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是慢了,那可不得少吃几块肉和鱼。
这一桌的孙母,吃饭的速度也很快,她的速度根本就不是李清能够赶得上的。
孙母这速度,可是从做姑娘时开始练出来的。
没办法,家里穷,这吃饭你要是动作稍微那么慢点,那就等于你今天就要挨饿了。
孙母手上的动作不慢,这心思转的也不慢。
今天中午有鱼有肉,这她早就知道了,毕竟李清她们弄午饭的时候,她就坐在院子里看着的。可看到这一桌子菜的时候,孙母心里暗暗叫了一句,败家。
真是太败家了,看看这桌上的土豆跟肉烧的这一碗,这么多的肉,要是换成她的话,用一半肉就行了,另外留着晚上还可以烧……
不管大家心里怎么想的,这一餐反正大家都吃得挺痛快的。虽然没有达到大口吃肉,大碗喝酒的地步,但能大口吃肉已经让他们非常的满足了。
吃了午饭后,大家也没多做休息,拿起工具又去干活了。现在的人很实在,李家这饭菜可是费足了功夫,他们干活也不能含糊一点。
上工的上工,收拾碗筷的,收拾碗筷。
午饭也吃了,孙母也跟李清说要家去了。这次李清只是意思意思留了一下,然后叫孙氏出来送客。
“娘,孙家的今天是来做什么?”孙氏和孙母一离开,李小妹便忍不住上前问道。
“小孩子家家的别打听这么多。”李清用手敲了一下李小妹的头,笑着道。
对李清这话,李小妹很是不满。她已经到了要说亲的年纪了,怎么还是小孩子……
娘也真是的,不想告诉她就算了,怎么能说她是小孩子呢?
李清那里晓得,她随便一句话,让李小妹那么大的意见。
不过,以李小妹十五六岁的年龄,这可是才上高中,不是小孩子是什么?
“娘,今天晚上我们做什么?”宋氏带着女儿把碗筷洗了,灶屋收拾好后,便出来跟李清问道。
李清有些无语地看着宋氏,这可是刚把午饭吃完,怎么就念叨起晚饭起来。
不过,李清还没开始说话,又听见宋氏道,“今天三弟买回来的肉和鱼都做完了,那晚饭怎么办?”
中午这午饭那真是人人都吃痛快了,吃爽了。可是中午做的鱼肉全吃光了。那晚上怎么办?
这晚上要是一点浑菜不带,那也是很丢人的事。
李清当然不会犯这低级的事情,“今天晚上我们就吃面,那鱼汤还有许多,用那下面肯定很好吃。”
别以为面是很普通的食物,李清从小就听村里的那些三姑六婆说过。他们以前家里吃面,还得偷偷的,吃面时还不能弄出声响了,免得让别人知道家里在吃面。
从这点便可以看出来,当时那面粉这些真的是精贵的东西。
虽然这里没有这么夸张,可是面粉同样是精贵的食物,更何况,今天在切肉的时候,她还专门把瘦肉丢了下来,就是为了今天晚上吃面,这瘦肉做臊子的。
宋氏听了,直点头。既然婆婆都安排好了,她还有什么好说的。
回头对女儿交待了几句,她便直接去后院帮忙了。
吃面说起来是挺简单的事,可是李清还真不知道这个时候那面是怎么做出来的。
这里可没有做好的干面,等你想吃了,直接烧开水下到水里面就行了。
这里可不一样,一没有现成的面,二没有做面的机器,三也不一定这里的人人都有做拉面的手艺。所以,这点可是从好久以前就好奇这古代的时候,怎样做面的。
今天晚上李家吃面,想来她很快便知道这答案了。
她的确很快知道了答案,而且答案也很简单。就像李清想的一样,这里的人们不可能都会拉面。不会拉面,人家却会削面。
当然这里说的削面不真的是削面,这里是切面。
孙氏把今天晚上要吃的面和好后,宋氏便用擀面杖就像擀饺子皮一样擀出一张一张的来。不过,这皮可不像饺子皮那么小,而是比它大了不知多少倍。
擀好的皮,然后用刀切成细细的,一根一根的……
等水开了,这切好的面条就直接可以下到水里面了。
这晚上的面条,有李清特制的臊子,还有中午的鱼汤做底料,那是又得到了一致的好评。
看着他们每个最后把碗里的汤都喝得一干二净,李清想着以后去镇上支过摊位卖面,肯定赚钱。要不然专门开一个面房,专门做面也不错……
是慢了,那可不得少吃几块肉和鱼。
这一桌的孙母,吃饭的速度也很快,她的速度根本就不是李清能够赶得上的。
孙母这速度,可是从做姑娘时开始练出来的。
没办法,家里穷,这吃饭你要是动作稍微那么慢点,那就等于你今天就要挨饿了。
孙母手上的动作不慢,这心思转的也不慢。
今天中午有鱼有肉,这她早就知道了,毕竟李清她们弄午饭的时候,她就坐在院子里看着的。可看到这一桌子菜的时候,孙母心里暗暗叫了一句,败家。
真是太败家了,看看这桌上的土豆跟肉烧的这一碗,这么多的肉,要是换成她的话,用一半肉就行了,另外留着晚上还可以烧……
不管大家心里怎么想的,这一餐反正大家都吃得挺痛快的。虽然没有达到大口吃肉,大碗喝酒的地步,但能大口吃肉已经让他们非常的满足了。
吃了午饭后,大家也没多做休息,拿起工具又去干活了。现在的人很实在,李家这饭菜可是费足了功夫,他们干活也不能含糊一点。
上工的上工,收拾碗筷的,收拾碗筷。
午饭也吃了,孙母也跟李清说要家去了。这次李清只是意思意思留了一下,然后叫孙氏出来送客。
“娘,孙家的今天是来做什么?”孙氏和孙母一离开,李小妹便忍不住上前问道。
“小孩子家家的别打听这么多。”李清用手敲了一下李小妹的头,笑着道。
对李清这话,李小妹很是不满。她已经到了要说亲的年纪了,怎么还是小孩子……
娘也真是的,不想告诉她就算了,怎么能说她是小孩子呢?
李清那里晓得,她随便一句话,让李小妹那么大的意见。
不过,以李小妹十五六岁的年龄,这可是才上高中,不是小孩子是什么?
“娘,今天晚上我们做什么?”宋氏带着女儿把碗筷洗了,灶屋收拾好后,便出来跟李清问道。
李清有些无语地看着宋氏,这可是刚把午饭吃完,怎么就念叨起晚饭起来。
不过,李清还没开始说话,又听见宋氏道,“今天三弟买回来的肉和鱼都做完了,那晚饭怎么办?”
中午这午饭那真是人人都吃痛快了,吃爽了。可是中午做的鱼肉全吃光了。那晚上怎么办?
这晚上要是一点浑菜不带,那也是很丢人的事。
李清当然不会犯这低级的事情,“今天晚上我们就吃面,那鱼汤还有许多,用那下面肯定很好吃。”
别以为面是很普通的食物,李清从小就听村里的那些三姑六婆说过。他们以前家里吃面,还得偷偷的,吃面时还不能弄出声响了,免得让别人知道家里在吃面。
从这点便可以看出来,当时那面粉这些真的是精贵的东西。
虽然这里没有这么夸张,可是面粉同样是精贵的食物,更何况,今天在切肉的时候,她还专门把瘦肉丢了下来,就是为了今天晚上吃面,这瘦肉做臊子的。
宋氏听了,直点头。既然婆婆都安排好了,她还有什么好说的。
回头对女儿交待了几句,她便直接去后院帮忙了。
吃面说起来是挺简单的事,可是李清还真不知道这个时候那面是怎么做出来的。
这里可没有做好的干面,等你想吃了,直接烧开水下到水里面就行了。
这里可不一样,一没有现成的面,二没有做面的机器,三也不一定这里的人人都有做拉面的手艺。所以,这点可是从好久以前就好奇这古代的时候,怎样做面的。
今天晚上李家吃面,想来她很快便知道这答案了。
她的确很快知道了答案,而且答案也很简单。就像李清想的一样,这里的人们不可能都会拉面。不会拉面,人家却会削面。
当然这里说的削面不真的是削面,这里是切面。
孙氏把今天晚上要吃的面和好后,宋氏便用擀面杖就像擀饺子皮一样擀出一张一张的来。不过,这皮可不像饺子皮那么小,而是比它大了不知多少倍。
擀好的皮,然后用刀切成细细的,一根一根的……
等水开了,这切好的面条就直接可以下到水里面了。
这晚上的面条,有李清特制的臊子,还有中午的鱼汤做底料,那是又得到了一致的好评。
看着他们每个最后把碗里的汤都喝得一干二净,李清想着以后去镇上支过摊位卖面,肯定赚钱。要不然专门开一个面房,专门做面也不错……