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约莫过了一个多小时，拎着满满一麻袋食材的王比利回到天地观。
虽然瞧不见麻袋里究竟装了些什么，但是看王比利那满意的神情，想来应该找到了他理想中的食材。
哼着完全没人听得懂的小曲，王比利把厨房的门一关，埋头准备起已经在心里打好草稿的道门斋饭。
如今某些著名的道观景点，道门斋饭俨然成为了一大特色。
斋饭色香味俱全不说，还运用了诸多如“太极”、“阴阳鱼”的道门元素，单就卖相而言，确实值得游客品尝一番。
为了照顾游客的口味，斋饭中不乏有素菜荤做类型的菜肴，譬如用面筋、芝麻、玉米粉做成的东坡肉、鲍鱼，蕨菜加面制成的牛肉干、酥肉等等。
这些斋菜不仅形态、色泽上与真正的荤菜极为相似，就连口感、味道都相差无几，完全能以假乱真。
某些地方，道门斋饭甚至细分出了凉菜、热菜、点心、汤品，可谓五花八门。
作为品牌化营销的一环，这些道门斋饭在吸引游客方面无疑起到了一定的效果，然而抛开那些刻意的噱头，真的有多少道门的内涵在里面吗？
套用一个太极图的形态，或者摆出八卦的模样，就算套上了道门哲理和思想？
显然，这只是最为粗浅且空洞的文化内涵运用。
至于那些迎合游客所制作的“荤菜”，仔细想想其实有些莫名其妙。
游客们来到道观，想要的是体验道门文化和氛围，结果品尝到的斋饭却花了诸多心思去模仿他们几乎每天都能吃到的大鱼大肉的味道？
试问，这有什么意义吗？
难道就为了让游客感慨一番，原来素食居然也能做出荤菜的味道？
或是吃完后暗议几句，口口声声吃素的出家人，结果还不是变着法子想开荤？
增添商业元素和创新元素的行为固然值得肯定和鼓励，但道门斋饭的根本还在于其中的道门文化底蕴。
皮之不存，毛将焉附！
如果道门斋饭端出去完全看不出和佛门的斋饭有任何差别，毫无一丝特性可言，那还能叫做道门斋饭？
所以，这次对王比利的考验中，斋饭的味道尤是其次，是否蕴含了道门哲理思想才是关键。
如果王比利呈上一桌精致美观，却缺失道门底蕴的可口菜肴，那么玄微是不会认可为合格的。
花了大半个小时准备斋饭，灰头土脸的王比利擦着汗水，脸上却浮现出一丝满足的笑意。
饶是王比利几乎没使用过土灶，厨房内的厨具也不是非常顺手，但大厨毕竟是大厨，王比利靠着自己精湛的厨艺，生生克服了这些不利因素。
端着自己精心准备的道门斋饭，王比利心头一阵忐忑。
打从成为米其林星厨师后，这还是他第一次端上菜肴时觉得有些没有底气！
“道长，还有几位，斋饭上桌了！”王比利对着围坐在饭桌旁的玄微几人说道。
仅管最终合格与否的判定权握在玄微手中，但是明夜几人都眼巴巴地盯着呢，不让他们也品尝一番未免有些不太合适。
正好王比利准备的分量还挺足的，否则明夜等人还真只能眼馋地看着玄微独自享用... -->>
约莫过了一个多小时，拎着满满一麻袋食材的王比利回到天地观。
虽然瞧不见麻袋里究竟装了些什么，但是看王比利那满意的神情，想来应该找到了他理想中的食材。
哼着完全没人听得懂的小曲，王比利把厨房的门一关，埋头准备起已经在心里打好草稿的道门斋饭。
如今某些著名的道观景点，道门斋饭俨然成为了一大特色。
斋饭色香味俱全不说，还运用了诸多如“太极”、“阴阳鱼”的道门元素，单就卖相而言，确实值得游客品尝一番。
为了照顾游客的口味，斋饭中不乏有素菜荤做类型的菜肴，譬如用面筋、芝麻、玉米粉做成的东坡肉、鲍鱼，蕨菜加面制成的牛肉干、酥肉等等。
这些斋菜不仅形态、色泽上与真正的荤菜极为相似，就连口感、味道都相差无几，完全能以假乱真。
某些地方，道门斋饭甚至细分出了凉菜、热菜、点心、汤品，可谓五花八门。
作为品牌化营销的一环，这些道门斋饭在吸引游客方面无疑起到了一定的效果，然而抛开那些刻意的噱头，真的有多少道门的内涵在里面吗？
套用一个太极图的形态，或者摆出八卦的模样，就算套上了道门哲理和思想？
显然，这只是最为粗浅且空洞的文化内涵运用。
至于那些迎合游客所制作的“荤菜”，仔细想想其实有些莫名其妙。
游客们来到道观，想要的是体验道门文化和氛围，结果品尝到的斋饭却花了诸多心思去模仿他们几乎每天都能吃到的大鱼大肉的味道？
试问，这有什么意义吗？
难道就为了让游客感慨一番，原来素食居然也能做出荤菜的味道？
或是吃完后暗议几句，口口声声吃素的出家人，结果还不是变着法子想开荤？
增添商业元素和创新元素的行为固然值得肯定和鼓励，但道门斋饭的根本还在于其中的道门文化底蕴。
皮之不存，毛将焉附！
如果道门斋饭端出去完全看不出和佛门的斋饭有任何差别，毫无一丝特性可言，那还能叫做道门斋饭？
所以，这次对王比利的考验中，斋饭的味道尤是其次，是否蕴含了道门哲理思想才是关键。
如果王比利呈上一桌精致美观，却缺失道门底蕴的可口菜肴，那么玄微是不会认可为合格的。
花了大半个小时准备斋饭，灰头土脸的王比利擦着汗水，脸上却浮现出一丝满足的笑意。
饶是王比利几乎没使用过土灶，厨房内的厨具也不是非常顺手，但大厨毕竟是大厨，王比利靠着自己精湛的厨艺，生生克服了这些不利因素。
端着自己精心准备的道门斋饭，王比利心头一阵忐忑。
打从成为米其林星厨师后，这还是他第一次端上菜肴时觉得有些没有底气！
“道长，还有几位，斋饭上桌了！”王比利对着围坐在饭桌旁的玄微几人说道。
仅管最终合格与否的判定权握在玄微手中，但是明夜几人都眼巴巴地盯着呢，不让他们也品尝一番未免有些不太合适。
正好王比利准备的分量还挺足的，否则明夜等人还真只能眼馋地看着玄微独自享用... -->>
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