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bsp; 在罗师傅看来，这么厉害的手艺，肯定是有些来头的。不过是他们眼拙，见识短浅，所以才没听没见过罢了。
舒锦闻言，只是一笑，就摇头：
“山野村妇，哪里来的什么师承？不过是平时自己琢磨出来的。”
舒锦这么说，真不算是骗人。她总不能说是她上一世跟自己爸妈学的吧？
罗师傅显然有些不信，可是想想，也觉得这问题不适合追问下去。毕竟，每个人有每个人的秘密。尤其，这手艺厨艺一类，多数人都不愿他人刨根问底。于是，也就算了。
舒锦明白他的意思，可是也不打算多解释。想了想，才又开口说：
“罗师傅，你可知为何我比你会做的面种类多？”
罗师傅一听，愣了愣，会的多便是会的多了，哪还有什么为什么？不过是自己技不如人罢了，这柴夫人，是打算现在才来嘲笑自己吗？
可是，看她的表情，又不像是要奚落人。
正想着如何作答时，舒锦已经先接着说了。
“罗师傅，你做面时，被自己所学困住了。”
罗师傅一听，愣在原地。其它几个厨子也早就尝过了炒刀削面，交换过意见了，听到罗师傅跟舒锦的话，就都站到一边看着两人的互动。此刻听了舒锦的话，他们也都愣住。
“你说，我被自己困住了？”罗师傅不明所以的问。
“不错。你尽可以回想一下，方才你和了三团面，这三团面都是做什么的？一做汤饼，一做冷淘，一做水引饼。没错吧？”
见罗师傅点头，舒锦继续说，“那么请问，你和了做汤饼的面可能用来做水引饼？你用来做冷淘的面，可想过用来做汤饼？”
见着罗师傅说着若有所悟的样子，舒锦一笑，指着自己刚刚炒出来的刀削面。
“好比我这刀削面。之前比试时，我用它做了汤面，现下，我用它做了炒面。同样，我先前的抻面，做成了炒面。可是，如果用上这汤头，我的抻面，也可以是热汤面。
同样为刀削面，我可以削成这样的面片。却也可以削成长条做成油泼面。
甚至，我也可以把这些长条的刀削面也做成汤面，亦或是炒面。”
看着罗师傅以及众位大厨恍然大悟的表情，舒锦轻笑，说：
“所以，罗师傅，一种面，十样百样的做法，我能做的样式，自然就比你的多了。”
厨师们面面相觑，都有一种醍醐灌顶的感觉。
罗师傅想了想，更是上前一步，再次鞠躬合手一礼，十分认真：
“多谢柴夫人点醒，今日一场比试，真是让罗某，受益匪浅。”
舒锦还礼：
“罗师傅客气了。”
“哈哈哈哈！”几人说到这里，一旁看着的李掌柜哈哈一笑，“柴夫人果然不凡！竟然能让一品阁的大师傅们都心服口服！”接着转向了众人，尤其是几位评判，问道，“怎样？各位评判，对于今日的比试，大家心中可有决断啦？”
“是这位夫人技高一筹！”
“恩，我也觉得这妇人的面好吃。”
“对对，这三局都应是夫人胜出。”(未完待续)
bsp; 在罗师傅看来，这么厉害的手艺，肯定是有些来头的。不过是他们眼拙，见识短浅，所以才没听没见过罢了。
舒锦闻言，只是一笑，就摇头：
“山野村妇，哪里来的什么师承？不过是平时自己琢磨出来的。”
舒锦这么说，真不算是骗人。她总不能说是她上一世跟自己爸妈学的吧？
罗师傅显然有些不信，可是想想，也觉得这问题不适合追问下去。毕竟，每个人有每个人的秘密。尤其，这手艺厨艺一类，多数人都不愿他人刨根问底。于是，也就算了。
舒锦明白他的意思，可是也不打算多解释。想了想，才又开口说：
“罗师傅，你可知为何我比你会做的面种类多？”
罗师傅一听，愣了愣，会的多便是会的多了，哪还有什么为什么？不过是自己技不如人罢了，这柴夫人，是打算现在才来嘲笑自己吗？
可是，看她的表情，又不像是要奚落人。
正想着如何作答时，舒锦已经先接着说了。
“罗师傅，你做面时，被自己所学困住了。”
罗师傅一听，愣在原地。其它几个厨子也早就尝过了炒刀削面，交换过意见了，听到罗师傅跟舒锦的话，就都站到一边看着两人的互动。此刻听了舒锦的话，他们也都愣住。
“你说，我被自己困住了？”罗师傅不明所以的问。
“不错。你尽可以回想一下，方才你和了三团面，这三团面都是做什么的？一做汤饼，一做冷淘，一做水引饼。没错吧？”
见罗师傅点头，舒锦继续说，“那么请问，你和了做汤饼的面可能用来做水引饼？你用来做冷淘的面，可想过用来做汤饼？”
见着罗师傅说着若有所悟的样子，舒锦一笑，指着自己刚刚炒出来的刀削面。
“好比我这刀削面。之前比试时，我用它做了汤面，现下，我用它做了炒面。同样，我先前的抻面，做成了炒面。可是，如果用上这汤头，我的抻面，也可以是热汤面。
同样为刀削面，我可以削成这样的面片。却也可以削成长条做成油泼面。
甚至，我也可以把这些长条的刀削面也做成汤面，亦或是炒面。”
看着罗师傅以及众位大厨恍然大悟的表情，舒锦轻笑，说：
“所以，罗师傅，一种面，十样百样的做法，我能做的样式，自然就比你的多了。”
厨师们面面相觑，都有一种醍醐灌顶的感觉。
罗师傅想了想，更是上前一步，再次鞠躬合手一礼，十分认真：
“多谢柴夫人点醒，今日一场比试，真是让罗某，受益匪浅。”
舒锦还礼：
“罗师傅客气了。”
“哈哈哈哈！”几人说到这里，一旁看着的李掌柜哈哈一笑，“柴夫人果然不凡！竟然能让一品阁的大师傅们都心服口服！”接着转向了众人，尤其是几位评判，问道，“怎样？各位评判，对于今日的比试，大家心中可有决断啦？”
“是这位夫人技高一筹！”
“恩，我也觉得这妇人的面好吃。”
“对对，这三局都应是夫人胜出。”(未完待续)