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自顾自的座下,他道:“其实你们说的没有错,现在你们也看出来了,我不是一般的厨师,对吧?”

    两个人相视一眼,然后颔首,道:“看出来了,要是一般的厨师,局对做不出来这样的东西。这肯定不是一般人能够与做出来的!”

    老胡哈哈一笑,道:“没有错,这肯定不是一般人能够做出来的东西;但是你们说的也没有错,这道菜里面,倒是真的有不能化解的恩怨情仇……哎!还是我师父,留下来的情债啊!”

    说到这里,胡师傅不觉得叹息一声,一脸的茫然中,带有几分无奈和悲痛。

    想必是这里面也有他的一段伤心事吧,郭峰开口安慰道:“胡师傅,你也不需要这样,我刚才的话,或许说的不对了,你多担待一点。”

    胡师傅一笑,道:“倒是没有在乎那些东西,其实只要是吃过这道菜的人,谁没有这样的言论?你们说的一点错都么有,要不是因为这道菜里面蕴含了太多的恩怨情仇,我也绝对不会把这道菜放在箱子底的。让所有人都不知道。”

    郭峰和洪先生都知道,一段秘密或许就要解开了,他们都沉默不语,认真聆听起来;胡师傅长叹了一声,打开了话匣子,道:“这道菜的,味道咱们先不提,就是这道菜的丰富变化,也不是你们能够想象的对吗?”

    两个人只能点头,比如要承认,汤汤水水的菜品,到最后竟然能够弄出和锅巴一样的东西,然后上面湿润下面干涸,这样的菜品,能死能够想象的吗?

    要是下面湿润,上面干涸的菜品或许孩子啊不少,可是这样的菜品,他们说知道的,或许只有这么一种而已。

    胡师傅接着道:“当初这道菜,其实并不是这么个做法,这个做法出现到现在为止,其实都是一个误会,一个完美的误会;要不是因为一次师娘的操作失误……也不会成就今天的则道绝味了!”

    说道“师娘”两个字的时候,胡师傅的语气不由得变得唏嘘起来,他道:“当初我师父也是颐指气使,他总觉得自己是对的,不过这样没有任何的关系,毕竟在大乱之后,他还能活下来,而且哈能保留住自己的手艺,这也是难的的了,可是也是因为如此,当初的时候,他在那个年代里面发下了打错,他为了留下这一道菜的做法,作为自己看家立命的本事,竟然不惜出卖师娘……给它编了一个罪名,到最后让她在里面受不住折磨上吊自杀了;那个时候,师娘才二十八岁……我的天啊……”

    胡师傅的情绪变得激动起来,郭峰和洪先生想要安抚一下,但是却又不知道该如何开口,到最后,他们只能选择沉默;

    胡师傅继续道:“其实我根本就没有看到过这些事情,都是我师父一个人告诉我的,他临死之前,给我了这道菜的每一个步骤的详细方法,并且告诉了我,上湿下干,然后汤水菜里面弄出锅巴的秘诀……这些其实都是师娘留给他的,但是他却……哎!这也许就是人性的自私的。但是无论怎么说,我师傅都是一个好的厨师,他希望天下人无论贫穷富有,都能够吃到佛跳墙的滋味……这里面虽然也有一些珍贵的材料,但是你们也看得出来吧,这里面的更多的东西还都是一些常见的东西,能够用最常见的东西,制作出最不常见的味道,才是一个厨师应该去深入思考的东西。”

    郭峰一叹:“老爷子能够说出这么一句话来,就足可见到老爷子的见识……问一句,老人家还在世吗?”

    胡师傅摇头,道:“不在了,师父传给我这道菜的秘诀之后,他就不在了,他和师娘一样,自己了结了自己的生命……在很多东西面前,生命都是脆弱的不是吗?”

    郭峰还是不说话,他根本就不知道应该说些什么。胡师傅又道:“这到菜,其实原本不应该存在的;因为当初虽然是我师父坐下的孽,但是师娘家里,也是绝对不肯放过他的;虽然是在那个年代,但是是娘家的势力,也绝对不是可以忽视的……呵呵,其实成就我师傅的就是师娘和她的家庭。师娘家有一个亲戚,当初一直都是绺子,祖祖辈辈啊……那真的不是我们能过想想的,爬冰卧雪就为了杀人。你说,我师父能够不怕吧?”

    “这个当然是不能的。”

    洪先生拿出香烟来,一人分了一支,胡师傅点燃了,长吸了一口,道:“当时那个年代,那家亲戚都抛开了,他们都躲了起来,然后也不知道用什么办法,根本就没有人找到他们;师父和师娘的事情,都是那个年代结束以后才翻出来的,原本以为那些人都已经不在了,可是就是这个时候,那些人竟然全都出现了……他们剁掉了我师父的双手双脚,还隔断了他的脊柱,也是那个时候,我才遇到师傅的……”

    后面的故事几乎都是一样的了,多少人的惨剧或许源头不同,但是故事发展到最后几乎都是一样的。

    但是无论如何,这样的一个故事,也确实让两个人觉得眼前的这道珍馐,改变了味道。

    老饕恐怕对此美味,也难以开口了……

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