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nbsp; “咋地,来客人了?”吴氏闻声从后面赶来。
可到了前厅,却只看到吴天生站在那挠着脑袋,垂头丧气的。
吴婶子瞪了儿子一眼,说道:“人又给吓跑了,你说说,这都第几次了……”
吴氏有些无奈:“早说别让他出来了,可这也是没办法的事情。”
随后她瞧着李诗诗,有些不好意思的说:“让您见笑了。”
李诗诗笑了笑:“没事,都是自家人,没啥见笑不见笑的。”
吴氏冲着李诗诗勉强一笑,随后对自家丈夫说:“这快到中午了,你去厨房掂备俩菜,今天姐姐留在这吃饭。”
吴天生一张黝黑的脸,顿时黑里透红,也不敢在说什么转身赶紧去后厨了。
吴天生去后厨炒菜,李诗诗便与吴婶子和吴氏坐在桌前说话。
眼瞅日头到了中午,却不见有客人上门,这倒是怪事儿。
李诗诗看着吴氏问道:“每天都是这样吗?”
吴氏有些无奈说道:“一开始不是这样的他,天生的厨艺很好,炒出来的饭菜也是色香味俱全,只是你来的时候也看到了,这条街上餐馆不少,各家有个家的特色,虽说咱家也有,但总是不出彩,刚开张那两天还是有客人上门的,只是到了后面生意就越来越不好。”
她皱着眉头,手托着腮,微微叹息着:“这餐馆也投了不少银子,但一直没回本亏损着,我想还是兑出去算了。”
李诗诗见状忙说:“别啊,着什么急,这才哪到哪。刚开始开张就没有一本万利的,这边的餐馆我也不太了解,但我到是有些想法,想说与你听听,你若觉得可行,我们还能拯救一下也说不定。”
吴氏听闻李诗诗这有方法,顿时起了兴致,忙问:“那姐姐快说,到底是什么方法?”
李诗诗想了想,在现代,餐饮业竞争压力极大,多半是你家开了什么后续就会有相同的菜品出现。
而能够让餐馆红火,除了菜好吃以外,菜单上一定也得是别出心裁,要做旁人没有的。
于是她问道:“天生厨艺如何?”
话音刚落,天生便端着一道小炒肉从后厨出来了。
吴氏见状忙起身接过菜说道:“正好菜得了,您尝尝就是。”
她将菜放在桌子上,随后又将筷子递给李诗诗说道:“您尝尝味道,别的我不敢说,天生的厨艺是真的好。”
李诗诗接过筷子夹了口菜送入口中。
这道小炒肉是用牛肉做的,火候刚刚好,肉质也鲜嫩味道极佳。
李诗诗一边吃着一边竖起大拇指说道:“好吃好吃!”
吴天生有些害羞:“这是店里的招牌,我也就做的这道菜做的还行。厨房后面还炖着肉,我就不跟你们闲聊了。”
说着,吴天生转身去了后厨。
过了没一会,第二道菜也端了上来,李诗诗一看,是蘑菇炖鸡。
吴氏夹了一块放在李诗诗碗里,眼中满是期待:“尝尝这个。”
李诗诗有些不好意思,点点头拿起筷子吃了一口。
尝过之后味道也不错,入口鲜美,蘑菇的味道侵入鸡肉之中,两种食材融合的恰到好处。
“你这菜做的真不赖。”李诗诗由衷的评价道。
吴天生听到夸奖心里美滋滋的,又赶紧去厨房做菜。
一道清炒虾仁,一道红烧鱼,还有一道蛋花汤被一一端上桌。
四菜一汤上桌后,吴天生擦擦手坐在吴氏旁边,说道:“味道一般,您凑合吃。”
这话一出到惹得李诗诗有些不好意思:“怎么会,做的简直是太好了。”
“嗐,这有啥的,我这手艺在外面也就算一般,客人都习惯去老饭馆了,都不愿意来这吃。”
李诗诗闻言放下筷子笑了笑:“没关系,既然山不过来人便过去,他们不来,我们出去便是。”
nbsp; “咋地,来客人了?”吴氏闻声从后面赶来。
可到了前厅,却只看到吴天生站在那挠着脑袋,垂头丧气的。
吴婶子瞪了儿子一眼,说道:“人又给吓跑了,你说说,这都第几次了……”
吴氏有些无奈:“早说别让他出来了,可这也是没办法的事情。”
随后她瞧着李诗诗,有些不好意思的说:“让您见笑了。”
李诗诗笑了笑:“没事,都是自家人,没啥见笑不见笑的。”
吴氏冲着李诗诗勉强一笑,随后对自家丈夫说:“这快到中午了,你去厨房掂备俩菜,今天姐姐留在这吃饭。”
吴天生一张黝黑的脸,顿时黑里透红,也不敢在说什么转身赶紧去后厨了。
吴天生去后厨炒菜,李诗诗便与吴婶子和吴氏坐在桌前说话。
眼瞅日头到了中午,却不见有客人上门,这倒是怪事儿。
李诗诗看着吴氏问道:“每天都是这样吗?”
吴氏有些无奈说道:“一开始不是这样的他,天生的厨艺很好,炒出来的饭菜也是色香味俱全,只是你来的时候也看到了,这条街上餐馆不少,各家有个家的特色,虽说咱家也有,但总是不出彩,刚开张那两天还是有客人上门的,只是到了后面生意就越来越不好。”
她皱着眉头,手托着腮,微微叹息着:“这餐馆也投了不少银子,但一直没回本亏损着,我想还是兑出去算了。”
李诗诗见状忙说:“别啊,着什么急,这才哪到哪。刚开始开张就没有一本万利的,这边的餐馆我也不太了解,但我到是有些想法,想说与你听听,你若觉得可行,我们还能拯救一下也说不定。”
吴氏听闻李诗诗这有方法,顿时起了兴致,忙问:“那姐姐快说,到底是什么方法?”
李诗诗想了想,在现代,餐饮业竞争压力极大,多半是你家开了什么后续就会有相同的菜品出现。
而能够让餐馆红火,除了菜好吃以外,菜单上一定也得是别出心裁,要做旁人没有的。
于是她问道:“天生厨艺如何?”
话音刚落,天生便端着一道小炒肉从后厨出来了。
吴氏见状忙起身接过菜说道:“正好菜得了,您尝尝就是。”
她将菜放在桌子上,随后又将筷子递给李诗诗说道:“您尝尝味道,别的我不敢说,天生的厨艺是真的好。”
李诗诗接过筷子夹了口菜送入口中。
这道小炒肉是用牛肉做的,火候刚刚好,肉质也鲜嫩味道极佳。
李诗诗一边吃着一边竖起大拇指说道:“好吃好吃!”
吴天生有些害羞:“这是店里的招牌,我也就做的这道菜做的还行。厨房后面还炖着肉,我就不跟你们闲聊了。”
说着,吴天生转身去了后厨。
过了没一会,第二道菜也端了上来,李诗诗一看,是蘑菇炖鸡。
吴氏夹了一块放在李诗诗碗里,眼中满是期待:“尝尝这个。”
李诗诗有些不好意思,点点头拿起筷子吃了一口。
尝过之后味道也不错,入口鲜美,蘑菇的味道侵入鸡肉之中,两种食材融合的恰到好处。
“你这菜做的真不赖。”李诗诗由衷的评价道。
吴天生听到夸奖心里美滋滋的,又赶紧去厨房做菜。
一道清炒虾仁,一道红烧鱼,还有一道蛋花汤被一一端上桌。
四菜一汤上桌后,吴天生擦擦手坐在吴氏旁边,说道:“味道一般,您凑合吃。”
这话一出到惹得李诗诗有些不好意思:“怎么会,做的简直是太好了。”
“嗐,这有啥的,我这手艺在外面也就算一般,客人都习惯去老饭馆了,都不愿意来这吃。”
李诗诗闻言放下筷子笑了笑:“没关系,既然山不过来人便过去,他们不来,我们出去便是。”