不说林云这种不是重庆人,就算重庆本地人,在重庆都会迷路。
重庆是一个奇怪的城市,这里的人脾气耿直火爆,有一是一,这里的路嘛截然相反,弯弯绕绕,像极了一个迷宫,不熟悉的开着车兜兜转转的一会就得晕头转向迷路。
导航?哈哈,谁用谁知道,三层四层的高架是任何导航都搞不定的,跟着它走,它会让你从桥上开下去!
就这黑车司机是天天跑,算轻车熟路吧,但也是费了好多时间才从这迷宫中脱困而出,直往高速而去,而看到高速收费口的时候,林云离得近,明显的听到司机长吁了一口气,可见一斑呀。
上了高速就离家近了,两个小时都不用就能到林云家所在的城市了。
林云此刻,心情复杂,归家的人有期待,也有感伤。
好久没看到女儿了,女儿成长了多少,又懂事了多少?
好久没看到父母了,父母更老了吗?