第4章 给本就不富裕的餐厅带来了毁灭性的打击 (1/2)
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星期一,这是一个星期的第一天!
结束了周末难得的闲暇,上班的上班,上学的上学,人们又要投入到新的一周忙碌的生活中。
这时候,一份价格合适又简单的早餐料理,就显得非常重要了。
吃饱了、吃好了这一周的第一餐,那就意味着一个好的开始,这是个好兆头。
这一点,在民风淳朴的华夏偏远小城市,是自古以来一贯的信仰!
“话是这么说,但是为什么,我这大众食堂已经到九点了,一个客人也没有啊?!”大众食堂门口的台阶上,一个年轻的男人正在无能狂怒,没错,男人就是楚江。
七点到九点是客人享用早餐的高峰期,过了这段时间,客流量就会直线下降。
楚江原本以为,自己掌握了彩虹粥的制作方法,只要挑一个时间推出,那这些没见识的客人还不是络绎不绝,接踵而至?
到时候,大家美滋滋的沉浸在他美味的料理中,而他,就能疯狂的收割人气值。
从而解锁更多的漫画料理,然后吸引更多的客人,找到问题的底层逻辑,着力于抓手,最后实现一个完美的闭环。
只不过,这一切的前提是得有人来吃啊!!
“诶,那不是张阿婆么,今天怎么这个时间才出门,要不要来我这喝碗粥垫补垫补?”
楚江环顾四周,终于发现了一个落单的老迈身影,手里还推着一个菜篓子。
张阿婆是附近爱心社区的居民,还是居委会的一把手,平日里都是六七点就起来买菜,不知道为什么今天起的这么晚。
不过这难得碰到一个具有消费潜力的客户,楚江自然没有放过的道理。
“哎呀,小江啊,不麻烦你啦,我在家里都已经是吃过了滴啦,祝你生意兴隆哈,我还要去买菜,就先走了哈。”
张阿婆脸上挂着盈盈笑意,脚上却没有丝毫减速的意思。
看那个卖力推车的架势,比之前还要更快了!
明显是想要拉开正迎面小跑上来的楚江!
但阿婆的速度终究还是没有年轻人快,半分钟后,楚江就追上了推着车的张阿婆。
“张阿婆,这不对吧,你这篓子里还带着打粥的碗呢,你肯定没有在家吃早餐!”
张阿婆的老公走的早,所以张阿婆平日里都是一个人住,早餐也就简单的喝碗粥,不过老人家喜欢健康,餐具都是自己带,坚决不和别人公用餐具。
当然,在楚江看来,张阿婆的真实意图可能就是想贪小便宜。
她拿的那个碗,要比店里的大上整整一圈。
以前张阿婆可是楚江店里的常客,每次来都是点上一碗彩虹粥。
楚江做的彩虹粥味道虽然不行,但好歹挂着个健康料理的标签,老人家么,到了这个岁数,嘴里的味觉变淡,也就没有那么在意味道了,而是更好这一口健康。
但不知道怎么的,今天张阿婆居然提着碗,经过大众食堂门而不入。
这不对劲。
这很不对劲!
“唉,小江啊,你看着就尴尬了不是,我实话告诉你吧,阿婆不是不支持你的生意,实在是不敢吃啊!”
张阿婆试图左右闪身晃开楚江,但是后者明显看穿了她的意图,走位控制的非常好,没有给张阿婆这个机会。
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星期一,这是一个星期的第一天!
结束了周末难得的闲暇,上班的上班,上学的上学,人们又要投入到新的一周忙碌的生活中。
这时候,一份价格合适又简单的早餐料理,就显得非常重要了。
吃饱了、吃好了这一周的第一餐,那就意味着一个好的开始,这是个好兆头。
这一点,在民风淳朴的华夏偏远小城市,是自古以来一贯的信仰!
“话是这么说,但是为什么,我这大众食堂已经到九点了,一个客人也没有啊?!”大众食堂门口的台阶上,一个年轻的男人正在无能狂怒,没错,男人就是楚江。
七点到九点是客人享用早餐的高峰期,过了这段时间,客流量就会直线下降。
楚江原本以为,自己掌握了彩虹粥的制作方法,只要挑一个时间推出,那这些没见识的客人还不是络绎不绝,接踵而至?
到时候,大家美滋滋的沉浸在他美味的料理中,而他,就能疯狂的收割人气值。
从而解锁更多的漫画料理,然后吸引更多的客人,找到问题的底层逻辑,着力于抓手,最后实现一个完美的闭环。
只不过,这一切的前提是得有人来吃啊!!
“诶,那不是张阿婆么,今天怎么这个时间才出门,要不要来我这喝碗粥垫补垫补?”
楚江环顾四周,终于发现了一个落单的老迈身影,手里还推着一个菜篓子。
张阿婆是附近爱心社区的居民,还是居委会的一把手,平日里都是六七点就起来买菜,不知道为什么今天起的这么晚。
不过这难得碰到一个具有消费潜力的客户,楚江自然没有放过的道理。
“哎呀,小江啊,不麻烦你啦,我在家里都已经是吃过了滴啦,祝你生意兴隆哈,我还要去买菜,就先走了哈。”
张阿婆脸上挂着盈盈笑意,脚上却没有丝毫减速的意思。
看那个卖力推车的架势,比之前还要更快了!
明显是想要拉开正迎面小跑上来的楚江!
但阿婆的速度终究还是没有年轻人快,半分钟后,楚江就追上了推着车的张阿婆。
“张阿婆,这不对吧,你这篓子里还带着打粥的碗呢,你肯定没有在家吃早餐!”
张阿婆的老公走的早,所以张阿婆平日里都是一个人住,早餐也就简单的喝碗粥,不过老人家喜欢健康,餐具都是自己带,坚决不和别人公用餐具。
当然,在楚江看来,张阿婆的真实意图可能就是想贪小便宜。
她拿的那个碗,要比店里的大上整整一圈。
以前张阿婆可是楚江店里的常客,每次来都是点上一碗彩虹粥。
楚江做的彩虹粥味道虽然不行,但好歹挂着个健康料理的标签,老人家么,到了这个岁数,嘴里的味觉变淡,也就没有那么在意味道了,而是更好这一口健康。
但不知道怎么的,今天张阿婆居然提着碗,经过大众食堂门而不入。
这不对劲。
这很不对劲!
“唉,小江啊,你看着就尴尬了不是,我实话告诉你吧,阿婆不是不支持你的生意,实在是不敢吃啊!”
张阿婆试图左右闪身晃开楚江,但是后者明显看穿了她的意图,走位控制的非常好,没有给张阿婆这个机会。
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