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去,对方在做什么她都已经猜到了,至于更遥远的地方,她则看不清楚。
已经有好几个人举牌了,至于都是谁,柳思曼并不曾在意过,直到她抬头看了看天,估摸了一下时间之后,直接打开了锅盖,顿时一大团蒸汽铺面而来,还好她早有准备,早早的就躲闪在了一旁,让那一团如同棉花糖一般的蒸汽飘散开来。
随后将煮好的配料打捞出来晾在一旁沥水。
而后锅擦洗干净少许油放置其中,将之前利用煮东西的空隙而剥好的松子下锅。
等到炸好之后捞出来沥油,随后就是翻炒其他配料。
虾仁、干贝、九孔、刺参、冬笋、芥菜、姜、蒜头、太白粉、绍兴酒、还有一灌先前现熬的头汤。
少许盐,少许油,少许调料,至于少许是多少,皆凭感觉。
一刻钟以后,柳思曼举起了放置在一旁的红色牌子,上面用黑色的字体写着十九。
随后一个小童子快速的跑了过来,拿过托盘,上面放着一支笔一张纸,而在那托盘的底部则贴着一个大大的十九。
至于那张纸和笔则是供厨师们来写菜名的。
大多数的厨师都是识字的,毕竟是要看菜谱的人,但是他们却不会像那些正儿八经的读书人一般写出一手好字,大多数都是歪歪扭扭的,难看的很,只不过能够辨别清楚,而如果有不会写字的,这些小童子们都会代劳,毕竟这些小童子可不是哪里随便的小厮。
柳思曼的字写得真心不怎么样,倒不是她自己字本身不好看,而是众所周知的毛笔字与硬笔字着力握笔方式有很大的不同,而这样的不同让柳思曼很难习惯,或者说这几年来她并没有真正接触过毛笔和宣纸,毕竟这种东西是有钱人才能使用的东西。
小童子看着柳思曼一手歪歪扭扭的字,不由得眉头皱了皱,但是却不曾说过什么。
然后接过了柳思曼手中的盘子便向前走去。
这菜首先要盛给圣上过目,若是圣上不喜,才会交给评委们打分。
至于这样会不会流失掉菜品的一些风味,对此圣上只是微微一笑,第一个伸筷子的人,只能是我。
至于其他的,大家都是如此,无所谓公平不公平了。
看着自下而上的童子,圣上不由得微微皱了皱眉头,实在是端上来了好几个都让他没有什么食欲,所以下意识的,圣上对此就有几分排斥,只是等看清楚小童子手上的菜肴之后,圣上不由得露出了饶有兴趣的表情。
“那道菜叫什么名字?”
圣上一声,唤醒了原本交头接耳的众人,所有人不由得看向了站在正中间的那名小童子,手中的菜肴。
毕竟这是端上来这几十道菜里面圣上第一个询问名字的菜肴,所有人不由得张望着,看看这道菜哪里奇特入了圣上的眼。
“回陛下,这道菜名为”说着小童子看了一眼那歪歪扭扭的字。
“金玉满堂”
去,对方在做什么她都已经猜到了,至于更遥远的地方,她则看不清楚。
已经有好几个人举牌了,至于都是谁,柳思曼并不曾在意过,直到她抬头看了看天,估摸了一下时间之后,直接打开了锅盖,顿时一大团蒸汽铺面而来,还好她早有准备,早早的就躲闪在了一旁,让那一团如同棉花糖一般的蒸汽飘散开来。
随后将煮好的配料打捞出来晾在一旁沥水。
而后锅擦洗干净少许油放置其中,将之前利用煮东西的空隙而剥好的松子下锅。
等到炸好之后捞出来沥油,随后就是翻炒其他配料。
虾仁、干贝、九孔、刺参、冬笋、芥菜、姜、蒜头、太白粉、绍兴酒、还有一灌先前现熬的头汤。
少许盐,少许油,少许调料,至于少许是多少,皆凭感觉。
一刻钟以后,柳思曼举起了放置在一旁的红色牌子,上面用黑色的字体写着十九。
随后一个小童子快速的跑了过来,拿过托盘,上面放着一支笔一张纸,而在那托盘的底部则贴着一个大大的十九。
至于那张纸和笔则是供厨师们来写菜名的。
大多数的厨师都是识字的,毕竟是要看菜谱的人,但是他们却不会像那些正儿八经的读书人一般写出一手好字,大多数都是歪歪扭扭的,难看的很,只不过能够辨别清楚,而如果有不会写字的,这些小童子们都会代劳,毕竟这些小童子可不是哪里随便的小厮。
柳思曼的字写得真心不怎么样,倒不是她自己字本身不好看,而是众所周知的毛笔字与硬笔字着力握笔方式有很大的不同,而这样的不同让柳思曼很难习惯,或者说这几年来她并没有真正接触过毛笔和宣纸,毕竟这种东西是有钱人才能使用的东西。
小童子看着柳思曼一手歪歪扭扭的字,不由得眉头皱了皱,但是却不曾说过什么。
然后接过了柳思曼手中的盘子便向前走去。
这菜首先要盛给圣上过目,若是圣上不喜,才会交给评委们打分。
至于这样会不会流失掉菜品的一些风味,对此圣上只是微微一笑,第一个伸筷子的人,只能是我。
至于其他的,大家都是如此,无所谓公平不公平了。
看着自下而上的童子,圣上不由得微微皱了皱眉头,实在是端上来了好几个都让他没有什么食欲,所以下意识的,圣上对此就有几分排斥,只是等看清楚小童子手上的菜肴之后,圣上不由得露出了饶有兴趣的表情。
“那道菜叫什么名字?”
圣上一声,唤醒了原本交头接耳的众人,所有人不由得看向了站在正中间的那名小童子,手中的菜肴。
毕竟这是端上来这几十道菜里面圣上第一个询问名字的菜肴,所有人不由得张望着,看看这道菜哪里奇特入了圣上的眼。
“回陛下,这道菜名为”说着小童子看了一眼那歪歪扭扭的字。
“金玉满堂”