270、专注的琐碎,是成功的前提 (2/2)
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么?!”
十九名男女没有半点疑虑,整齐又响亮的大喊:“能做到!”把刚刚探头过来焦灼查看的婚庆公司司仪吓了一跳,顺手拿过步话机在手里的纪若棠一挥手,这十九人就散开,简短十几秒分配成几个组别奔向不同的岗位,这十几秒里,很显然田长青才是分配做决定的那个,他带着几乎所有男性立刻奔赴工作间开始搬运桌椅,柳清和那个钟梅梅分别带着女性员工开始接洽婚宴客户方和落实检查厨房,纪若棠落落大方的站在这里面对婚庆公司:“我就是值班经理,有任何问题请安排我为您联络。”
真的,到这时候,婚庆公司的司仪还没认出来这个还带点稚气却又梳了一头蓬松披肩长发的女孩是谁,立刻开始抱怨,纪若棠静静的带着微笑倾听,偶尔拿起对讲机发号施令。
很神奇的,面对这种气度,那个穿着白西装头发梳得一丝不苟的司仪竟然在短短十多秒就安静下来,脸上有点讪讪的放松口气:“可能刚才有些着急……经理你别在意,很好,很好,我看应该来得及……”
纪若棠依旧安静:“就算您认为来不及,我们也一定会来得及……”
也许二三十个普通服务员要连夜工作才能完成的内容,换成十九名铁军一般的高级助理,工作效率有天壤之别。
没有基层员工常见的拖沓,更没有坐一会儿就躲到什么地方聊天抽烟的恶习,甚至就连那十二个男助理,都能在这么简单的一个搬运工作中,分成三个小组,身材健壮高大的六人,跑步搬运桌椅,另外三人一组就负责把折叠桌面搭台摆椅子,一组铺桌布,这样每个人负责的内容就极为简单重复,效率极高,也许刚上手时候还要在唯一一名餐饮员工出身的助理指导下找窍门,十来分钟后,有个家伙居然一人就能同时滚着两个大型圆桌面跑,把站在门口的纪若棠都差点逗笑了。
熟悉了接待工作的女服务员们立刻又在那个柳清的带领下赶过来摆放数百套餐具,只留下嘴最甜的钟梅梅在电梯前接待已经逐渐抵达的婚礼家属,这里能近距离跟纪小姐接触,钟梅梅表现得当然更精神抖擞。
其实这十九人之间,相互都能聪明的了解对方是什么样,各司其职。
纪若棠原以为自己还要卷起袖子干事,奋斗一把身先士卒的,结果就站在那只需要对着对讲机轻声吩咐。
五十张大台,数百套餐具餐椅,神奇的就如同复制一般标准规范,在大量婚宴宾客涌进来前出现在宴会厅里,而且随着纪若棠那不怒自威的挺拔身姿慢吞吞穿行在宴会厅到大堂门口的半旋转大理石台阶之间反复上下,所有员工都知道今天一口气开除了二十人!
后勤的电工音响厨房的厨师酒水都不声不响的赶紧配备人手,保证每个环节不会出错。
十二点半,当司仪在追光灯下努力煽情的邀请新郎新娘高举香槟酒倾倒在酒杯塔上时候,忽然就有宾客认出来那个端着香槟酒站在边上的宴会经理,居然是上了电视的笑眼少女,那个失去了母亲依旧在地震前线奋战的少女董事长,场面一下就变得极为热烈,最后纪若棠不得不笑着站出来帮两位新人充当证婚人。
最后争先恐后站到她身边想跟她合影的宾客排了好长的队伍,柳清不得不勉力让五六个人来维护秩序。
中国人就好这口儿,好像这种免费便宜不占简直对不起天地,到底合影有什么用都没想过,反正人无我有,人有我不绝不错过。
于是这场婚宴热闹成功极了,明星般的少女董事长就站在第一线为顾客服务,这样的美名传扬可是几百人当成今天婚宴八卦去传播了,没谁说新郎新娘的。
这不是杀鸡给猴看,而是纪若棠身边的生力军正式亮剑!(未完待续。)
么?!”
十九名男女没有半点疑虑,整齐又响亮的大喊:“能做到!”把刚刚探头过来焦灼查看的婚庆公司司仪吓了一跳,顺手拿过步话机在手里的纪若棠一挥手,这十九人就散开,简短十几秒分配成几个组别奔向不同的岗位,这十几秒里,很显然田长青才是分配做决定的那个,他带着几乎所有男性立刻奔赴工作间开始搬运桌椅,柳清和那个钟梅梅分别带着女性员工开始接洽婚宴客户方和落实检查厨房,纪若棠落落大方的站在这里面对婚庆公司:“我就是值班经理,有任何问题请安排我为您联络。”
真的,到这时候,婚庆公司的司仪还没认出来这个还带点稚气却又梳了一头蓬松披肩长发的女孩是谁,立刻开始抱怨,纪若棠静静的带着微笑倾听,偶尔拿起对讲机发号施令。
很神奇的,面对这种气度,那个穿着白西装头发梳得一丝不苟的司仪竟然在短短十多秒就安静下来,脸上有点讪讪的放松口气:“可能刚才有些着急……经理你别在意,很好,很好,我看应该来得及……”
纪若棠依旧安静:“就算您认为来不及,我们也一定会来得及……”
也许二三十个普通服务员要连夜工作才能完成的内容,换成十九名铁军一般的高级助理,工作效率有天壤之别。
没有基层员工常见的拖沓,更没有坐一会儿就躲到什么地方聊天抽烟的恶习,甚至就连那十二个男助理,都能在这么简单的一个搬运工作中,分成三个小组,身材健壮高大的六人,跑步搬运桌椅,另外三人一组就负责把折叠桌面搭台摆椅子,一组铺桌布,这样每个人负责的内容就极为简单重复,效率极高,也许刚上手时候还要在唯一一名餐饮员工出身的助理指导下找窍门,十来分钟后,有个家伙居然一人就能同时滚着两个大型圆桌面跑,把站在门口的纪若棠都差点逗笑了。
熟悉了接待工作的女服务员们立刻又在那个柳清的带领下赶过来摆放数百套餐具,只留下嘴最甜的钟梅梅在电梯前接待已经逐渐抵达的婚礼家属,这里能近距离跟纪小姐接触,钟梅梅表现得当然更精神抖擞。
其实这十九人之间,相互都能聪明的了解对方是什么样,各司其职。
纪若棠原以为自己还要卷起袖子干事,奋斗一把身先士卒的,结果就站在那只需要对着对讲机轻声吩咐。
五十张大台,数百套餐具餐椅,神奇的就如同复制一般标准规范,在大量婚宴宾客涌进来前出现在宴会厅里,而且随着纪若棠那不怒自威的挺拔身姿慢吞吞穿行在宴会厅到大堂门口的半旋转大理石台阶之间反复上下,所有员工都知道今天一口气开除了二十人!
后勤的电工音响厨房的厨师酒水都不声不响的赶紧配备人手,保证每个环节不会出错。
十二点半,当司仪在追光灯下努力煽情的邀请新郎新娘高举香槟酒倾倒在酒杯塔上时候,忽然就有宾客认出来那个端着香槟酒站在边上的宴会经理,居然是上了电视的笑眼少女,那个失去了母亲依旧在地震前线奋战的少女董事长,场面一下就变得极为热烈,最后纪若棠不得不笑着站出来帮两位新人充当证婚人。
最后争先恐后站到她身边想跟她合影的宾客排了好长的队伍,柳清不得不勉力让五六个人来维护秩序。
中国人就好这口儿,好像这种免费便宜不占简直对不起天地,到底合影有什么用都没想过,反正人无我有,人有我不绝不错过。
于是这场婚宴热闹成功极了,明星般的少女董事长就站在第一线为顾客服务,这样的美名传扬可是几百人当成今天婚宴八卦去传播了,没谁说新郎新娘的。
这不是杀鸡给猴看,而是纪若棠身边的生力军正式亮剑!(未完待续。)