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、生抽和少许盐略腌;将生抽、糖、醋、料酒、番茄酱、清水调成糖醋汁待用。淀粉、面粉调成糊、均匀抹在腌好的鱼上;油烧至七成热,提起鱼尾,先将鱼头入油稍炸。再舀油淋在鱼身上,待面糊凝固时再把鱼慢慢放入油锅内;待鱼炸至金黄色,捞出控油放入盘中待用;炒锅内留少许油,放入葱花、姜末、蒜末爆香,再倒入调好的汁。加少许湿淀粉收浓起锅浇在鱼身上即可。将鲤鱼初步加工(记得抽白筋),在鱼的两侧打上牡丹花刀;用料酒、盐、味精、白醋、胡椒粉、葱姜,将鱼腌制10分钟左右;
最后一种做法是,把腌制好的鱼用干布把水分檫干,然后挂上水粉糊,放入八成热的油锅中炸至金黄松脆;调糖醋汁。锅中下油,放入番茄沙司、糖、味精、白醋、水,进行搅拌,最后加上少许生粉芡;
把炸好的鱼上碟,浇上调好的糖醋汁即可。
钟天正尝试了一下,甜而不腻,香而不散,就这种做法了!
钟天正拿了一碗米饭和做好的糖醋鲤鱼,从厨艺空间中出来,回到房间放到了上官燕的面前。
“请品尝。”
“这么快,能吃吗?”上官燕将信将疑地拿起筷子。
她夹了一块鱼肉,放入嘴里咀嚼了下。
“嗯~~好吃,真的是你做的吗?”上官燕疑惑地看着钟天正。
在她眼里,钟天正是个客栈老板,但她还是不相信钟天正会做菜。
“下次做菜的时候,领你在旁边看,你要是不相信的话,我把做饭给你讲一遍,听好了,先将。。。”
钟天正把最后选择的糖醋鲤鱼的做饭,给上官燕详细地讲了一遍。
上官燕边吃边听。
“没想到你还做菜呀,小天正。”上官燕笑道。
“那你想不到的事情还多着呢,哼哼。”钟天正洋洋得意地说道。
“瞧你鬼的那样子。”上官燕白眼。
这时候,突然传来一阵笛子的声音,十分凄婉和幽怨,两人来到楼台边,看到院子里客栈的老板娘站立,吹着笛子。
“这么忧伤的笛声,不知道这个老板娘又经历了什么。”上官燕叹息道。
“你怎么知道?”钟天正问道。
“只有女人才能真正了解女人呀。”上官燕说道。
这时候,突然大门被推开,冲进来一帮蒙面的黑衣人,手里带着刀,八名黑衣人瞬间围住了老板娘。
钟天正吓了一跳,刚想出声,上官燕一把捂住他的嘴,然后拉了身子到后边,不至于让下边的人发现。
“老板娘好生悠闲呀,还吹笛子!识相的赶紧把菜谱交出来,还可以留你个全尸,否则让你死无葬身之地。”一个蒙面黑衣人拿刀比划了两下。
“哼,菜谱就在这里,有本事自己来拿。”老板娘从怀里拿出一本书,然后又放回去了。
“菜谱?”几个黑衣人互相看了一眼。
“抢!杀了她!”
八名黑衣人瞬间举刀看来。
老板娘拿起笛子,驱使内力吹响了笛声,瞬间声音十分凄厉令人难以忍受。
钟天正和上官燕都紧紧捂住了耳朵。
七名黑衣人瞬间捂住耳朵,躺在地上惨叫。剩余的一名黑衣人不受影响,依旧举刀砍来。
黑衣人冲到老板娘身前,老板娘收起笛子,凌空飞起从笛子抽出一把短剑,和黑衣人打斗起来。
刀和短剑不断碰撞,发生“乒乓乱响”地声音。
“笛中剑?天音老人是你什么人?”
黑衣人问道。
“你不配知道!”
老板娘甩出短剑,黑衣人眼里精芒闪烁,一个翻滚闪过了短剑的攻击,但是地上的七名黑衣人遭殃了,纷纷被短剑割断了喉咙,不一会儿就气绝身亡了。
黑衣人扶着受伤的肩膀,伤口的血不断滴在了地板,原本他虽然躲过了短剑,但是剑气还是将他伤了。
“笛音剑气?你竟然已经练到了这个地步!”黑衣人大为震惊。
“哼,回去给你主子回个话,说我王菁就在这里等着他。快滚吧!今日饶你狗命!”
黑衣人不甘心地捂着伤口,拿起刀溜走了。
上官燕和钟天正看着这一切。
“乖乖,这老板娘身手这么厉害,不过这些黑衣人为什么要杀她呢?”钟天正说道。
“问题的关键应该是那本菜谱。”上官燕说道。(未完待续)
、生抽和少许盐略腌;将生抽、糖、醋、料酒、番茄酱、清水调成糖醋汁待用。淀粉、面粉调成糊、均匀抹在腌好的鱼上;油烧至七成热,提起鱼尾,先将鱼头入油稍炸。再舀油淋在鱼身上,待面糊凝固时再把鱼慢慢放入油锅内;待鱼炸至金黄色,捞出控油放入盘中待用;炒锅内留少许油,放入葱花、姜末、蒜末爆香,再倒入调好的汁。加少许湿淀粉收浓起锅浇在鱼身上即可。将鲤鱼初步加工(记得抽白筋),在鱼的两侧打上牡丹花刀;用料酒、盐、味精、白醋、胡椒粉、葱姜,将鱼腌制10分钟左右;
最后一种做法是,把腌制好的鱼用干布把水分檫干,然后挂上水粉糊,放入八成热的油锅中炸至金黄松脆;调糖醋汁。锅中下油,放入番茄沙司、糖、味精、白醋、水,进行搅拌,最后加上少许生粉芡;
把炸好的鱼上碟,浇上调好的糖醋汁即可。
钟天正尝试了一下,甜而不腻,香而不散,就这种做法了!
钟天正拿了一碗米饭和做好的糖醋鲤鱼,从厨艺空间中出来,回到房间放到了上官燕的面前。
“请品尝。”
“这么快,能吃吗?”上官燕将信将疑地拿起筷子。
她夹了一块鱼肉,放入嘴里咀嚼了下。
“嗯~~好吃,真的是你做的吗?”上官燕疑惑地看着钟天正。
在她眼里,钟天正是个客栈老板,但她还是不相信钟天正会做菜。
“下次做菜的时候,领你在旁边看,你要是不相信的话,我把做饭给你讲一遍,听好了,先将。。。”
钟天正把最后选择的糖醋鲤鱼的做饭,给上官燕详细地讲了一遍。
上官燕边吃边听。
“没想到你还做菜呀,小天正。”上官燕笑道。
“那你想不到的事情还多着呢,哼哼。”钟天正洋洋得意地说道。
“瞧你鬼的那样子。”上官燕白眼。
这时候,突然传来一阵笛子的声音,十分凄婉和幽怨,两人来到楼台边,看到院子里客栈的老板娘站立,吹着笛子。
“这么忧伤的笛声,不知道这个老板娘又经历了什么。”上官燕叹息道。
“你怎么知道?”钟天正问道。
“只有女人才能真正了解女人呀。”上官燕说道。
这时候,突然大门被推开,冲进来一帮蒙面的黑衣人,手里带着刀,八名黑衣人瞬间围住了老板娘。
钟天正吓了一跳,刚想出声,上官燕一把捂住他的嘴,然后拉了身子到后边,不至于让下边的人发现。
“老板娘好生悠闲呀,还吹笛子!识相的赶紧把菜谱交出来,还可以留你个全尸,否则让你死无葬身之地。”一个蒙面黑衣人拿刀比划了两下。
“哼,菜谱就在这里,有本事自己来拿。”老板娘从怀里拿出一本书,然后又放回去了。
“菜谱?”几个黑衣人互相看了一眼。
“抢!杀了她!”
八名黑衣人瞬间举刀看来。
老板娘拿起笛子,驱使内力吹响了笛声,瞬间声音十分凄厉令人难以忍受。
钟天正和上官燕都紧紧捂住了耳朵。
七名黑衣人瞬间捂住耳朵,躺在地上惨叫。剩余的一名黑衣人不受影响,依旧举刀砍来。
黑衣人冲到老板娘身前,老板娘收起笛子,凌空飞起从笛子抽出一把短剑,和黑衣人打斗起来。
刀和短剑不断碰撞,发生“乒乓乱响”地声音。
“笛中剑?天音老人是你什么人?”
黑衣人问道。
“你不配知道!”
老板娘甩出短剑,黑衣人眼里精芒闪烁,一个翻滚闪过了短剑的攻击,但是地上的七名黑衣人遭殃了,纷纷被短剑割断了喉咙,不一会儿就气绝身亡了。
黑衣人扶着受伤的肩膀,伤口的血不断滴在了地板,原本他虽然躲过了短剑,但是剑气还是将他伤了。
“笛音剑气?你竟然已经练到了这个地步!”黑衣人大为震惊。
“哼,回去给你主子回个话,说我王菁就在这里等着他。快滚吧!今日饶你狗命!”
黑衣人不甘心地捂着伤口,拿起刀溜走了。
上官燕和钟天正看着这一切。
“乖乖,这老板娘身手这么厉害,不过这些黑衣人为什么要杀她呢?”钟天正说道。
“问题的关键应该是那本菜谱。”上官燕说道。(未完待续)