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“轰！轰！轰~~~”
干休所被推平的地块上，压路机已然在开始工作，将连接小食堂和综合楼的一条土路，逐渐压得夯实。
两层楼的食堂之中，林磊坐在与餐桌焊接在一起的一张长凳上，脸上多少露出了满意之色。
“这一面桌子焊着四张长凳，当真是有些部队的风格！”看着李红月被食堂员工找过来，林磊对一边的卢强道。
“部队就是都在一张桌子上吃大锅饭，只是不知道咱们员工食堂用这个方不方便。”卢强笑着感慨道。
“老板。”
李红月来到林磊近前，淡笑着打了声招呼道。
“收拾的还行，窗户和桌椅算是比较干净了，咱们这边毕竟还在施工，也不能要求的太多。”林磊示意李红月坐下说话。
“我看现在已经开始做饭了，你怎么安排的？”林磊闻着蒸馒头的香气，对李红月问了一嘴。
“按照老板的意思，咱们员工餐是免费的，暂时定的是四菜一汤，吃多少打多少，我们准备了餐盘。”李红月颇为细心道。
“今天是咱们将食堂接回来后，头一天开门吧？”林磊看着食堂员工的工作情况，笑着对李红月问道。
“嗯，头一天，一大早上我就通知李冰总裁，让人力资源部下发通知了，不只是综合楼的员工，练习生也会过来吃饭，打菜的餐车都已经准备好了，等到中午十一点半的时候，就开始上菜，到时候来一个人打一份，我们今天还准备了苹果，饭后每人发一个。”李红月颇有信心道。
“这待遇在咱们冰城不能说最好的，也是颇为不错了！”卢强忍不住对林磊赞叹道。
“只是一顿午餐免费，还差得远呢，先这么做一个月看看，统计一下餐费支出，如果情况允许咱们也有条件的话，下个月把免费的早晚餐也开出来，至于单独的餐盘用不用再说，得告诉员工吃多少打多少，如果发现有浪费的现象，直接改成一起吃，每个桌就是四个菜，主食可以管够。”林磊的说法，让李红月神色有些古怪。
“就是部队那一套吗？一张桌坐几个人？哪怕按照一个班坐八个人，在咱们这边都不困难。”卢强笑着还颇有赞成之意。
“倒不是怕吃，公司大大方方给免费的伙食，却不能没有底线，知道今天早上我吃的啥吗？前天晚上同学去家里喝酒，剩的熟食和菜都弄上来了，对了，还有那个花生米，吃着跟潮了似的。”林磊笑着吐槽道。
“本来老板也不应该浪费，而且评定伙食标准有很多种方法，一起吃大锅饭有点太粗暴了，我们可以先试做一个月，以倡导公司杜绝浪费的文化为主，如果效果不理想，就核算一下每个人一天的伙食标准是多少，到时候按照人名出一张编号表，一旦有人出现浪费食物的现象，就在编号表记上，到时候报给人力资源部和财务部，直接在发工资的时候把伙食标准扣下来。”李红月显然是提前做了一些准备。
“食堂归你管，你看着办吧，这小二楼估计也支持不了多长时间，等到扒了的时候，就可以将伙食标准的金额，做到工资补助中去。”林磊笑着点头道。
“发现浪费现象，记在编号表上不是扣一天，而是将伙食标准全扣掉吗？这岂不是比老板还狠！”卢强露出惧色道。
“李红月说得不错，公司的文化和制度建设，一定要抓紧时间完善起来，没有规矩不成方圆，你不能说是公司规模上去了，各方面却是乱糟糟的。”林磊坐在包了铁皮的餐桌前，似乎没有了动地方的意思。
“对了，老板，现在各个公司的员工和主管，普遍都是加班……”卢强刚提了一嘴，就被林磊用神色拒绝了。
“加班费是不会开的，没见过哪个公司给加班费的，当公司是福利机构呢，都特么给我紧张起来，你不行有别人能行，我告诉你们，公司就是一个角斗场，强者上庸者下，再说了，我不是要安排免费晚餐了吗？”林磊抹搭着眼皮，绝对不是什么事都好说话。
“听老板你这么一说，想要在咱们锦绣系站稳脚跟，还真是得适应一些特定的职场生存法则！”李红月笑着感叹道。
“你这一天也管不少事，火锅城三个店，还有一个锦绣大酒店，现在连这边的食堂也得接手，感觉忙的过来吗？”林磊对李红月笑问的同时，卢强则是很有眼力价，出去督促压路了。
这倒不是卢强认为林磊和李红月之间的关系怎样，而是出于锦绣大酒店的业务，让她也能有些私下同大老板谈谈正事的机会。
“还好，咱们当初接手金星宾馆的时候，不是做过一些人员的调整吗？再加上这段时间中，火锅城三个店和锦绣大酒店也积累的一些人力资源基础，应付这么一个小食堂，还是非常轻松的。”李红月比起以前，明显自信了很多。
“看这边的员工，好像年龄层次确实比较大一些，虽说是不适合经营性的服务了，不过放在这里却是非常理想，相信这些人的业务能力，应该比帅哥和靓妹强上很多。”林磊点了点头笑道。
“我安排评价公司的人，去走锦绣电器的七个卖场了，详细了解过后，还是存在着很多问题，报告书我今天带来了，要不要给老板？”李红月是当真不愿做这样的事，不过被林磊逼着，不想做也得做。
“拿来吧，我自己看就行。”
对于李红月心虚，在这儿都不敢细说，林磊不由玩味一笑。
“老板，既然名城火锅那三家店，现在也让我们管，不知道我们可不可以做一些自己品牌的餐饮？”李红月快速将手中的锦绣电器问题报告书，交给林磊道。
“不是那么容易的，若真正想做品牌餐饮，都可能要搞餐饮酒店之外的跨界经营，比如说自己的肉食加工厂，养殖场，以及种植基地，非常非常反锁复杂，可不是经营两三家店那么简单，你确定要弄吗？”林磊的说法，当真是将李红月吓到了。
“我想要试试，老板能给出一些切实的意见吗？”想了好一会儿，李红月觉得林磊的说法很有远见，这才认真对他问道。
“说实话，搞饭店经营不是我的强项，如果是经营初期，倒也不用那么麻烦，选择一些大众口味的就行，比如说烧烤、火锅、烤肉、饺子馆这种饭店，应该会比较好干，统一进货源，经营方式具备可复制性，这就可以发展成连锁，往后再向高端走，就是西餐厅、日本料... -->>
“轰！轰！轰~~~”
干休所被推平的地块上，压路机已然在开始工作，将连接小食堂和综合楼的一条土路，逐渐压得夯实。
两层楼的食堂之中，林磊坐在与餐桌焊接在一起的一张长凳上，脸上多少露出了满意之色。
“这一面桌子焊着四张长凳，当真是有些部队的风格！”看着李红月被食堂员工找过来，林磊对一边的卢强道。
“部队就是都在一张桌子上吃大锅饭，只是不知道咱们员工食堂用这个方不方便。”卢强笑着感慨道。
“老板。”
李红月来到林磊近前，淡笑着打了声招呼道。
“收拾的还行，窗户和桌椅算是比较干净了，咱们这边毕竟还在施工，也不能要求的太多。”林磊示意李红月坐下说话。
“我看现在已经开始做饭了，你怎么安排的？”林磊闻着蒸馒头的香气，对李红月问了一嘴。
“按照老板的意思，咱们员工餐是免费的，暂时定的是四菜一汤，吃多少打多少，我们准备了餐盘。”李红月颇为细心道。
“今天是咱们将食堂接回来后，头一天开门吧？”林磊看着食堂员工的工作情况，笑着对李红月问道。
“嗯，头一天，一大早上我就通知李冰总裁，让人力资源部下发通知了，不只是综合楼的员工，练习生也会过来吃饭，打菜的餐车都已经准备好了，等到中午十一点半的时候，就开始上菜，到时候来一个人打一份，我们今天还准备了苹果，饭后每人发一个。”李红月颇有信心道。
“这待遇在咱们冰城不能说最好的，也是颇为不错了！”卢强忍不住对林磊赞叹道。
“只是一顿午餐免费，还差得远呢，先这么做一个月看看，统计一下餐费支出，如果情况允许咱们也有条件的话，下个月把免费的早晚餐也开出来，至于单独的餐盘用不用再说，得告诉员工吃多少打多少，如果发现有浪费的现象，直接改成一起吃，每个桌就是四个菜，主食可以管够。”林磊的说法，让李红月神色有些古怪。
“就是部队那一套吗？一张桌坐几个人？哪怕按照一个班坐八个人，在咱们这边都不困难。”卢强笑着还颇有赞成之意。
“倒不是怕吃，公司大大方方给免费的伙食，却不能没有底线，知道今天早上我吃的啥吗？前天晚上同学去家里喝酒，剩的熟食和菜都弄上来了，对了，还有那个花生米，吃着跟潮了似的。”林磊笑着吐槽道。
“本来老板也不应该浪费，而且评定伙食标准有很多种方法，一起吃大锅饭有点太粗暴了，我们可以先试做一个月，以倡导公司杜绝浪费的文化为主，如果效果不理想，就核算一下每个人一天的伙食标准是多少，到时候按照人名出一张编号表，一旦有人出现浪费食物的现象，就在编号表记上，到时候报给人力资源部和财务部，直接在发工资的时候把伙食标准扣下来。”李红月显然是提前做了一些准备。
“食堂归你管，你看着办吧，这小二楼估计也支持不了多长时间，等到扒了的时候，就可以将伙食标准的金额，做到工资补助中去。”林磊笑着点头道。
“发现浪费现象，记在编号表上不是扣一天，而是将伙食标准全扣掉吗？这岂不是比老板还狠！”卢强露出惧色道。
“李红月说得不错，公司的文化和制度建设，一定要抓紧时间完善起来，没有规矩不成方圆，你不能说是公司规模上去了，各方面却是乱糟糟的。”林磊坐在包了铁皮的餐桌前，似乎没有了动地方的意思。
“对了，老板，现在各个公司的员工和主管，普遍都是加班……”卢强刚提了一嘴，就被林磊用神色拒绝了。
“加班费是不会开的，没见过哪个公司给加班费的，当公司是福利机构呢，都特么给我紧张起来，你不行有别人能行，我告诉你们，公司就是一个角斗场，强者上庸者下，再说了，我不是要安排免费晚餐了吗？”林磊抹搭着眼皮，绝对不是什么事都好说话。
“听老板你这么一说，想要在咱们锦绣系站稳脚跟，还真是得适应一些特定的职场生存法则！”李红月笑着感叹道。
“你这一天也管不少事，火锅城三个店，还有一个锦绣大酒店，现在连这边的食堂也得接手，感觉忙的过来吗？”林磊对李红月笑问的同时，卢强则是很有眼力价，出去督促压路了。
这倒不是卢强认为林磊和李红月之间的关系怎样，而是出于锦绣大酒店的业务，让她也能有些私下同大老板谈谈正事的机会。
“还好，咱们当初接手金星宾馆的时候，不是做过一些人员的调整吗？再加上这段时间中，火锅城三个店和锦绣大酒店也积累的一些人力资源基础，应付这么一个小食堂，还是非常轻松的。”李红月比起以前，明显自信了很多。
“看这边的员工，好像年龄层次确实比较大一些，虽说是不适合经营性的服务了，不过放在这里却是非常理想，相信这些人的业务能力，应该比帅哥和靓妹强上很多。”林磊点了点头笑道。
“我安排评价公司的人，去走锦绣电器的七个卖场了，详细了解过后，还是存在着很多问题，报告书我今天带来了，要不要给老板？”李红月是当真不愿做这样的事，不过被林磊逼着，不想做也得做。
“拿来吧，我自己看就行。”
对于李红月心虚，在这儿都不敢细说，林磊不由玩味一笑。
“老板，既然名城火锅那三家店，现在也让我们管，不知道我们可不可以做一些自己品牌的餐饮？”李红月快速将手中的锦绣电器问题报告书，交给林磊道。
“不是那么容易的，若真正想做品牌餐饮，都可能要搞餐饮酒店之外的跨界经营，比如说自己的肉食加工厂，养殖场，以及种植基地，非常非常反锁复杂，可不是经营两三家店那么简单，你确定要弄吗？”林磊的说法，当真是将李红月吓到了。
“我想要试试，老板能给出一些切实的意见吗？”想了好一会儿，李红月觉得林磊的说法很有远见，这才认真对他问道。
“说实话，搞饭店经营不是我的强项，如果是经营初期，倒也不用那么麻烦，选择一些大众口味的就行，比如说烧烤、火锅、烤肉、饺子馆这种饭店，应该会比较好干，统一进货源，经营方式具备可复制性，这就可以发展成连锁，往后再向高端走，就是西餐厅、日本料... -->>
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