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许加添次只粗粗看了一下，只是看了大致流程，具体熬盐操作他并未看明，所以这次，他倒想事先看个明白。
屋里昏暗，锅边点着一盏油灯，灯前坐着一个老汉，正在全神贯注地注视着锅里煮得冒的盐碱水，许加添看清，那个老汉正是李文化。
李文化见进来一人，抬头见是知青，况且许加添前几天来过，并和他说过几句话，也算是半熟脸，他便指了指屋内偌大的炕，示意许加添坐下。
许加添坐下，见李文化老汉仍注视着锅里煮的冒的水，便立身凑过来，问：“熬盐是怎么熬啊？”
“好熬，好熬。”李文化老汉指指锅里：“细看，锅里有小花花，那就是盐花，盐花多了，盐就出来了，许加添细看，果然见水中飘浮着好似雪花样的小白花一朵朵一片片在水中绽放，在油灯光的照耀下，好似三月水中的桃花水母。又过一会，只见锅内帮，结出一个个晶莹的好似宝石似的小点点，小点点越长越大，慢慢变成方形，多边方形，一看，就是盐粒了。
李文化老汉见许加添看的仔细，精神便来了，用他那尖细的声音说：“熬盐，说是技术便是技术，说不是技术，便不是技术。”
“为甚？”许加添问。
李文化老汉用尖细的声音继续说：“熬盐关键看盐花，看盐花出来了，就能出盐，熬过盐的水再熬，就看碱花，碱花出来了，就出碱了，熬过碱的水再熬，熬出硝花了，就出硝。”
“那熬过硝的水呢？”许加添接下话茬说了一句。
“熬过硝的水再熬，就是渣子了，也就是盐拐子了，卖到五台喂牲口了。”
噢，原来这盐碱水还能出这么多东西，许加添思量着，继而，他突然想起关于李文化老汉的传说，说他小时候在皇宫是做太监的后又给阎锡山带小孩，是否是真的，听他说话尖声尖气，不妨问一问。
许加添便假装随意的问：“大爷，听村里人说，你以前给阎锡山看过小孩？”
李文化老汉愣住了，正在点烟锅的手也抖动了一下，随后便坐在熬盐锅旁，低着头看着锅内一粒粒正在长大的盐粒，叭哒地抽了几口烟后，叹了一口气说：“唉！瞒是瞒不住，这谁都知道，我早年做过太监，在北京城呆了好几年，皇帝没了，又跑到阎锡山给人家看小孩，没办法啊，家穷，咋办？”
许加添见老汉悲苦的样子，真后悔不该问这些话。
正在这时，门外传来熙熙攘攘的声音，许加添知道抄鸽子的人来了，便随老汉一同出了屋。
门外是贫协主任李声响和男知青孙茂单丁一等六七个人。
贫协主任李声响一见李文化老人出来，忙笑着说：“二爷，大队要消灭资本主义，要抄鸽子你老担待着点。”说着，向孙茂和单丁一等人挥挥手。
鸽子窝就在屋檐下，屋子不高，踮脚就能掏到，男知青几个人七八下，一会儿就把十几只鸽子掏出甩到地，身首分家了。
李文化白净的脸抽搐着，随后咬住牙用尖尖的声音骂道：“你这龟孙子的，你爷爷穷的毬都没一条了，你还抄我鸽子，我养这俩鸽子还让它们给我挣棺材本呢！你个***！”
贫协主任李声响见把甩掉脑袋的鸽子都装进口袋，便指着李文化说：“二爷，我给你面子，你老家伙别不要脸，你穷的毬没一条怨谁，怨我？”说着扬长而去。
薛玉昌一脚深一脚浅地往家里走。他喝醉了，是在大队部喝醉的。知识青年在贫协主任李声响的带领下，抄了一袋子没脑袋的鸽子，拿到大队部，通讯只李艮虎一见，立刻咧开了嘴，笑着说：“日毬了，弄了这老多，今咱们开荤了！”说着便指挥着几个抄鸽子的男知青和大队会计李三狗，给鸽子拔毛，开膛，洗刷。
知青见拔毛太麻烦，索性连鸽子皮一块剥下，既干净，又速度快，所以，不大工夫，一大盆鸽子肉便剥出来了。院里平时就有一口煮饭的大锅，小小鸽子的李艮虎早已把锅内放水，并在锅下灶膛内生了柴火，大队部的一个柜子里又有现成的油盐，花椒，大料等调料，鸽子下锅，不一会儿，香喷喷的盖子就煮熟了。
鸽子摆大队部的桌子，大队干部和抄鸽子的六七个男知青便嘬了，通讯员李艮虎跑动... -->>
许加添次只粗粗看了一下，只是看了大致流程，具体熬盐操作他并未看明，所以这次，他倒想事先看个明白。
屋里昏暗，锅边点着一盏油灯，灯前坐着一个老汉，正在全神贯注地注视着锅里煮得冒的盐碱水，许加添看清，那个老汉正是李文化。
李文化见进来一人，抬头见是知青，况且许加添前几天来过，并和他说过几句话，也算是半熟脸，他便指了指屋内偌大的炕，示意许加添坐下。
许加添坐下，见李文化老汉仍注视着锅里煮的冒的水，便立身凑过来，问：“熬盐是怎么熬啊？”
“好熬，好熬。”李文化老汉指指锅里：“细看，锅里有小花花，那就是盐花，盐花多了，盐就出来了，许加添细看，果然见水中飘浮着好似雪花样的小白花一朵朵一片片在水中绽放，在油灯光的照耀下，好似三月水中的桃花水母。又过一会，只见锅内帮，结出一个个晶莹的好似宝石似的小点点，小点点越长越大，慢慢变成方形，多边方形，一看，就是盐粒了。
李文化老汉见许加添看的仔细，精神便来了，用他那尖细的声音说：“熬盐，说是技术便是技术，说不是技术，便不是技术。”
“为甚？”许加添问。
李文化老汉用尖细的声音继续说：“熬盐关键看盐花，看盐花出来了，就能出盐，熬过盐的水再熬，就看碱花，碱花出来了，就出碱了，熬过碱的水再熬，熬出硝花了，就出硝。”
“那熬过硝的水呢？”许加添接下话茬说了一句。
“熬过硝的水再熬，就是渣子了，也就是盐拐子了，卖到五台喂牲口了。”
噢，原来这盐碱水还能出这么多东西，许加添思量着，继而，他突然想起关于李文化老汉的传说，说他小时候在皇宫是做太监的后又给阎锡山带小孩，是否是真的，听他说话尖声尖气，不妨问一问。
许加添便假装随意的问：“大爷，听村里人说，你以前给阎锡山看过小孩？”
李文化老汉愣住了，正在点烟锅的手也抖动了一下，随后便坐在熬盐锅旁，低着头看着锅内一粒粒正在长大的盐粒，叭哒地抽了几口烟后，叹了一口气说：“唉！瞒是瞒不住，这谁都知道，我早年做过太监，在北京城呆了好几年，皇帝没了，又跑到阎锡山给人家看小孩，没办法啊，家穷，咋办？”
许加添见老汉悲苦的样子，真后悔不该问这些话。
正在这时，门外传来熙熙攘攘的声音，许加添知道抄鸽子的人来了，便随老汉一同出了屋。
门外是贫协主任李声响和男知青孙茂单丁一等六七个人。
贫协主任李声响一见李文化老人出来，忙笑着说：“二爷，大队要消灭资本主义，要抄鸽子你老担待着点。”说着，向孙茂和单丁一等人挥挥手。
鸽子窝就在屋檐下，屋子不高，踮脚就能掏到，男知青几个人七八下，一会儿就把十几只鸽子掏出甩到地，身首分家了。
李文化白净的脸抽搐着，随后咬住牙用尖尖的声音骂道：“你这龟孙子的，你爷爷穷的毬都没一条了，你还抄我鸽子，我养这俩鸽子还让它们给我挣棺材本呢！你个***！”
贫协主任李声响见把甩掉脑袋的鸽子都装进口袋，便指着李文化说：“二爷，我给你面子，你老家伙别不要脸，你穷的毬没一条怨谁，怨我？”说着扬长而去。
薛玉昌一脚深一脚浅地往家里走。他喝醉了，是在大队部喝醉的。知识青年在贫协主任李声响的带领下，抄了一袋子没脑袋的鸽子，拿到大队部，通讯只李艮虎一见，立刻咧开了嘴，笑着说：“日毬了，弄了这老多，今咱们开荤了！”说着便指挥着几个抄鸽子的男知青和大队会计李三狗，给鸽子拔毛，开膛，洗刷。
知青见拔毛太麻烦，索性连鸽子皮一块剥下，既干净，又速度快，所以，不大工夫，一大盆鸽子肉便剥出来了。院里平时就有一口煮饭的大锅，小小鸽子的李艮虎早已把锅内放水，并在锅下灶膛内生了柴火，大队部的一个柜子里又有现成的油盐，花椒，大料等调料，鸽子下锅，不一会儿，香喷喷的盖子就煮熟了。
鸽子摆大队部的桌子，大队干部和抄鸽子的六七个男知青便嘬了，通讯员李艮虎跑动... -->>
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