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陈远问起合适的地方,老张头看向了洛兰。
洛兰一头雾水,看我干啥,我就是个凑数的。
老张头缓缓开口道:
“老头子我前段时间发现了一个地方,从这里向北大概一天路程的地方,有一条小河注入大河。”
“那条小河很短,也就七八百米,小河源头是一个小湖泊。”
“旱季严重的时候甚至整个湖泊都会干涸,连小河也会断流。”
“但是用来建港口应该合适,将小湖泊挖下去,然后在把小河拓宽加深,将大河水引入,港口就算建成了。”
老张头常年和水打交道,对于港口、行船之类的事情都比较熟悉。
讲解起来头头是道,还能给出比较中肯的建议。
“向北一天,那不是在洛兰部旧地?”洛兰城主才反应过来。
他暂时还在金阳城做副城主。
“小河小湖……哦哦!我想起来了,是有这么个地方。”
“不过当时洛琼部将精力都放在了耕种上,对渔业并不算重视,所以河边的土地开发的并不多。”
洛兰挠了挠头琢磨半天才想起这个地方。
“走!咱们去看看!”
陈远听说这个地方,就想要立刻去考察一下。
“陛下,已经日近黄昏,不如明日再去吧。”老张头提醒道。
“是了,那今天就在这里凑合一夜吧。”陈远看看天,的确快到黄昏了。
华夏国武帝陛下要驻跸金阳渡口,渔民们自然让出了最好的房子。
实际上也是泥木结构的小土房。
不过这种房子也没人嫌,毕竟当年大家都是这么住过来的。
晚上老张头亲自给陈远展示了渔家美味。
实际上就是全鱼宴。
蒸鱼、炖鱼、杀生鱼,煎鱼、烤鱼、糖醋鱼。
当然还有搭配的河蟹、青虾、贝壳等等水产。
不得不说,大河水产味道鲜美,吃着口感比鼎内空间的水产还要好一些。
老张说这是因为大河内的自然环境险恶,妖族奉行适者生存,鱼类要生存就要善于躲避善于游泳。
这这样一来鱼的肉质就更为紧致细腻。
“这是……塔拉哈?”
最后一道菜端上来的时候,陈远愣了一下才反应过来这是什么。
满桌子水产,陈远全都吃过,大部分还亲手做过。
甚至还有他“发明”的糖醋鱼和红烧鱼。
唯独这个压轴上来的菜品,陈远没有做过也没吃过,甚至其他人也都没见过。
当然,陈远上辈子是吃过的。
只是吃的次数不多,所以一时间没反应过来,想了一下才叫出了这道菜的名字。
没错,就是“塔拉哈”。
塔拉哈是赫哲语,意思是烤生鱼。
先将鱼洗净去头去骨,对开分两边。
单边鱼肉由内至外切片。
鱼皮处留几毫米不切断,有些像松鼠鱼的切法。
然后将鱼放在炭火上烤制。
鱼皮微焦翻面轻烤三十秒,表层鱼肉微微变色即可。
总体上看来鱼肉半生不熟。
以白醋、盐、糖、酱油、葱花蒜末调一碗料汁。
鱼肉蘸着料汁入口酸爽滑嫩。
当年陈远有幸吃过几次,记忆犹新。
想不到在... -->>
陈远问起合适的地方,老张头看向了洛兰。
洛兰一头雾水,看我干啥,我就是个凑数的。
老张头缓缓开口道:
“老头子我前段时间发现了一个地方,从这里向北大概一天路程的地方,有一条小河注入大河。”
“那条小河很短,也就七八百米,小河源头是一个小湖泊。”
“旱季严重的时候甚至整个湖泊都会干涸,连小河也会断流。”
“但是用来建港口应该合适,将小湖泊挖下去,然后在把小河拓宽加深,将大河水引入,港口就算建成了。”
老张头常年和水打交道,对于港口、行船之类的事情都比较熟悉。
讲解起来头头是道,还能给出比较中肯的建议。
“向北一天,那不是在洛兰部旧地?”洛兰城主才反应过来。
他暂时还在金阳城做副城主。
“小河小湖……哦哦!我想起来了,是有这么个地方。”
“不过当时洛琼部将精力都放在了耕种上,对渔业并不算重视,所以河边的土地开发的并不多。”
洛兰挠了挠头琢磨半天才想起这个地方。
“走!咱们去看看!”
陈远听说这个地方,就想要立刻去考察一下。
“陛下,已经日近黄昏,不如明日再去吧。”老张头提醒道。
“是了,那今天就在这里凑合一夜吧。”陈远看看天,的确快到黄昏了。
华夏国武帝陛下要驻跸金阳渡口,渔民们自然让出了最好的房子。
实际上也是泥木结构的小土房。
不过这种房子也没人嫌,毕竟当年大家都是这么住过来的。
晚上老张头亲自给陈远展示了渔家美味。
实际上就是全鱼宴。
蒸鱼、炖鱼、杀生鱼,煎鱼、烤鱼、糖醋鱼。
当然还有搭配的河蟹、青虾、贝壳等等水产。
不得不说,大河水产味道鲜美,吃着口感比鼎内空间的水产还要好一些。
老张说这是因为大河内的自然环境险恶,妖族奉行适者生存,鱼类要生存就要善于躲避善于游泳。
这这样一来鱼的肉质就更为紧致细腻。
“这是……塔拉哈?”
最后一道菜端上来的时候,陈远愣了一下才反应过来这是什么。
满桌子水产,陈远全都吃过,大部分还亲手做过。
甚至还有他“发明”的糖醋鱼和红烧鱼。
唯独这个压轴上来的菜品,陈远没有做过也没吃过,甚至其他人也都没见过。
当然,陈远上辈子是吃过的。
只是吃的次数不多,所以一时间没反应过来,想了一下才叫出了这道菜的名字。
没错,就是“塔拉哈”。
塔拉哈是赫哲语,意思是烤生鱼。
先将鱼洗净去头去骨,对开分两边。
单边鱼肉由内至外切片。
鱼皮处留几毫米不切断,有些像松鼠鱼的切法。
然后将鱼放在炭火上烤制。
鱼皮微焦翻面轻烤三十秒,表层鱼肉微微变色即可。
总体上看来鱼肉半生不熟。
以白醋、盐、糖、酱油、葱花蒜末调一碗料汁。
鱼肉蘸着料汁入口酸爽滑嫩。
当年陈远有幸吃过几次,记忆犹新。
想不到在... -->>
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