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bsp; “老板，那位陆先生，会一直在我们咖啡厅吗？如果是的话，那我们也许可以考虑换一个地方。”一直没开口的人事主管忽然说道。
“换地方？”大家都被这个想法吓了一大跳，“我们在这边已经三年多了，如果换一个地方，会有这么多人吗？”
“只要陆先生一直在我们咖啡厅，就有。”人事主管说道，“我昨天统计一下，我们昨天的来客至少是平时的三倍……随着陆先生名气的增大，慕名而来的客人将会越来越多，把这么多客人挡在外边，哪有这么做生意的？我甚至在想，我们是不是弄个大剧院算了。”
“大剧院？！”大家又被这个想法吓了一跳。
“以前的都是这样的，比如新月饭店，梅兰芳大剧院，上边名角在唱戏，下边就是餐桌和看台，既方便管理，又方便买东西，而且还方便陆先生演出，就算陆先生没空，我们也能安排其他节目。”人事主管说道。
“你这样一说好像也是，挺有道理的，好像国宾宴也是这样的，人家能够容纳好几千人呢，元宵和春晚的直播现场，也有这么搞的。”大厅经理回忆着说道。
“最简单的，DY社啊，人家就有专门的场地，而且也是吃的喝的都有，就是一个茶馆，既然人家都能搞相声专场，我们为什么不能搞钢琴专场？或者弄点高雅的一点的，搞个交响曲乐队也没什么不可以嘛。”
人事主管越说越兴奋，“到时候帝都有个DY社，我们金陵也有个梦岛大剧院，一南一北，交相辉映，简直是文艺界的佳话嘛。”
大伙儿一想，可不是嘛，想想就觉得让人兴奋，只要咖啡厅业绩好了，规模扩大了，大家的收入，还不得水涨船高啊。
“别说得这么兴奋，你知道要搞这么一个大剧院，要多少钱吗？”财务主管见他越说越不像话，忍不住泼了一场冷水，“至少也要几百上千万，这么多钱，你来出？”
这回大家都闭口不说话了，眼睁睁地看着沈梦洁，毕竟她是老板。
“我觉得是可以考虑的。”沈梦洁沉吟了一会儿说道，“这的确是我们做成品牌的一个机会，而且是独一无二的品牌。”
“那陆先生，他愿意吗？”财务主管担心地问道。
“他暂时没有进入娱乐圈的打算。”沈梦洁道，“我想他应该愿意的，我去跟他谈。”
听他这么说，大家都兴奋起来，如果这事成了，那真的是大功一件呢，想象就令人兴奋。
“可是老板，你有这么多钱吗？我们账面上，可没这么多。”财务主管担忧地说道。
“这个暂时先不用担心，我要琢磨一下，等时机成熟了，我再告诉大家，不过大家可以先找一下场子，看看哪里合适。”沈梦洁道，“今天召集大家来，一是要解决客流和秩序的问题，第二呢，是想说一下陆先生的工作安排。”
“上午是两个小时，十一点半到一点半，一共五首，他自己可以所以发挥两首，我们咖啡厅给顾客赠送一首，另外两首会让顾客抽签来点。下午也是两小时，六点半到八点半，同样五首，也是同样的安排。”
“陆先生他自己也同意了这个安排。这就要求我们，给顾客的点的那首，一定要非常用心，我们以前做的也不错，现在就延续好了。”
“还有，陆先生弹奏的时间，预设是每10分钟一首，或者是每20分钟两首，这中间会有一些休息时间，这时候肯定是顾客的点餐高峰期，大家要做好准备。如果人手不够的话，那就再招聘一些员工进来。这件事情，杨经理你多留点心。”
“放心吧，沈总，我心里有数。”人事主管说道。
“最主要的还是人多的问题，这件事情上，肖经理和吴领班，你们尽量协调好，千万要安排好，决不能出现意外事故。人员不够的话，那就继续招聘，可以考虑招两个维持秩序的保安过来。”
“明白。”
“好，其他的话就不多说了，这可能是我们餐厅前所未有的机遇，我希望大家都打起精神来，生意好了，我绝少不了大家的大红包。”
“老板放心！”大伙儿的热情，都被调动了起来。
bsp; “老板，那位陆先生，会一直在我们咖啡厅吗？如果是的话，那我们也许可以考虑换一个地方。”一直没开口的人事主管忽然说道。
“换地方？”大家都被这个想法吓了一大跳，“我们在这边已经三年多了，如果换一个地方，会有这么多人吗？”
“只要陆先生一直在我们咖啡厅，就有。”人事主管说道，“我昨天统计一下，我们昨天的来客至少是平时的三倍……随着陆先生名气的增大，慕名而来的客人将会越来越多，把这么多客人挡在外边，哪有这么做生意的？我甚至在想，我们是不是弄个大剧院算了。”
“大剧院？！”大家又被这个想法吓了一跳。
“以前的都是这样的，比如新月饭店，梅兰芳大剧院，上边名角在唱戏，下边就是餐桌和看台，既方便管理，又方便买东西，而且还方便陆先生演出，就算陆先生没空，我们也能安排其他节目。”人事主管说道。
“你这样一说好像也是，挺有道理的，好像国宾宴也是这样的，人家能够容纳好几千人呢，元宵和春晚的直播现场，也有这么搞的。”大厅经理回忆着说道。
“最简单的，DY社啊，人家就有专门的场地，而且也是吃的喝的都有，就是一个茶馆，既然人家都能搞相声专场，我们为什么不能搞钢琴专场？或者弄点高雅的一点的，搞个交响曲乐队也没什么不可以嘛。”
人事主管越说越兴奋，“到时候帝都有个DY社，我们金陵也有个梦岛大剧院，一南一北，交相辉映，简直是文艺界的佳话嘛。”
大伙儿一想，可不是嘛，想想就觉得让人兴奋，只要咖啡厅业绩好了，规模扩大了，大家的收入，还不得水涨船高啊。
“别说得这么兴奋，你知道要搞这么一个大剧院，要多少钱吗？”财务主管见他越说越不像话，忍不住泼了一场冷水，“至少也要几百上千万，这么多钱，你来出？”
这回大家都闭口不说话了，眼睁睁地看着沈梦洁，毕竟她是老板。
“我觉得是可以考虑的。”沈梦洁沉吟了一会儿说道，“这的确是我们做成品牌的一个机会，而且是独一无二的品牌。”
“那陆先生，他愿意吗？”财务主管担心地问道。
“他暂时没有进入娱乐圈的打算。”沈梦洁道，“我想他应该愿意的，我去跟他谈。”
听他这么说，大家都兴奋起来，如果这事成了，那真的是大功一件呢，想象就令人兴奋。
“可是老板，你有这么多钱吗？我们账面上，可没这么多。”财务主管担忧地说道。
“这个暂时先不用担心，我要琢磨一下，等时机成熟了，我再告诉大家，不过大家可以先找一下场子，看看哪里合适。”沈梦洁道，“今天召集大家来，一是要解决客流和秩序的问题，第二呢，是想说一下陆先生的工作安排。”
“上午是两个小时，十一点半到一点半，一共五首，他自己可以所以发挥两首，我们咖啡厅给顾客赠送一首，另外两首会让顾客抽签来点。下午也是两小时，六点半到八点半，同样五首，也是同样的安排。”
“陆先生他自己也同意了这个安排。这就要求我们，给顾客的点的那首，一定要非常用心，我们以前做的也不错，现在就延续好了。”
“还有，陆先生弹奏的时间，预设是每10分钟一首，或者是每20分钟两首，这中间会有一些休息时间，这时候肯定是顾客的点餐高峰期，大家要做好准备。如果人手不够的话，那就再招聘一些员工进来。这件事情，杨经理你多留点心。”
“放心吧，沈总，我心里有数。”人事主管说道。
“最主要的还是人多的问题，这件事情上，肖经理和吴领班，你们尽量协调好，千万要安排好，决不能出现意外事故。人员不够的话，那就继续招聘，可以考虑招两个维持秩序的保安过来。”
“明白。”
“好，其他的话就不多说了，这可能是我们餐厅前所未有的机遇，我希望大家都打起精神来，生意好了，我绝少不了大家的大红包。”
“老板放心！”大伙儿的热情，都被调动了起来。