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bsp; “老大,你说咱们给他们出的咨询方案里,如何提升服务质量得单开一篇详细写吧。那老头刚才那阵势,得吓跑多少客人…”店长走后,小路还在回味那发癫的老头。
“你觉得他真的像生病的老员工?我看这老头身份不简单。”江南又给小路盛了块热乎的狮子头。
小路夹起狮子头,东张西望,一口塞进嘴里:“这回我可不敢再妄议这老祖宗传下来的东西了。”
这时,服务员过来通知说扫码买单系统坏了,结账时需移步去前台买单。小路要抢着去,江南说自己去,顺便散步消食再仔细看看店内环境。
江南路过一片竹林的时候,不小心听见竹林背后有个人正在暴躁的讲电话。
“雷汉,赶紧来把你师父接走!这个月才过去一半,他已经骚扰了三次顾客了!”
“我知道他有董事长的免死金牌,可再这么下去我这店还能不能开门做生意了?!”
“他要是真为了景运楼好,就别来添乱了行吗!我告诉你,我下次绝不让他进门!”
景运楼?骚扰顾客?江南听到关键词,耳朵都竖了起来。
谁知那人一下摁掉了电话,气冲冲的从竹林后面快步走了出来。
江南定睛一看,可不就是那个小个子店长刘谦。刘谦没想到这里还有人,他收起脸上的怒气,冲江南尴尬的笑了笑,颔首问了句:“饭菜还合胃口吧?”
江南点点头:“还不错。刚才你那个电话是…?”江南还是没忍住好奇心。
“哦,没事没事,公司内部一点小误会。”刘谦敷衍了下,逃一样的走掉了。
这景运楼还真是有点意思,怎么有点后宫戏的感觉了。江南暗自思量,还真得找一清搞清楚状况,这背后的故事恐怕无数次的暗访也挖不出来。
一清听说江南和小路自己去暗访后,吓得如临大敌一般,一直道歉说是自己接待不周,并邀请江南他们明天再赴苏州总店正式考察。
小路怕是被服务员大爷骂得有创伤后遗症,主动申请去走访其他门店收集信息,说什么也不愿踏进苏州总店半步,江南只好单刀赴会。
这次以咨询师身份再次踏进景运楼,店长刘谦专门出门迎接江南,还不停为昨天的小插曲道歉。
江南心想,这就是明访的弊端吧,太客气。
江南被他们这么客气搞得很不好意思,坐定后她便直奔主题,询问刘谦昨日电话中所提及的骚扰顾客之事。
刘谦和一清你看看我,我看看你,一脸尴尬。
原来,那位飞扬跋扈的大爷,并非普通的服务员,也不是刘谦口中脑子有问题的老员工,他的真实身份是景运楼的行政总厨徐文东。
徐文东是景运楼大名鼎鼎的第三代传人,那几个远近闻名的名菜,品质基本都是他在把控。但凡他不愿意做的事,董事长都拿他没有办法。
最近他跟董事长说自己要考察顾客,便出没在刘谦的店里假扮成服务员,一有顾客对菜品表示不满,他便跳出来指责谩骂。江南他们已经是这个月第三拨被他破口大骂的顾客了。
一清说完,长叹了一口气,刘谦更是一副吃了“屎”的表情,恨不得所有五官都拧在了一起。
“原来如此。”果然被江南给猜中了,这个老头身份不简单。同时,江南也预测到,后续的提案过程,徐文东恐怕是最大的阻碍。
“所以,你们真的拿他一点办法都没有吗?”江南问垂头丧气二人组。
“没有。”一清和刘谦坚定的说道。
bsp; “老大,你说咱们给他们出的咨询方案里,如何提升服务质量得单开一篇详细写吧。那老头刚才那阵势,得吓跑多少客人…”店长走后,小路还在回味那发癫的老头。
“你觉得他真的像生病的老员工?我看这老头身份不简单。”江南又给小路盛了块热乎的狮子头。
小路夹起狮子头,东张西望,一口塞进嘴里:“这回我可不敢再妄议这老祖宗传下来的东西了。”
这时,服务员过来通知说扫码买单系统坏了,结账时需移步去前台买单。小路要抢着去,江南说自己去,顺便散步消食再仔细看看店内环境。
江南路过一片竹林的时候,不小心听见竹林背后有个人正在暴躁的讲电话。
“雷汉,赶紧来把你师父接走!这个月才过去一半,他已经骚扰了三次顾客了!”
“我知道他有董事长的免死金牌,可再这么下去我这店还能不能开门做生意了?!”
“他要是真为了景运楼好,就别来添乱了行吗!我告诉你,我下次绝不让他进门!”
景运楼?骚扰顾客?江南听到关键词,耳朵都竖了起来。
谁知那人一下摁掉了电话,气冲冲的从竹林后面快步走了出来。
江南定睛一看,可不就是那个小个子店长刘谦。刘谦没想到这里还有人,他收起脸上的怒气,冲江南尴尬的笑了笑,颔首问了句:“饭菜还合胃口吧?”
江南点点头:“还不错。刚才你那个电话是…?”江南还是没忍住好奇心。
“哦,没事没事,公司内部一点小误会。”刘谦敷衍了下,逃一样的走掉了。
这景运楼还真是有点意思,怎么有点后宫戏的感觉了。江南暗自思量,还真得找一清搞清楚状况,这背后的故事恐怕无数次的暗访也挖不出来。
一清听说江南和小路自己去暗访后,吓得如临大敌一般,一直道歉说是自己接待不周,并邀请江南他们明天再赴苏州总店正式考察。
小路怕是被服务员大爷骂得有创伤后遗症,主动申请去走访其他门店收集信息,说什么也不愿踏进苏州总店半步,江南只好单刀赴会。
这次以咨询师身份再次踏进景运楼,店长刘谦专门出门迎接江南,还不停为昨天的小插曲道歉。
江南心想,这就是明访的弊端吧,太客气。
江南被他们这么客气搞得很不好意思,坐定后她便直奔主题,询问刘谦昨日电话中所提及的骚扰顾客之事。
刘谦和一清你看看我,我看看你,一脸尴尬。
原来,那位飞扬跋扈的大爷,并非普通的服务员,也不是刘谦口中脑子有问题的老员工,他的真实身份是景运楼的行政总厨徐文东。
徐文东是景运楼大名鼎鼎的第三代传人,那几个远近闻名的名菜,品质基本都是他在把控。但凡他不愿意做的事,董事长都拿他没有办法。
最近他跟董事长说自己要考察顾客,便出没在刘谦的店里假扮成服务员,一有顾客对菜品表示不满,他便跳出来指责谩骂。江南他们已经是这个月第三拨被他破口大骂的顾客了。
一清说完,长叹了一口气,刘谦更是一副吃了“屎”的表情,恨不得所有五官都拧在了一起。
“原来如此。”果然被江南给猜中了,这个老头身份不简单。同时,江南也预测到,后续的提案过程,徐文东恐怕是最大的阻碍。
“所以,你们真的拿他一点办法都没有吗?”江南问垂头丧气二人组。
“没有。”一清和刘谦坚定的说道。