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第一四五章
程水若的办法是将那打谷机做的跟车轮子一样。外面加一个木箱,下面有个斜斜的出口可以出粮食,虽然没有现代的那般好使,却是对于这个时代来说,已经是生产力大大的提高。
把这个想法跟何敏儿与小环一说,两人都是极感兴趣的,立马将楚怀沙给抛在了脑后,连逛街的事儿也给忘记了,高高兴兴的往家的方向跑去。
唤来了木匠,将整体的思路一说,在地上划拉出一个大概的样子来,那木匠便道是若是程水若要的急,第二天就能做出来。
程水若自然是着急的,恨不得立马就能做出来试试效果,奈何有些东西急也急不来,唯有撇开来,领着失望的何敏儿去新开的小饭馆儿瞧瞧。
新开的这小饭馆儿在码头上,这码头在城外,就需要坐马车过去了,其实这饭馆儿并没有装修好,不过这些日子家里的管事领了命。对前来的顾客都要做宣传,此举倒是让许多特地跑远路的人纷纷表示希望新饭馆儿能早日开张。
张扬与程水若一商量,倒是觉得新来的人培训其实主要是要干活,这边饭馆儿也容不下那么许多的人,索性就让老人带着新人,在实践中进步。
议定了以后,便将店铺分开成了两边,一半先装修者,另一边则是开门营业,反正么,码头上忙活的人也不在乎这么个吃饭的环境,大多大海碗饭菜一装,便随便找个地方蹲着扒拉就行了。
却是没想到这边码头的饭馆儿刚开张生意便好的出奇,老的那边生意是被影响了些,这边却是客人一波一波的络绎不绝,家里准备的碗不够了,竟然有许多人干脆自己带碗甚至盆子来装回家去的。
程水若初时听着还有些不信,走到码头的时候不是饭点儿,却是瞧见一大堆人围坐在自家那个小饭馆儿前面的空地上,一人一个海碗捧着扒拉的正香,许多人吃毕了以后便走到江边把碗洗干净了又还回来。
小饭馆儿门口放了一口大锅,里面是烧开的水,还回来的碗便扔到锅里煮着,有人来便从锅里捞一副碗筷,有专门的人守着几锅荤素菜给他们盛。
后面则是好几口锅,有的烧菜,有的炖菜。还有两口锅专门蒸饭,旁边则有一口锅一刻不停歇的炒菜,炒好了便端过来到进相应的盆子里。
“是小环姑娘来啦!”门口替人盛饭的那妇人程水若没见过,想必是个新来的,一边跟小环打招呼,一边手脚利落的从锅里拿出一个碗,两大勺饭,四个荤菜四个素材可以选择两荤两素,一碗饭菜五文钱,旁边锅里还有一大桶野菜骨头汤,汤水淡了些,却也飘着些油腥,则是任人取用。
小环闻声笑着道“周嫂你忙,我陪小姐四处看看。”
旁边站着那收钱的管事正忙活着收钱,闻声才抬起头来,瞧见程水若,忙道“小姐怎么得空过来?”
收钱的则是一个管事,这人是张扬挑出来的,加上家里做了这么久的小饭馆儿生意。那盛饭菜的勺子都是有数的,一锅能出多少碗,约莫也能估计出来,只要他别捣鬼的太过,程水若倒是不太担心。
笑着道“你忙吧,我是过来瞧瞧隔壁装修的如何了。却没想到你们过了饭点儿还这么忙,得,晚上加菜吧,不过得你们自己做。”
那管事闻言连忙大声道“大家可听见了,小姐说了,晚上给大家加菜!”
厨房里干活的人个个头上都包着干净的头巾,身上一件像是给小孩子穿的围兜的浅色围裙,将衣裳衣袖全部都遮住了,一眼就能瞧出干净与否,又不怕脏了身上。闻声都抬起头来,笑着谢程水若,神色格外的开心,毕竟么,家里小饭馆儿便是吃剩饭剩菜,这边生意好,这开业几天来就从来没落下过什么东西,都是收工了才随便就着汤吃上两口饭。
程水若笑着接着往里走,这屋子虽然旧了些,却是处处都透露出一股爽利劲儿,灶上的几个妇人其中有两个是程水若很熟悉的,见到她来纷纷打了个招呼便个忙个的,做饭是为了让人吃的放心。所以只是隔了一排格栏,洗菜切菜则是在后面的小院子里。
程水若走了一圈,发现四下都井井有条,众人都是严格按照她的吩咐做到干净,份量要足,价格要公道,加上味道不错,也难怪生意那般好了。
瞧毕了这边,又转到隔壁去看装修的情况,先开的这边是做饭菜的,余下的半边则是专门供人坐着吃饭的地方,自然要打理的谨慎些,但也差不多接近了尾声,估摸着就这几天就能使用了。
。
张扬最近天天都最少有半日时光泡在这儿,程水若一见到他,便与他提了车马店的事儿,张扬却是有些不赞同,他知道程水若不想有麻烦,皱着眉道,
“车马店?仓库?这儿已是有一家了,那人又是本县县臣的妻舅,行有行规,这般去抢人生意。怕是会将人得罪了。咱们这些日子生意这般好,怕是已经有不少人眼红了,好在没有真正妨碍到别人的生意,小姐在这儿的名头也不小,否则怕是早就有人上门找麻烦了。”
程水若如何不知道这些事情,只不过想要给名头给那些人送钱随口的一提,便将缘故一说,又道,
“这样吧,若是那边谈成了,咱们就将隔壁盘下来。车马店不说,如今码头的船有许多,我瞧这些扛夫吃饭都不在饭点儿,人又这般多,想必货物不少,索性先当成仓库来用着,即便租不出去,咱们家如今的仓库也不够,自己用着也不是不行,她们要的不过是有钱赚罢了,必是不会计较那般多的。等我想到其他赚钱的生意再说吧。”
跟那些人争,她并非争不赢,只不过一场是非下来又要花钱,又要花时间,有那时间还不如回去多看看书,清净的日子难求,程水若如今是最能体会这个道理的。
张扬闻言点头应是,又道“如今咱们家的这饭馆儿供不应求,人都是连轴转,每天这饭菜也不够卖,小姐,您瞧着是不是干脆把隔壁盘下来也做饭馆儿得了?”
程水若闻言摇摇头道,
“不必了。我明白你的意思,不过这码头上的人流动是最大的,过些日子天气凉了,人就少了。何况你也说了,已是不少人眼红咱们,这事儿也不难,想必过些日子便会有许多人学着做起来,比如说像是人家自家开个夫妻店,全家人做着,咱们毕竟不比人家,是要雇人帮忙的,到时候价格咱们肯定比不过别人,生意也就会渐渐的差了。到时候咱们装好了店铺,怕是连成本都收不回来。还不如直接就做仓库,等杂货铺子那边的东西运回来,也才好有个地方存放。”
张扬闻言点了点头,没有再说话,他是生意人出生,什么都瞧在利字上头,如今程水若的身份其实大可不必理会那些,只要一心将生意做大了就行,到时候再去攀高枝,谁也动不了她,因此对程水若隐忍到这个地步实在有些不解,但是他作为一个下人,却也不好多说什么,只不过心里难免有些不满。
不满归不满,程水若对他还是很不错的,从没将他当成下人对待,交给他的事情则是用人不疑,在家中的钱财上基本上他说话的份量跟程水若一样的重,因此这份不满只是对事,并非对人。
程水若见张扬兴致不高,脸色不太好看,连忙问道“张管事,你可是身体不舒服?”自从来了豫州城,张扬便不得一天的空闲,还南下进了一次货,家里的大小事务只要是程水若不想管的,尽数都扔给了他,说来倒是她疏忽了。
张扬笑笑摇头道“没,就是想起了一些事儿,有些出神罢了,既然小姐决定了这么做,那就这么做好了。”
张扬这么说,程水若却是想成了另外一件事,张扬的家人,一直说是要接过来的,结果一直因为太忙而耽搁着,这会儿想起来便暗自自责,只是,她实在离不开这么个能耐人,
“是想家中父母妻儿了吧?咱们家如今离不得你,我寻思着,能不能托个人去将他们接过来?这天气如今正好,不冷不热,走水路也不用太幸苦,索性咱们回去就找妥当的个人把这事儿办了。你也要注意身体,等这边店铺的事儿一好,其他的事儿都先放着,你歇息两日再说。”
。
哪家的下人是有休息的时候的?特别是得力的管事,至多不过是忙里偷闲,有半天时光就不错了。
要是主人家要你联系休息几天,那只能恭喜你,你失业了。
不过,张扬知道程水若绝没有这个意思,而是因为他脸色不太好,所以才会如此说。
说来,他确实是有些累,常常回到家中休息的时候倒上床便迷糊了。
不过,程水若对他的信任,让他觉得一切都是值得的,不管怎么说,摊上这么一个不拿他当下人,又万分的信任他,且自己也有本事的主人,这辈子就算是天大的福气了。
而且,程水若在这帮忙的时候还想的到他的家人,张扬的眼眶不由得有些红润。
家里他已是托了人带消息回去,不过前段时间正是多事之秋,他自然不敢将家里的人接到豫州城来,本打算等这边的事情忙完了,再给程水若提,深秋时分,虽然冷了点儿,却也不是完全的脱不开身,他就可以亲自回去接人。
程水若既然这么发话,他自然不会反对,连连点头道“也不必找人去接,我请人带封信回去就行,到时候让我两个兄弟他们一起过来,还要请小姐也赏他们一碗饭吃。”
程水若闻言笑道“只要品行端正,自然没问题,咱们家如今正是用人之际,用谁不是用?我还有许多的想法碍于人手不够,... -->>
第一四五章
程水若的办法是将那打谷机做的跟车轮子一样。外面加一个木箱,下面有个斜斜的出口可以出粮食,虽然没有现代的那般好使,却是对于这个时代来说,已经是生产力大大的提高。
把这个想法跟何敏儿与小环一说,两人都是极感兴趣的,立马将楚怀沙给抛在了脑后,连逛街的事儿也给忘记了,高高兴兴的往家的方向跑去。
唤来了木匠,将整体的思路一说,在地上划拉出一个大概的样子来,那木匠便道是若是程水若要的急,第二天就能做出来。
程水若自然是着急的,恨不得立马就能做出来试试效果,奈何有些东西急也急不来,唯有撇开来,领着失望的何敏儿去新开的小饭馆儿瞧瞧。
新开的这小饭馆儿在码头上,这码头在城外,就需要坐马车过去了,其实这饭馆儿并没有装修好,不过这些日子家里的管事领了命。对前来的顾客都要做宣传,此举倒是让许多特地跑远路的人纷纷表示希望新饭馆儿能早日开张。
张扬与程水若一商量,倒是觉得新来的人培训其实主要是要干活,这边饭馆儿也容不下那么许多的人,索性就让老人带着新人,在实践中进步。
议定了以后,便将店铺分开成了两边,一半先装修者,另一边则是开门营业,反正么,码头上忙活的人也不在乎这么个吃饭的环境,大多大海碗饭菜一装,便随便找个地方蹲着扒拉就行了。
却是没想到这边码头的饭馆儿刚开张生意便好的出奇,老的那边生意是被影响了些,这边却是客人一波一波的络绎不绝,家里准备的碗不够了,竟然有许多人干脆自己带碗甚至盆子来装回家去的。
程水若初时听着还有些不信,走到码头的时候不是饭点儿,却是瞧见一大堆人围坐在自家那个小饭馆儿前面的空地上,一人一个海碗捧着扒拉的正香,许多人吃毕了以后便走到江边把碗洗干净了又还回来。
小饭馆儿门口放了一口大锅,里面是烧开的水,还回来的碗便扔到锅里煮着,有人来便从锅里捞一副碗筷,有专门的人守着几锅荤素菜给他们盛。
后面则是好几口锅,有的烧菜,有的炖菜。还有两口锅专门蒸饭,旁边则有一口锅一刻不停歇的炒菜,炒好了便端过来到进相应的盆子里。
“是小环姑娘来啦!”门口替人盛饭的那妇人程水若没见过,想必是个新来的,一边跟小环打招呼,一边手脚利落的从锅里拿出一个碗,两大勺饭,四个荤菜四个素材可以选择两荤两素,一碗饭菜五文钱,旁边锅里还有一大桶野菜骨头汤,汤水淡了些,却也飘着些油腥,则是任人取用。
小环闻声笑着道“周嫂你忙,我陪小姐四处看看。”
旁边站着那收钱的管事正忙活着收钱,闻声才抬起头来,瞧见程水若,忙道“小姐怎么得空过来?”
收钱的则是一个管事,这人是张扬挑出来的,加上家里做了这么久的小饭馆儿生意。那盛饭菜的勺子都是有数的,一锅能出多少碗,约莫也能估计出来,只要他别捣鬼的太过,程水若倒是不太担心。
笑着道“你忙吧,我是过来瞧瞧隔壁装修的如何了。却没想到你们过了饭点儿还这么忙,得,晚上加菜吧,不过得你们自己做。”
那管事闻言连忙大声道“大家可听见了,小姐说了,晚上给大家加菜!”
厨房里干活的人个个头上都包着干净的头巾,身上一件像是给小孩子穿的围兜的浅色围裙,将衣裳衣袖全部都遮住了,一眼就能瞧出干净与否,又不怕脏了身上。闻声都抬起头来,笑着谢程水若,神色格外的开心,毕竟么,家里小饭馆儿便是吃剩饭剩菜,这边生意好,这开业几天来就从来没落下过什么东西,都是收工了才随便就着汤吃上两口饭。
程水若笑着接着往里走,这屋子虽然旧了些,却是处处都透露出一股爽利劲儿,灶上的几个妇人其中有两个是程水若很熟悉的,见到她来纷纷打了个招呼便个忙个的,做饭是为了让人吃的放心。所以只是隔了一排格栏,洗菜切菜则是在后面的小院子里。
程水若走了一圈,发现四下都井井有条,众人都是严格按照她的吩咐做到干净,份量要足,价格要公道,加上味道不错,也难怪生意那般好了。
瞧毕了这边,又转到隔壁去看装修的情况,先开的这边是做饭菜的,余下的半边则是专门供人坐着吃饭的地方,自然要打理的谨慎些,但也差不多接近了尾声,估摸着就这几天就能使用了。
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张扬最近天天都最少有半日时光泡在这儿,程水若一见到他,便与他提了车马店的事儿,张扬却是有些不赞同,他知道程水若不想有麻烦,皱着眉道,
“车马店?仓库?这儿已是有一家了,那人又是本县县臣的妻舅,行有行规,这般去抢人生意。怕是会将人得罪了。咱们这些日子生意这般好,怕是已经有不少人眼红了,好在没有真正妨碍到别人的生意,小姐在这儿的名头也不小,否则怕是早就有人上门找麻烦了。”
程水若如何不知道这些事情,只不过想要给名头给那些人送钱随口的一提,便将缘故一说,又道,
“这样吧,若是那边谈成了,咱们就将隔壁盘下来。车马店不说,如今码头的船有许多,我瞧这些扛夫吃饭都不在饭点儿,人又这般多,想必货物不少,索性先当成仓库来用着,即便租不出去,咱们家如今的仓库也不够,自己用着也不是不行,她们要的不过是有钱赚罢了,必是不会计较那般多的。等我想到其他赚钱的生意再说吧。”
跟那些人争,她并非争不赢,只不过一场是非下来又要花钱,又要花时间,有那时间还不如回去多看看书,清净的日子难求,程水若如今是最能体会这个道理的。
张扬闻言点头应是,又道“如今咱们家的这饭馆儿供不应求,人都是连轴转,每天这饭菜也不够卖,小姐,您瞧着是不是干脆把隔壁盘下来也做饭馆儿得了?”
程水若闻言摇摇头道,
“不必了。我明白你的意思,不过这码头上的人流动是最大的,过些日子天气凉了,人就少了。何况你也说了,已是不少人眼红咱们,这事儿也不难,想必过些日子便会有许多人学着做起来,比如说像是人家自家开个夫妻店,全家人做着,咱们毕竟不比人家,是要雇人帮忙的,到时候价格咱们肯定比不过别人,生意也就会渐渐的差了。到时候咱们装好了店铺,怕是连成本都收不回来。还不如直接就做仓库,等杂货铺子那边的东西运回来,也才好有个地方存放。”
张扬闻言点了点头,没有再说话,他是生意人出生,什么都瞧在利字上头,如今程水若的身份其实大可不必理会那些,只要一心将生意做大了就行,到时候再去攀高枝,谁也动不了她,因此对程水若隐忍到这个地步实在有些不解,但是他作为一个下人,却也不好多说什么,只不过心里难免有些不满。
不满归不满,程水若对他还是很不错的,从没将他当成下人对待,交给他的事情则是用人不疑,在家中的钱财上基本上他说话的份量跟程水若一样的重,因此这份不满只是对事,并非对人。
程水若见张扬兴致不高,脸色不太好看,连忙问道“张管事,你可是身体不舒服?”自从来了豫州城,张扬便不得一天的空闲,还南下进了一次货,家里的大小事务只要是程水若不想管的,尽数都扔给了他,说来倒是她疏忽了。
张扬笑笑摇头道“没,就是想起了一些事儿,有些出神罢了,既然小姐决定了这么做,那就这么做好了。”
张扬这么说,程水若却是想成了另外一件事,张扬的家人,一直说是要接过来的,结果一直因为太忙而耽搁着,这会儿想起来便暗自自责,只是,她实在离不开这么个能耐人,
“是想家中父母妻儿了吧?咱们家如今离不得你,我寻思着,能不能托个人去将他们接过来?这天气如今正好,不冷不热,走水路也不用太幸苦,索性咱们回去就找妥当的个人把这事儿办了。你也要注意身体,等这边店铺的事儿一好,其他的事儿都先放着,你歇息两日再说。”
。
哪家的下人是有休息的时候的?特别是得力的管事,至多不过是忙里偷闲,有半天时光就不错了。
要是主人家要你联系休息几天,那只能恭喜你,你失业了。
不过,张扬知道程水若绝没有这个意思,而是因为他脸色不太好,所以才会如此说。
说来,他确实是有些累,常常回到家中休息的时候倒上床便迷糊了。
不过,程水若对他的信任,让他觉得一切都是值得的,不管怎么说,摊上这么一个不拿他当下人,又万分的信任他,且自己也有本事的主人,这辈子就算是天大的福气了。
而且,程水若在这帮忙的时候还想的到他的家人,张扬的眼眶不由得有些红润。
家里他已是托了人带消息回去,不过前段时间正是多事之秋,他自然不敢将家里的人接到豫州城来,本打算等这边的事情忙完了,再给程水若提,深秋时分,虽然冷了点儿,却也不是完全的脱不开身,他就可以亲自回去接人。
程水若既然这么发话,他自然不会反对,连连点头道“也不必找人去接,我请人带封信回去就行,到时候让我两个兄弟他们一起过来,还要请小姐也赏他们一碗饭吃。”
程水若闻言笑道“只要品行端正,自然没问题,咱们家如今正是用人之际,用谁不是用?我还有许多的想法碍于人手不够,... -->>
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