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锅里，高温的锅底炊事着。他手里的大勺，翻来覆去的没几下，时间也就不到两分钟。
一盘鲜嫩的西红柿炒鸡蛋，再次出锅。
他将这盘西红柿炒鸡蛋放在，滚着水热着馒头的锅旁边。又找来一个盘子，盖在这个新出锅的热菜上面。
因为此时的他，心里已经想好了，再炒个什么样的青菜。
鸡蛋汤还没做好，时间一长，他怕西红柿炒鸡蛋一会儿又会被放凉了。
他小跑着出了厨房，来到他家院子外面。
他家东面院墙下，是他和母亲一起开发出来的一片不大的菜园子。
他脚步轻盈的行走在这菜园子里，来到一片油麦菜的跟前，他快速的蹲了下来。
这是他和母亲亲手种出的青菜，虽然说不多吧！但他们还是吃不了的。
他将油麦菜从距离土面两指的地方，用手轻轻的将油麦菜掐断。
他每次来摘菜，都是这样做的。
去上面最新鲜的一部分，油麦菜的根部还留在泥土里面。
这样的做法，其实也是有原因的。
记得前几年，母亲这样的在菜园子里摘菜。疑惑的他，就问母亲“妈，你再不连根将菜拔起呢？”
母亲的回答是：“孩子，这样做的话，既能吃饭新鲜的菜。埋在泥土里面的根，还会再长出新的枝叶的。”
在母亲的话语里，他懂得了。
既能吃饭新鲜的蔬菜，还能保留根系在泥土里面，继续接受着养分，再接着长出新鲜的叶子来。
想想这不是两全其美的事情吗？
记住的母亲的话，他也开始习惯这样摘菜了。
不一会儿的时间，他摘了有一筐的油麦菜。
他两指手捧着这油麦菜，快速的回到了厨房里。
在自来水的冲洗之后，他家的小案板被这油麦菜站满了。
大菜刀“梆梆梆”的一顿操作之后，油麦菜都被斩成了三段。其长短被被他控制的恰到好处。
看着一满案板的油麦菜，他心里还是很有把握的。
做这道清炒油麦菜，他已经不是第一次了。
看着备好的青菜好像很多，但一下锅。爆炒之后，等到枝叶中的水分遇到食盐，鲜嫩的枝叶会收缩到极致。
起锅烧油，葱姜蒜爆香，油麦菜就下了锅。
几经翻遍之后，调好味。
一道简单的清炒油麦菜出锅了。
这一道清炒油麦菜出锅之后，他又将热好的馒头拿出来放进一个小馍筐里。
将炒好的菜和热好的馒头，放到隔壁房间的餐桌上后。
回到厨房的他，将两个鸡蛋在碗里打散。
两个鸡蛋淋在滚沸的开水之上。
满满的一锅蛋花，漂浮在水面上。
这道鸡蛋汤，是他的拿手绝活。
有的人可能一大碗的鸡蛋液，怕是也做不好他这样满满的一锅蛋花来吧？
他将火调的更大，两分钟之后，这锅蛋花汤就熬好了。
他此刻脸上漏出来笑容。
这笑容是他，每次做好这样一锅的蛋花汤之后，都会有的。
他庆幸着，他是和愿意付出劳动的人。
他很愿意独自一人，先享受这份幸福。
盛好三碗的鸡蛋汤，被他摆在餐桌上面。
他跨出轻盈的步伐，带着满脸的笑容走出厨房，向着客厅走去……
锅里，高温的锅底炊事着。他手里的大勺，翻来覆去的没几下，时间也就不到两分钟。
一盘鲜嫩的西红柿炒鸡蛋，再次出锅。
他将这盘西红柿炒鸡蛋放在，滚着水热着馒头的锅旁边。又找来一个盘子，盖在这个新出锅的热菜上面。
因为此时的他，心里已经想好了，再炒个什么样的青菜。
鸡蛋汤还没做好，时间一长，他怕西红柿炒鸡蛋一会儿又会被放凉了。
他小跑着出了厨房，来到他家院子外面。
他家东面院墙下，是他和母亲一起开发出来的一片不大的菜园子。
他脚步轻盈的行走在这菜园子里，来到一片油麦菜的跟前，他快速的蹲了下来。
这是他和母亲亲手种出的青菜，虽然说不多吧！但他们还是吃不了的。
他将油麦菜从距离土面两指的地方，用手轻轻的将油麦菜掐断。
他每次来摘菜，都是这样做的。
去上面最新鲜的一部分，油麦菜的根部还留在泥土里面。
这样的做法，其实也是有原因的。
记得前几年，母亲这样的在菜园子里摘菜。疑惑的他，就问母亲“妈，你再不连根将菜拔起呢？”
母亲的回答是：“孩子，这样做的话，既能吃饭新鲜的菜。埋在泥土里面的根，还会再长出新的枝叶的。”
在母亲的话语里，他懂得了。
既能吃饭新鲜的蔬菜，还能保留根系在泥土里面，继续接受着养分，再接着长出新鲜的叶子来。
想想这不是两全其美的事情吗？
记住的母亲的话，他也开始习惯这样摘菜了。
不一会儿的时间，他摘了有一筐的油麦菜。
他两指手捧着这油麦菜，快速的回到了厨房里。
在自来水的冲洗之后，他家的小案板被这油麦菜站满了。
大菜刀“梆梆梆”的一顿操作之后，油麦菜都被斩成了三段。其长短被被他控制的恰到好处。
看着一满案板的油麦菜，他心里还是很有把握的。
做这道清炒油麦菜，他已经不是第一次了。
看着备好的青菜好像很多，但一下锅。爆炒之后，等到枝叶中的水分遇到食盐，鲜嫩的枝叶会收缩到极致。
起锅烧油，葱姜蒜爆香，油麦菜就下了锅。
几经翻遍之后，调好味。
一道简单的清炒油麦菜出锅了。
这一道清炒油麦菜出锅之后，他又将热好的馒头拿出来放进一个小馍筐里。
将炒好的菜和热好的馒头，放到隔壁房间的餐桌上后。
回到厨房的他，将两个鸡蛋在碗里打散。
两个鸡蛋淋在滚沸的开水之上。
满满的一锅蛋花，漂浮在水面上。
这道鸡蛋汤，是他的拿手绝活。
有的人可能一大碗的鸡蛋液，怕是也做不好他这样满满的一锅蛋花来吧？
他将火调的更大，两分钟之后，这锅蛋花汤就熬好了。
他此刻脸上漏出来笑容。
这笑容是他，每次做好这样一锅的蛋花汤之后，都会有的。
他庆幸着，他是和愿意付出劳动的人。
他很愿意独自一人，先享受这份幸福。
盛好三碗的鸡蛋汤，被他摆在餐桌上面。
他跨出轻盈的步伐，带着满脸的笑容走出厨房，向着客厅走去……