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第四百六十一章猪泡
当用打气筒把整个猪都给吹鼓起来的时候,在用棍子在猪的身上敲一敲,使气流全部贯穿整
个猪身上的皮肉层的脂肪内,这个时候,就可以把这个巨大的肥猪给抬到开水池子里进行热水
浇灌,然后就是去毛工作了。
反正人也多,这边这头猪刚送到开水池里,浇水的浇水,刮毛的刮毛,那边的那张紫红案
板上,另一头猪又被几个年轻人嘿吆一使劲,给抬上了案板,张屠顺手一抹那个猪脖子,然
后那把放血的刀子在猪脖子内一进一出,又一只猪转世轮回去了。
杀猪的要祖传才可以杀的利索,杀的有学问,同样,这个给整猪身上浇水,也是有一定的
要求的,不然的话,就是把猪皮用滚水都给浇熟了,也不一定能够刮的下猪毛来,其实,知
道的不难,只要在浇水的时候知道冷热结合,按照刺激的方法,这样的猪毛一定很容易刮掉
的。
猪毛僵硬,当用开水一烫,猪毛的就会变的脆起来了,然后用冷水一激,这个时候,用那
个特制的刮毛刀轻轻往上一挂,就能把僵硬的猪毛给刮下来,当然,那些比较细小的毛发还
是需要特殊的处理,多刮几下有的时候也能刮掉的。
三四个人刮猪毛,其他人浇水,用修刀剔猪头上的那些*里的猪毛,一圈子人围在一个
大池子旁边,咋咋呼呼,七手八脚的一会的功夫,整头猪被刮的干干净净的了。连那猪蹄子
上的角质部分也被掰了下来,被几个小孩抢走玩耍去了。
其实,猪的身上还真的有小孩子想要的几个部位,一个就是猪蹄子上的角质,另一个就是
猪泡。
猪蹄子角质坚硬,而且里面中空,小孩子们都喜欢用这东西点猪油灯玩耍。调皮的小孩拿
到猪蹄子的角质后,就趁大人不注意的时候,从那刨开的猪身上拽一块白花花的大肥油,然
后塞到那个猪蹄子的角质的空壳里去,用这猪油当作燃油,在搞个火柴杆外面包点棉花,沾
点油后当灯芯。这样,一个小猪蹄脚灯就制作成了。
而且那猪油燃起来兹啦啦的闻着还很香,对于那些喜欢吃肉的小孩来说闻着那香喷喷的猪
油都能流口水。
如果一个大猪蹄的角质装满了猪油脂,足够一个小孩玩上几天的了,而且,这个灯还不
烫手,那些猪油脂化开后就被灯芯吸收,根本就不会出现灯油外洒的情况。
其实,小孩子们爱玩的东西一个是水,另一个就是火了,这也是每当杀猪的时候,在杀猪
的旁边都会围绕上一圈的小孩的原因。不过,鉴于安全性,这个猪油灯也只能在大人的监视
下才可以点燃玩耍的,小孩子玩是可以,如果一不小心引燃的火在那就不是小事了。
除掉了猪油,还有猪肚子里的猪泡也是小孩子们的一个喜爱的玩具。
当褪掉猪毛的白花花的大肥猪抬到那个干净的案板上的时候,这个时候张屠手里提着一把
切肉刀,然后用另一手在充满了气泡的猪肚皮上拍几下,最后他执刀从放血口一划而下,只
听刺啦一下,然后噗嗤一声,满肚子的废气被张屠一刀给放了出来,而张屠这一刀也丝毫不
差的把整个猪腹部给刨开了,当然,肋骨胸腔那里还是需要砍骨刀的。
从开始给猪刮毛到这个时候张屠一刀花开猪腹,给... -->>
第四百六十一章猪泡
当用打气筒把整个猪都给吹鼓起来的时候,在用棍子在猪的身上敲一敲,使气流全部贯穿整
个猪身上的皮肉层的脂肪内,这个时候,就可以把这个巨大的肥猪给抬到开水池子里进行热水
浇灌,然后就是去毛工作了。
反正人也多,这边这头猪刚送到开水池里,浇水的浇水,刮毛的刮毛,那边的那张紫红案
板上,另一头猪又被几个年轻人嘿吆一使劲,给抬上了案板,张屠顺手一抹那个猪脖子,然
后那把放血的刀子在猪脖子内一进一出,又一只猪转世轮回去了。
杀猪的要祖传才可以杀的利索,杀的有学问,同样,这个给整猪身上浇水,也是有一定的
要求的,不然的话,就是把猪皮用滚水都给浇熟了,也不一定能够刮的下猪毛来,其实,知
道的不难,只要在浇水的时候知道冷热结合,按照刺激的方法,这样的猪毛一定很容易刮掉
的。
猪毛僵硬,当用开水一烫,猪毛的就会变的脆起来了,然后用冷水一激,这个时候,用那
个特制的刮毛刀轻轻往上一挂,就能把僵硬的猪毛给刮下来,当然,那些比较细小的毛发还
是需要特殊的处理,多刮几下有的时候也能刮掉的。
三四个人刮猪毛,其他人浇水,用修刀剔猪头上的那些*里的猪毛,一圈子人围在一个
大池子旁边,咋咋呼呼,七手八脚的一会的功夫,整头猪被刮的干干净净的了。连那猪蹄子
上的角质部分也被掰了下来,被几个小孩抢走玩耍去了。
其实,猪的身上还真的有小孩子想要的几个部位,一个就是猪蹄子上的角质,另一个就是
猪泡。
猪蹄子角质坚硬,而且里面中空,小孩子们都喜欢用这东西点猪油灯玩耍。调皮的小孩拿
到猪蹄子的角质后,就趁大人不注意的时候,从那刨开的猪身上拽一块白花花的大肥油,然
后塞到那个猪蹄子的角质的空壳里去,用这猪油当作燃油,在搞个火柴杆外面包点棉花,沾
点油后当灯芯。这样,一个小猪蹄脚灯就制作成了。
而且那猪油燃起来兹啦啦的闻着还很香,对于那些喜欢吃肉的小孩来说闻着那香喷喷的猪
油都能流口水。
如果一个大猪蹄的角质装满了猪油脂,足够一个小孩玩上几天的了,而且,这个灯还不
烫手,那些猪油脂化开后就被灯芯吸收,根本就不会出现灯油外洒的情况。
其实,小孩子们爱玩的东西一个是水,另一个就是火了,这也是每当杀猪的时候,在杀猪
的旁边都会围绕上一圈的小孩的原因。不过,鉴于安全性,这个猪油灯也只能在大人的监视
下才可以点燃玩耍的,小孩子玩是可以,如果一不小心引燃的火在那就不是小事了。
除掉了猪油,还有猪肚子里的猪泡也是小孩子们的一个喜爱的玩具。
当褪掉猪毛的白花花的大肥猪抬到那个干净的案板上的时候,这个时候张屠手里提着一把
切肉刀,然后用另一手在充满了气泡的猪肚皮上拍几下,最后他执刀从放血口一划而下,只
听刺啦一下,然后噗嗤一声,满肚子的废气被张屠一刀给放了出来,而张屠这一刀也丝毫不
差的把整个猪腹部给刨开了,当然,肋骨胸腔那里还是需要砍骨刀的。
从开始给猪刮毛到这个时候张屠一刀花开猪腹,给... -->>
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