第57章 招聘结束 (2/2)
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丝毫的油腻感。
晒干的臭咸鱼,即便是放入咖喱中,也没有完全软化,干脆的外壳,很好的中和了湿腻的咖喱流体。
此时,咸鱼就好像米饭一样,利用它原本的风味,将这个咖喱,独立出来,成为了一道新的菜品。
林秒秒突然发觉,其实刚刚她的炖汤,菜脯完全可以承担起主角的位置的,只不过,通常的烹饪模式,还是限制了她的思维,让她觉得菜汤里面就要用肉作为主料。
这是导致炖汤如果不拌着白米饭,就会很油腻的主要原因。
但其实,广省不也是有可以单独喝的煲汤汤品么!
而且,林秒秒知道,当时做菜的她,还有一些些的担心,因为楚江是难得的认可自己的人,所以她只是用陈年菜脯作为配料,担心太过分的话,会把楚江给吓退。
没想到,楚江居然比她还要狠!
臭咸鱼基本上是不要钱一样往咖喱中间丢!
也导致这种臭味比她的那个什么菜脯,要强烈十倍还不止!
原来,烹饪是不需要在意别人的眼光的!
这是林秒秒从楚江的黑色叻沙咖喱中得到的领悟。
两人没有再犹豫,直接重新在灶台上忙碌了起来,准备再做一次料理。
“喂,你们干嘛,面试只有一次机会哦,可不能再来的。”
种楠翔看热闹不嫌事大地喊道。
“你可闭嘴吧,他们是获得领悟了,准备在实践中尝试,我们出去,不要打扰他们做实验。”
楚江没好气地拍了一下种楠翔的后脑勺然后说道。
楚江,钟楠翔和陆介三人一同走出了教室,将空间留给了林秒秒和高城两人,对于厨师而言,灵感的顿悟是极为重要的,身为厨师学校的校长,陆介自然也清楚这一点。
“楚江,说实在的,你这一身本事,让我都有些看不清。”
走出教室,陆介突然开口说道。
“我只是比别人幸运一些罢了。”
楚江听到陆介的话,回答道,他最大的幸运就是绑定了系统,不然,他啥也不是,楚江很有自知之明。
“如果你想要和评审会对抗的话,我这里有一些建议给你。”
陆介继续说道。
之前如果说他让楚江在学校进行招聘,是给故去的友人的面子的话,现在,他是真心想要走上楚江的这条船。
“怎么说?”
楚江来了兴趣,陆介和他不一样,陆介在整个华夏厨师圈子里面,都享有极高的地位,而且,他有很多年的积累,楚江相信,他在对评审会的了解上面,绝对要远超自己。
人可以自信,但不能自大,能够得到懂行的人的建议,是一件珍贵而又难得的事情。
“评审会之所以能够屹立不倒,就是因为它的规模以及它背后牵扯的利益。”
“想要推倒它,你就必须建立起对等规模的机构,让那些利益寄托,觉得你这边,能够获取的东西更多。”
“当你吸收评审会资源的时候,也在削弱他们的势力,一来一回之间,对你是双倍的利益。”
“而评审会背后的势力中,有很大一部分,是那些古老的厨师家族。”
“你手中的筹码,最有吸引力的,就是这些源源不断被创新出来的菜品!”
“但是,太简单的付出,只会让你的筹码贬值,怎么利用,就要看你把握机会的能力了。”
“稍后我会发你那些家族的一些资料,了解你的对手,才能让你在对局中占据优势。”
陆介一点点解释道。
“那校长先生,你又想要得到什么呢?”
说实话,陆介的这份帮助,有些太过于巨大了,楚江一时之间,有点不敢接受。
他说的资料,就绝对不可能是一些表面上,网上可以查到的信息,而是那些厨师家族内部的秘辛,陆介提供给自己,就意味着和那些老牌家族站在对立面。
楚江很好奇,他的目的是什么。
“没什么想要的,也许只是一个即将迈入老年的中年人,最后的热情吧。”
陆介突然笑了起来。
“而且,你也不用觉得我这么做就会得罪那些家族,这所大学背后的利益纠葛,一点也不必评审会少,他们最多来和我抱怨一下,然后就什么也不敢做了。”
“招聘的事情,看起来你已经处理妥善了,那就不需要我了,我先告辞了,还有一堆事情等着我这个校长处理呢。”
说完,陆介便是离开了烹饪教室所在的这栋大楼。
“你们密谋的时候,都完全不在乎我的存在的么!”
钟楠翔表示,他好歹也是个厨师家族的小少爷,楚江这不是当着他面,算计他家么,太过分了。
“你?就你这种唯恐天下不乱的性格,只怕这就是你期望的局面吧。”
从帮助他来华夏厨师技术大学,楚江就知道,钟楠翔这小子,早就是自己一条船上的了。
大众食堂的背景又不难查,稍微探究一下就知道,以钟家的资源和力量,小事而已,即便这样,钟楠翔也要和自己接触,只怕也有几分搅乱现在料理界格局的心思。
“那其他人我们还接触么?”
钟楠翔问道,他知道陆介给了楚江一份名单,名单之上除了高城和林秒秒之外,还有一些学生的名字。
“暂时不用了,他们没有过来和我们接触,已经代表了他们的态度。”
不是所有人都能从星级餐厅和网红餐厅之中选择后者的,楚江也不喜欢强行去扭转他们的想法,有句古话说的好,强扭的瓜不甜。
而且,这次楚江招人的主要目的,只是为了给大众食堂招聘具有天赋能够独当一面的厨师,这种人数并不需要很多。
一个餐厅,有能力的人太多,也会造成餐厅的内耗。
反而不利于餐厅的发展。
所以高城和林秒秒两个人,楚江就觉得已经够了。
“嗯,对了,我记得,某人还和我打过赌来着!”
看着旁边的钟楠翔,楚江想起来一件事,这还有个免费劳动力可以剥削呢。
“还没到最后一刻呢,万一他两反悔了呢。”
钟楠翔这才想起之前和楚江的打赌,死鸭子嘴硬地争辩道。
丝毫的油腻感。
晒干的臭咸鱼,即便是放入咖喱中,也没有完全软化,干脆的外壳,很好的中和了湿腻的咖喱流体。
此时,咸鱼就好像米饭一样,利用它原本的风味,将这个咖喱,独立出来,成为了一道新的菜品。
林秒秒突然发觉,其实刚刚她的炖汤,菜脯完全可以承担起主角的位置的,只不过,通常的烹饪模式,还是限制了她的思维,让她觉得菜汤里面就要用肉作为主料。
这是导致炖汤如果不拌着白米饭,就会很油腻的主要原因。
但其实,广省不也是有可以单独喝的煲汤汤品么!
而且,林秒秒知道,当时做菜的她,还有一些些的担心,因为楚江是难得的认可自己的人,所以她只是用陈年菜脯作为配料,担心太过分的话,会把楚江给吓退。
没想到,楚江居然比她还要狠!
臭咸鱼基本上是不要钱一样往咖喱中间丢!
也导致这种臭味比她的那个什么菜脯,要强烈十倍还不止!
原来,烹饪是不需要在意别人的眼光的!
这是林秒秒从楚江的黑色叻沙咖喱中得到的领悟。
两人没有再犹豫,直接重新在灶台上忙碌了起来,准备再做一次料理。
“喂,你们干嘛,面试只有一次机会哦,可不能再来的。”
种楠翔看热闹不嫌事大地喊道。
“你可闭嘴吧,他们是获得领悟了,准备在实践中尝试,我们出去,不要打扰他们做实验。”
楚江没好气地拍了一下种楠翔的后脑勺然后说道。
楚江,钟楠翔和陆介三人一同走出了教室,将空间留给了林秒秒和高城两人,对于厨师而言,灵感的顿悟是极为重要的,身为厨师学校的校长,陆介自然也清楚这一点。
“楚江,说实在的,你这一身本事,让我都有些看不清。”
走出教室,陆介突然开口说道。
“我只是比别人幸运一些罢了。”
楚江听到陆介的话,回答道,他最大的幸运就是绑定了系统,不然,他啥也不是,楚江很有自知之明。
“如果你想要和评审会对抗的话,我这里有一些建议给你。”
陆介继续说道。
之前如果说他让楚江在学校进行招聘,是给故去的友人的面子的话,现在,他是真心想要走上楚江的这条船。
“怎么说?”
楚江来了兴趣,陆介和他不一样,陆介在整个华夏厨师圈子里面,都享有极高的地位,而且,他有很多年的积累,楚江相信,他在对评审会的了解上面,绝对要远超自己。
人可以自信,但不能自大,能够得到懂行的人的建议,是一件珍贵而又难得的事情。
“评审会之所以能够屹立不倒,就是因为它的规模以及它背后牵扯的利益。”
“想要推倒它,你就必须建立起对等规模的机构,让那些利益寄托,觉得你这边,能够获取的东西更多。”
“当你吸收评审会资源的时候,也在削弱他们的势力,一来一回之间,对你是双倍的利益。”
“而评审会背后的势力中,有很大一部分,是那些古老的厨师家族。”
“你手中的筹码,最有吸引力的,就是这些源源不断被创新出来的菜品!”
“但是,太简单的付出,只会让你的筹码贬值,怎么利用,就要看你把握机会的能力了。”
“稍后我会发你那些家族的一些资料,了解你的对手,才能让你在对局中占据优势。”
陆介一点点解释道。
“那校长先生,你又想要得到什么呢?”
说实话,陆介的这份帮助,有些太过于巨大了,楚江一时之间,有点不敢接受。
他说的资料,就绝对不可能是一些表面上,网上可以查到的信息,而是那些厨师家族内部的秘辛,陆介提供给自己,就意味着和那些老牌家族站在对立面。
楚江很好奇,他的目的是什么。
“没什么想要的,也许只是一个即将迈入老年的中年人,最后的热情吧。”
陆介突然笑了起来。
“而且,你也不用觉得我这么做就会得罪那些家族,这所大学背后的利益纠葛,一点也不必评审会少,他们最多来和我抱怨一下,然后就什么也不敢做了。”
“招聘的事情,看起来你已经处理妥善了,那就不需要我了,我先告辞了,还有一堆事情等着我这个校长处理呢。”
说完,陆介便是离开了烹饪教室所在的这栋大楼。
“你们密谋的时候,都完全不在乎我的存在的么!”
钟楠翔表示,他好歹也是个厨师家族的小少爷,楚江这不是当着他面,算计他家么,太过分了。
“你?就你这种唯恐天下不乱的性格,只怕这就是你期望的局面吧。”
从帮助他来华夏厨师技术大学,楚江就知道,钟楠翔这小子,早就是自己一条船上的了。
大众食堂的背景又不难查,稍微探究一下就知道,以钟家的资源和力量,小事而已,即便这样,钟楠翔也要和自己接触,只怕也有几分搅乱现在料理界格局的心思。
“那其他人我们还接触么?”
钟楠翔问道,他知道陆介给了楚江一份名单,名单之上除了高城和林秒秒之外,还有一些学生的名字。
“暂时不用了,他们没有过来和我们接触,已经代表了他们的态度。”
不是所有人都能从星级餐厅和网红餐厅之中选择后者的,楚江也不喜欢强行去扭转他们的想法,有句古话说的好,强扭的瓜不甜。
而且,这次楚江招人的主要目的,只是为了给大众食堂招聘具有天赋能够独当一面的厨师,这种人数并不需要很多。
一个餐厅,有能力的人太多,也会造成餐厅的内耗。
反而不利于餐厅的发展。
所以高城和林秒秒两个人,楚江就觉得已经够了。
“嗯,对了,我记得,某人还和我打过赌来着!”
看着旁边的钟楠翔,楚江想起来一件事,这还有个免费劳动力可以剥削呢。
“还没到最后一刻呢,万一他两反悔了呢。”
钟楠翔这才想起之前和楚江的打赌,死鸭子嘴硬地争辩道。