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br /> 阵阵香味从锅里传出,由清淡而浓郁。等到火候差不多了,凤瑶一只手提起竹筐,将里面的螺蛳全部倒入锅里。沾着少许水迹的螺蛳滚入油中,油水接触的瞬间,发出“滋啦”的声音。凤瑶一只手持着铲子,不停地翻炒,心中升起阵阵期待。
锅铲翻炒着螺蛳,发出“哗啦哗啦”的声音。灶下燃着旺旺的大火,很快锅里拱出独特的香味。抱着小白在院子里玩耍的豆豆,忍不住站在门口探头进来:“娘亲,好香啊!”
凤瑶抬袖拭去额头上冒出来的汗珠儿,笑着回头说道:“就快好了,豆豆再玩一会儿,出锅了娘亲叫你。”
翻炒半刻钟后,螺蛳口上的盖子纷纷脱落下来。凤瑶加入白糖、细盐和酱油,翻动锅铲炒匀了,然后加入半碗开水,盖上锅盖,最后往里添了一把柴火。
约莫过了小半刻钟,用笼布裹着手掀开锅盖,顿时间,喷香的鲜味从锅里飘了出来,馋得人口水欲滴。
“豆豆,进屋了!”凤瑶盛出来小半碗,放在桌子上,喊豆豆道。
话音刚落下,豆豆便抱着小狐狸跑了进来:“娘亲,这是什么好吃的?”
娘亲最近总是弄些从前没有吃过的好东西,豆豆心里幸福得不得了,只觉得像是做梦一样。如果这是一个梦,请千万不要醒来,仰着头呆呆地看着凤瑶,又厉害又漂亮的娘亲,豆豆心中模模糊糊地想道。
“看着我做什么?还不快坐下?”凤瑶笑着点了点他的额头。捏起一颗还带着烫手的热度的螺蛳,吹了吹,送入口中微微用力一吸,顿时螺肉便落入口中。咸咸的,鲜鲜的,肉质筋道鲜滑,十分好吃。
凤瑶又拿起一颗,吹凉了喂到豆豆嘴边:“豆豆,吸一下,吃螺蛳壳里面的肉。”
豆豆含住螺蛳,用力地吸,只是吸不出来,直馋得他乌黑的大眼睛泪汪汪:“娘亲,我吸不出来。”
“扑哧!”凤瑶忍不住笑了,看着他可怜兮兮地模样,只好起身去针线筐子里取出一根绣花针。坐回桌边,拿起一颗螺蛳,挑出里面的螺肉,喂给豆豆:“怎么样?好吃吗?”
豆豆嚼着螺肉,小小的嘴巴嚅动着,配上粉嘟嘟的腮帮子,简直说不出的可爱。他嚼了一会儿咽下去,用力地点头:“好吃!娘亲,豆豆还想吃!”
“豆豆喜欢吃就好。”凤瑶又取了一只碗来,用针尖挑了螺肉放进去。她动作很快,不一会儿,小半碗螺肉便被挑了个干净。豆豆心眼实诚,只见凤瑶一次只挑一只螺蛳,便每次只捏一块螺肉吃。看在凤瑶眼中,直是笑得不行。
吃完小半碗螺蛳之后,凤瑶开始采访目前的第一位小食客:“豆豆,喜欢吃吗?”
“喜欢!”豆豆意犹未尽地舔了舔嘴角,目光不时地往锅里飘去:“娘亲,你做饭真好吃!”
凤瑶不由得笑了,她虽然不是大厨,却是个地地道道的吃货。前世没有任务时,少不得跟闺蜜到处搜罗好吃的,然后学着做出来。长此以往,便练就了小小的厨艺。应付贵人不一定行,但是对付豆豆这样的小孩子,却是绰绰有余的。
“我们给舅母他们送一碗去,好不好?”这螺蛳肉,凤瑶是打算当一道菜卖出去的。单单豆豆喜欢吃是不行的,凤瑶希望大人、小孩、男人、女人都喜欢吃。并且,如果能得到改进的意见就最好了。毕竟这个时代的人,口味跟现代人约莫是不太一样的。
豆豆没有立时回答,眼珠转了转,却是跑到灶边,扒着锅沿看过去。只见锅里还有至少两碗螺蛳,才噔噔跑回来对凤瑶道:“好啊,娘亲,我们给舅母家送去一碗吧。”
“小鬼头!”凤瑶笑着点了点他的鼻尖,从桌上拿起碗,盛了一碗螺蛳放进篮子里,盖上一层布,对豆豆招手道:“你是自己在家里吃,还是跟娘亲一起?”
豆豆的视线在凤瑶和锅里的螺蛳之间,来回犹疑了一会儿,便做出抉择:“我跟娘亲一起去。”小孩子总是有显摆心理的,豆豆只见娘亲变得如此厉害,心里很想看一看,福瑞哥哥和巧儿姐姐,是不是特别羡慕他有这样厉害的娘亲?
拴上屋门,凤瑶一只手挎着篮子,一只手领着豆豆,往村东头去了。
昨天才下了雨,今日田里泥泞不堪,根本插不下脚,故而村人们大多没有下田。一路上,凤瑶碰见好些村民,走得近了便点头打招呼:“三嫂,六哥,七婶子……”
谁知,这些人见了她不是偏头躲开,便是装作看不见,至多“嗯”“啊”敷衍一声。凤瑶心中留了意,口中仍是见人便招呼。
“呀,凤氏,这是去哪儿啊?”郑家嫂子正在门前缝衣裳,看见凤瑶经过,抬头唤了一声:“这是挽的什么,隔着几条路,香味儿都钻进我鼻子里了。”
br /> 阵阵香味从锅里传出,由清淡而浓郁。等到火候差不多了,凤瑶一只手提起竹筐,将里面的螺蛳全部倒入锅里。沾着少许水迹的螺蛳滚入油中,油水接触的瞬间,发出“滋啦”的声音。凤瑶一只手持着铲子,不停地翻炒,心中升起阵阵期待。
锅铲翻炒着螺蛳,发出“哗啦哗啦”的声音。灶下燃着旺旺的大火,很快锅里拱出独特的香味。抱着小白在院子里玩耍的豆豆,忍不住站在门口探头进来:“娘亲,好香啊!”
凤瑶抬袖拭去额头上冒出来的汗珠儿,笑着回头说道:“就快好了,豆豆再玩一会儿,出锅了娘亲叫你。”
翻炒半刻钟后,螺蛳口上的盖子纷纷脱落下来。凤瑶加入白糖、细盐和酱油,翻动锅铲炒匀了,然后加入半碗开水,盖上锅盖,最后往里添了一把柴火。
约莫过了小半刻钟,用笼布裹着手掀开锅盖,顿时间,喷香的鲜味从锅里飘了出来,馋得人口水欲滴。
“豆豆,进屋了!”凤瑶盛出来小半碗,放在桌子上,喊豆豆道。
话音刚落下,豆豆便抱着小狐狸跑了进来:“娘亲,这是什么好吃的?”
娘亲最近总是弄些从前没有吃过的好东西,豆豆心里幸福得不得了,只觉得像是做梦一样。如果这是一个梦,请千万不要醒来,仰着头呆呆地看着凤瑶,又厉害又漂亮的娘亲,豆豆心中模模糊糊地想道。
“看着我做什么?还不快坐下?”凤瑶笑着点了点他的额头。捏起一颗还带着烫手的热度的螺蛳,吹了吹,送入口中微微用力一吸,顿时螺肉便落入口中。咸咸的,鲜鲜的,肉质筋道鲜滑,十分好吃。
凤瑶又拿起一颗,吹凉了喂到豆豆嘴边:“豆豆,吸一下,吃螺蛳壳里面的肉。”
豆豆含住螺蛳,用力地吸,只是吸不出来,直馋得他乌黑的大眼睛泪汪汪:“娘亲,我吸不出来。”
“扑哧!”凤瑶忍不住笑了,看着他可怜兮兮地模样,只好起身去针线筐子里取出一根绣花针。坐回桌边,拿起一颗螺蛳,挑出里面的螺肉,喂给豆豆:“怎么样?好吃吗?”
豆豆嚼着螺肉,小小的嘴巴嚅动着,配上粉嘟嘟的腮帮子,简直说不出的可爱。他嚼了一会儿咽下去,用力地点头:“好吃!娘亲,豆豆还想吃!”
“豆豆喜欢吃就好。”凤瑶又取了一只碗来,用针尖挑了螺肉放进去。她动作很快,不一会儿,小半碗螺肉便被挑了个干净。豆豆心眼实诚,只见凤瑶一次只挑一只螺蛳,便每次只捏一块螺肉吃。看在凤瑶眼中,直是笑得不行。
吃完小半碗螺蛳之后,凤瑶开始采访目前的第一位小食客:“豆豆,喜欢吃吗?”
“喜欢!”豆豆意犹未尽地舔了舔嘴角,目光不时地往锅里飘去:“娘亲,你做饭真好吃!”
凤瑶不由得笑了,她虽然不是大厨,却是个地地道道的吃货。前世没有任务时,少不得跟闺蜜到处搜罗好吃的,然后学着做出来。长此以往,便练就了小小的厨艺。应付贵人不一定行,但是对付豆豆这样的小孩子,却是绰绰有余的。
“我们给舅母他们送一碗去,好不好?”这螺蛳肉,凤瑶是打算当一道菜卖出去的。单单豆豆喜欢吃是不行的,凤瑶希望大人、小孩、男人、女人都喜欢吃。并且,如果能得到改进的意见就最好了。毕竟这个时代的人,口味跟现代人约莫是不太一样的。
豆豆没有立时回答,眼珠转了转,却是跑到灶边,扒着锅沿看过去。只见锅里还有至少两碗螺蛳,才噔噔跑回来对凤瑶道:“好啊,娘亲,我们给舅母家送去一碗吧。”
“小鬼头!”凤瑶笑着点了点他的鼻尖,从桌上拿起碗,盛了一碗螺蛳放进篮子里,盖上一层布,对豆豆招手道:“你是自己在家里吃,还是跟娘亲一起?”
豆豆的视线在凤瑶和锅里的螺蛳之间,来回犹疑了一会儿,便做出抉择:“我跟娘亲一起去。”小孩子总是有显摆心理的,豆豆只见娘亲变得如此厉害,心里很想看一看,福瑞哥哥和巧儿姐姐,是不是特别羡慕他有这样厉害的娘亲?
拴上屋门,凤瑶一只手挎着篮子,一只手领着豆豆,往村东头去了。
昨天才下了雨,今日田里泥泞不堪,根本插不下脚,故而村人们大多没有下田。一路上,凤瑶碰见好些村民,走得近了便点头打招呼:“三嫂,六哥,七婶子……”
谁知,这些人见了她不是偏头躲开,便是装作看不见,至多“嗯”“啊”敷衍一声。凤瑶心中留了意,口中仍是见人便招呼。
“呀,凤氏,这是去哪儿啊?”郑家嫂子正在门前缝衣裳,看见凤瑶经过,抬头唤了一声:“这是挽的什么,隔着几条路,香味儿都钻进我鼻子里了。”