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bsp; 距离外客到访还有段时间,颛孙云山问起李之打算开发西凤酒的想法,“是瑜然向我说起过,你打算研制高度西凤酒?难道你有替代现今酿制工艺之法?”
事实上,自北宋时期辽国、金国、元朝等蛮子进驻中国以后,才有蒸馏酒的首创,说白了,就是饮高度数的酒驱寒,身体实在太冷怎么办?喝点高度数酒吧,但是李之有一点想不明白哈,这蛮子怎么驱寒只喝酒不吃辣椒呢?
想想也就顿悟过来,你说这打着仗,一人嘴里叼着一根辣椒,就是权志龙来了也拉不起风啊。这要是换成酒的话,效果就不同了,开打之前,几口酒下肚,大刀一挥,不死不休,这多拉风,最主要的,这喝酒还能壮胆呢,冥冥之中,士气瞬间就提升几倍。
“我的古医术中有种用来加工药材的蒸馏技术,曾尝试着酿制些酒类,因为仅是实验性质,也没太关注过多,但四十几度酒液倒是成功酿制出来。事后总结了一下工艺流程,还有进一步完善可能,至少经由改造的新型蒸馏工艺,可酿制出六十几度白酒!不过也仅是工艺完善,还没有再行酿制尝试。”
“我的天,现在的酒都是发酵酒,度数超低的,二十度应该打头了。西府凤翔我去过无数次,那里几乎家家户户酿酒,但甭管你酿制出来酒质再是口感绝佳,农民是喝不起的,自己酿了几坛也是在家中有贵宾的时候才喝。再想度数那么小,几坛够谁喝的?那个地方好多人都吃不饱,能酿点粮食酒就已经不错了。”
“所以我生起进一步开发利用念想,高度白酒一经出现,酒度数高了,喝的肯定比以前少了,喝的少了,粮食肯定剩下好多,这也是曲线节省粮食的绝佳途径。”
“那你打算怎样进行?”
“我与长安城古隋醇黄酒坊少东家黄擎关系极好,古隋醇黄酒采取的也是古方,虽不如西凤酒诸味谐调,尾净悠长,倒也醇香典雅。我打算把相关工艺秘方交给了他,在古隋醇黄酒基础上提升酒精度数,一旦工艺流程确保无误,就由他前往宝鸡凤翔县柳林镇,收购下一家小型作坊做基础,着手开发高度精品酒。”
“这一点我可以帮到你,我们家就有不少西府凤翔本地妇人,最小的一位也有三十几岁,大都在这里成了家,但每一年都会回老家探望一下,回来时候常带一两坛当地不具名号,但口感、酒色绝不逊于知名酒坊的自酿酒。你也知道爷爷爱酒,那玩意一坛还不够我个人两日饮用,但寻迹找了去,人家那里根本不会有太多供应,能够让工人们带回几坛来,已经是碍着情分了!”
“爷爷的意思是花银子买下他们的酿制工艺?”
“又能怎样?当地的酿制工艺实际上大差不差,均为续渣发酵法,分明窖与暗窖两种发酵方式,立窖、破窖、顶窖、圆窖、插窖和挑窖等工序自有一套别致操作方法。经由你之法蒸馏得酒后,再经3年以上贮存,然后进行精心勾兑出厂,或许大唐酒业宏图因你而生变,真正具有了收藏价值的精贵物。”
“既然爷爷爱好也在于此,不妨我就把古隋醇黄酒坊少东家黄擎介绍给你,你们商量着下一步打算吧!这家酒坊在前隋就已存在了,单纯酿酒工艺并不亚于西凤酒,此人在酿造上也日熏月染,在经验上会令我们少走很多弯路!”
“也好,我这老胳膊老腿的也需要活动活动了!近几日就随你前往他那酒坊,但以高度酒入股方式你考虑过没有?”
“酒坊主人是黄擎爷爷黄铭祁,黄爷爷一直待我如亲生儿孙,将工艺秘方白送给古隋醇黄酒坊我也乐意,当然人家也绝不会答应!那就让黄爷爷看着办吧!”
“都说你经商天资冠绝当今年青一代,但显然我从此事上并没感觉出商人该有的精明!”
说笑着,也就到了客人们来到山下消息,随颛孙云山、颛孙呈逸赶忙下山相迎,这一次可算是朝廷军方口极正规拜访,何况还有临淮郡王亲自来到。
李之见到其中几人熟悉面孔,心下也就随之释然了很多,军方引首者虽并非兵部正四品下侍郎李呈,但他所占位置,无疑也是极特殊的敏感,身旁二人其中之一是位三旬将过中年人,观其面目,隐隐与淞王有些相像,应该就是淞王府三代中为首两位公子之一。
而另一人是与李呈年龄相仿的四十几岁,身披澄亮明光甲,浑身上下尽显彪悍激昂、崇尚勇武气息。
“居中者为淞王府二子李皓李长霖,从四品怀化中郎将,虽较之李呈稍有不如,但他这看似非实权官职背后,应该另有玄机!另一位是兵部正三品尚书李奇李昉化,是这批人里除郡王大人之外,表明身份最高者。余下人等也多是些兵部各级别郎中、员外郎、主事,看来这一次军部管理层几乎倾巢而出啊!”颛孙呈逸低声给李之解释道。
远远见到李之一行人,一众军人也纷纷下马,再是对李之不熟悉,身边就是他未来老丈人临淮郡王,这位可是军部的顶头上司。
bsp; 距离外客到访还有段时间,颛孙云山问起李之打算开发西凤酒的想法,“是瑜然向我说起过,你打算研制高度西凤酒?难道你有替代现今酿制工艺之法?”
事实上,自北宋时期辽国、金国、元朝等蛮子进驻中国以后,才有蒸馏酒的首创,说白了,就是饮高度数的酒驱寒,身体实在太冷怎么办?喝点高度数酒吧,但是李之有一点想不明白哈,这蛮子怎么驱寒只喝酒不吃辣椒呢?
想想也就顿悟过来,你说这打着仗,一人嘴里叼着一根辣椒,就是权志龙来了也拉不起风啊。这要是换成酒的话,效果就不同了,开打之前,几口酒下肚,大刀一挥,不死不休,这多拉风,最主要的,这喝酒还能壮胆呢,冥冥之中,士气瞬间就提升几倍。
“我的古医术中有种用来加工药材的蒸馏技术,曾尝试着酿制些酒类,因为仅是实验性质,也没太关注过多,但四十几度酒液倒是成功酿制出来。事后总结了一下工艺流程,还有进一步完善可能,至少经由改造的新型蒸馏工艺,可酿制出六十几度白酒!不过也仅是工艺完善,还没有再行酿制尝试。”
“我的天,现在的酒都是发酵酒,度数超低的,二十度应该打头了。西府凤翔我去过无数次,那里几乎家家户户酿酒,但甭管你酿制出来酒质再是口感绝佳,农民是喝不起的,自己酿了几坛也是在家中有贵宾的时候才喝。再想度数那么小,几坛够谁喝的?那个地方好多人都吃不饱,能酿点粮食酒就已经不错了。”
“所以我生起进一步开发利用念想,高度白酒一经出现,酒度数高了,喝的肯定比以前少了,喝的少了,粮食肯定剩下好多,这也是曲线节省粮食的绝佳途径。”
“那你打算怎样进行?”
“我与长安城古隋醇黄酒坊少东家黄擎关系极好,古隋醇黄酒采取的也是古方,虽不如西凤酒诸味谐调,尾净悠长,倒也醇香典雅。我打算把相关工艺秘方交给了他,在古隋醇黄酒基础上提升酒精度数,一旦工艺流程确保无误,就由他前往宝鸡凤翔县柳林镇,收购下一家小型作坊做基础,着手开发高度精品酒。”
“这一点我可以帮到你,我们家就有不少西府凤翔本地妇人,最小的一位也有三十几岁,大都在这里成了家,但每一年都会回老家探望一下,回来时候常带一两坛当地不具名号,但口感、酒色绝不逊于知名酒坊的自酿酒。你也知道爷爷爱酒,那玩意一坛还不够我个人两日饮用,但寻迹找了去,人家那里根本不会有太多供应,能够让工人们带回几坛来,已经是碍着情分了!”
“爷爷的意思是花银子买下他们的酿制工艺?”
“又能怎样?当地的酿制工艺实际上大差不差,均为续渣发酵法,分明窖与暗窖两种发酵方式,立窖、破窖、顶窖、圆窖、插窖和挑窖等工序自有一套别致操作方法。经由你之法蒸馏得酒后,再经3年以上贮存,然后进行精心勾兑出厂,或许大唐酒业宏图因你而生变,真正具有了收藏价值的精贵物。”
“既然爷爷爱好也在于此,不妨我就把古隋醇黄酒坊少东家黄擎介绍给你,你们商量着下一步打算吧!这家酒坊在前隋就已存在了,单纯酿酒工艺并不亚于西凤酒,此人在酿造上也日熏月染,在经验上会令我们少走很多弯路!”
“也好,我这老胳膊老腿的也需要活动活动了!近几日就随你前往他那酒坊,但以高度酒入股方式你考虑过没有?”
“酒坊主人是黄擎爷爷黄铭祁,黄爷爷一直待我如亲生儿孙,将工艺秘方白送给古隋醇黄酒坊我也乐意,当然人家也绝不会答应!那就让黄爷爷看着办吧!”
“都说你经商天资冠绝当今年青一代,但显然我从此事上并没感觉出商人该有的精明!”
说笑着,也就到了客人们来到山下消息,随颛孙云山、颛孙呈逸赶忙下山相迎,这一次可算是朝廷军方口极正规拜访,何况还有临淮郡王亲自来到。
李之见到其中几人熟悉面孔,心下也就随之释然了很多,军方引首者虽并非兵部正四品下侍郎李呈,但他所占位置,无疑也是极特殊的敏感,身旁二人其中之一是位三旬将过中年人,观其面目,隐隐与淞王有些相像,应该就是淞王府三代中为首两位公子之一。
而另一人是与李呈年龄相仿的四十几岁,身披澄亮明光甲,浑身上下尽显彪悍激昂、崇尚勇武气息。
“居中者为淞王府二子李皓李长霖,从四品怀化中郎将,虽较之李呈稍有不如,但他这看似非实权官职背后,应该另有玄机!另一位是兵部正三品尚书李奇李昉化,是这批人里除郡王大人之外,表明身份最高者。余下人等也多是些兵部各级别郎中、员外郎、主事,看来这一次军部管理层几乎倾巢而出啊!”颛孙呈逸低声给李之解释道。
远远见到李之一行人,一众军人也纷纷下马,再是对李之不熟悉,身边就是他未来老丈人临淮郡王,这位可是军部的顶头上司。