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时间到了腊月,叶晨家上庄也即乔迁新屋的日子临近了。
在农村,除了结婚嫁娶和丧事外,新屋上庄算的上是最重要的一件大事了。
自古以来,房子一直都是一个家庭里最最紧要的大事之一,新屋落成,自然也要相互庆贺一番的。
上庄这天是主人家的大喜事,亲戚朋友,邻里乡亲,也都会上门道喜,当然都会随上一份礼金做为祝贺,既如此,主人家当然也要尽上地主之谊,准备丰盛的大餐来款待来宾了。
离上庄这天还有几天时间,叶晨家就忙着准备采买上庄宴席需要的东西了。
“这日子也没几天了,有些东西都要准备买回来了,到临时买就来不及了!”这天吃过晚饭,在移动板房里,生了一盆炭火,用的就是今年刚烧出来的新炭,五个人围坐在火盆边,边烘着火,边聊着天。
“嗯,看看都需要哪些东西,小晨你找个纸笔记下来,想到的都写上,别回头买的时候又忘了!”叶连山对叶晨说了一声。
“好,那我回屋拿纸笔!”叶晨说着回屋从书桌的笔筒里拿了一直笔,又拿了一本信笺纸,然后回到了客厅里,掩上大门,稍微留了点缝,保持空气流通。
“先要大概算一下要来多少人,看一下要安排多少桌数,然后才好按数量来准备各项东西才是!“田慧芳说道。
“那我来算算,首先是咱家本家和亲戚这边,估计得有30家左右,然后上下这三个组的基本上家家都会来,每家算一个,这就有七八十个人了,加上还有一些朋友估计也要来,这就又要加上个二三十人,大致算算怎么也有一百四五十人朝上了吧!”叶连山掰着指头一样一样的算了一下。
农村有大事本组上的基本上都要去,然后上下相邻组的,反正是我家有事你来了,下次你家办事我也要去的。
“十人一桌,那就最起码得15桌的量了!”叶晨说道。
“按那个量可就少了,就拿吃饭来说,其他人可能只会吃一餐,但本家的来帮忙的肯定多几餐吧,所以要按多几桌的量来的!”
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“菜的数量就加8桌的量来定吧,估计也差不多。咱家的大客厅腾空了同时放放八张桌子没问题,那就再加两份,按十桌的量来准备碗筷火锅盘子等等。”叶晨家的大厅比较大,到时候要将沙发电视暂时转移掉,空出来摆桌子。
”嗯,一桌两个火锅,就是20个炉子和锅,碗筷一桌十套,那就是100套,这些买回来,正好连松你们家到时候就不用买了,可以直接拿过去用!“田慧芳说道。
“那样也好,不然买那么多东西,平时也都用不着的!”毕竟办大事的时间少,多了基本上用完就存起来了,几年也用不到一次。
“还有菜,弄多少呢?荤素怎么搭配,这少了要是到时候不够吃可不好!”
“正常的基本上八荤八素16个菜就差不多了,要不再加两个?”叶连山咨询着大家的意见。
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时间到了腊月,叶晨家上庄也即乔迁新屋的日子临近了。
在农村,除了结婚嫁娶和丧事外,新屋上庄算的上是最重要的一件大事了。
自古以来,房子一直都是一个家庭里最最紧要的大事之一,新屋落成,自然也要相互庆贺一番的。
上庄这天是主人家的大喜事,亲戚朋友,邻里乡亲,也都会上门道喜,当然都会随上一份礼金做为祝贺,既如此,主人家当然也要尽上地主之谊,准备丰盛的大餐来款待来宾了。
离上庄这天还有几天时间,叶晨家就忙着准备采买上庄宴席需要的东西了。
“这日子也没几天了,有些东西都要准备买回来了,到临时买就来不及了!”这天吃过晚饭,在移动板房里,生了一盆炭火,用的就是今年刚烧出来的新炭,五个人围坐在火盆边,边烘着火,边聊着天。
“嗯,看看都需要哪些东西,小晨你找个纸笔记下来,想到的都写上,别回头买的时候又忘了!”叶连山对叶晨说了一声。
“好,那我回屋拿纸笔!”叶晨说着回屋从书桌的笔筒里拿了一直笔,又拿了一本信笺纸,然后回到了客厅里,掩上大门,稍微留了点缝,保持空气流通。
“先要大概算一下要来多少人,看一下要安排多少桌数,然后才好按数量来准备各项东西才是!“田慧芳说道。
“那我来算算,首先是咱家本家和亲戚这边,估计得有30家左右,然后上下这三个组的基本上家家都会来,每家算一个,这就有七八十个人了,加上还有一些朋友估计也要来,这就又要加上个二三十人,大致算算怎么也有一百四五十人朝上了吧!”叶连山掰着指头一样一样的算了一下。
农村有大事本组上的基本上都要去,然后上下相邻组的,反正是我家有事你来了,下次你家办事我也要去的。
“十人一桌,那就最起码得15桌的量了!”叶晨说道。
“按那个量可就少了,就拿吃饭来说,其他人可能只会吃一餐,但本家的来帮忙的肯定多几餐吧,所以要按多几桌的量来的!”
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“菜的数量就加8桌的量来定吧,估计也差不多。咱家的大客厅腾空了同时放放八张桌子没问题,那就再加两份,按十桌的量来准备碗筷火锅盘子等等。”叶晨家的大厅比较大,到时候要将沙发电视暂时转移掉,空出来摆桌子。
”嗯,一桌两个火锅,就是20个炉子和锅,碗筷一桌十套,那就是100套,这些买回来,正好连松你们家到时候就不用买了,可以直接拿过去用!“田慧芳说道。
“那样也好,不然买那么多东西,平时也都用不着的!”毕竟办大事的时间少,多了基本上用完就存起来了,几年也用不到一次。
“还有菜,弄多少呢?荤素怎么搭配,这少了要是到时候不够吃可不好!”
“正常的基本上八荤八素16个菜就差不多了,要不再加两个?”叶连山咨询着大家的意见。
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