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不大，在附近却十分有名。
店主人祖上研究出了一份酱料的秘方，能够烹煮出味道极其鲜美的砂锅肉来，凭借这份不外传的配方，南山居的生意比城里许多小饭馆都要好。
忠国之前还这里吃过一次，对其砂锅肉的美味难以忘怀，据店主人说，醉仙楼曾想话大价钱买他这酱料的秘方，但是他没卖。
醉仙楼没有轻易把手，见他不肯卖配方，便又出一招，请他去醉仙楼当师傅，专门做砂锅菜。
要说醉仙楼也是很有诚意了，人家知道他这砂锅肉靠的就是独家秘方，也明白这样的秘方是绝不会轻易传给外人的，因此上门来请南山居的主人的时候，特别的带来了十分宽容的条件。
一是单独为南山居的主人盖一建厨房，四面都严实，没有他们的答应，醉仙楼任何人不得入内。
二是做砂锅菜的酱料，其可自己在家里做好了，差醉仙楼的伙计帮忙给搬过去。
第一条自然是不用说，第二条则是表明决意，以示醉仙楼绝无偷学配方的态度，不然的话，南山居的厨子为了做酱料，肯定得采购原料，如果是在醉仙楼做，那那些有经验的厨师，光从原料上就能够把酱料的做法揣摩得七七八八。
而除了这些特别的条件之外，关于工钱，醉仙楼也是开出了大价钱，不可谓没有诚意。
但是南山居的主人死心眼，就是不答应去，只安安心心的守着祖上传下来的这间小店，每日做些砂锅菜卖给附近的百姓。
他这店的规模不大，招牌也只有一个砂锅肉，除此之外，再卖些别的诸如炒青菜一类的蔬菜，以供食客在吃砂锅的时候爽口用。
只不过南山居的砂锅肉虽然味美，但毕竟店面太小，上不得台面，不要说那些有身份的人了，就是一把人家请朋友吃饭，也很少来他这里。
郑大拉车进了一个巷子，跑了两句，便进不去了，再往里实在太窄，只能够容一人穿行，要是俩人迎面而过，那都得侧着身子走，人力车是过不去的。
忠国下了车，吩咐郑大在门口等候，自己钻进了巷子。
还没走几步，忠国就闻到了浓厚的肉香味，顿时精神一振。
这段时间每天吃柳萱做的炒青菜炒鸡蛋，实在是教他的嘴巴都淡的忘记酸甜苦辣咸了。
今天和济灵还有黎元洪谈成了那么大的一个计划，只要日后能够顺利实施，那不要说买车的那些钱能够全都回来，甚至还能够至少多出一倍来！
今天就算是提前犒劳一下自己了，接下来两天，可全要凭自己的嘴巴去游说各方。
穿过这条二十来米的小巷子，忠国就来到了南山居。
南山居这个店名是这里主人的祖宗定下来的，只是到如今，店面上头连块招牌也没了，这店名都是附近的居民们口耳相传，一代代的叫下来，才没有被人给忘记。
这个时候已经不早了，店里吃饭的人也不多，就临门口的灶上还烧着火，十多个巴掌大的小灶眼，有三个上面放着砂锅，正咕嘟咕嘟的煮着，店里头坐着五六个客人。
忠国对坐在灶台后面的厨师兼老板招了一下手。
“来一个砂锅，鸡肉的。”
不大，在附近却十分有名。
店主人祖上研究出了一份酱料的秘方，能够烹煮出味道极其鲜美的砂锅肉来，凭借这份不外传的配方，南山居的生意比城里许多小饭馆都要好。
忠国之前还这里吃过一次，对其砂锅肉的美味难以忘怀，据店主人说，醉仙楼曾想话大价钱买他这酱料的秘方，但是他没卖。
醉仙楼没有轻易把手，见他不肯卖配方，便又出一招，请他去醉仙楼当师傅，专门做砂锅菜。
要说醉仙楼也是很有诚意了，人家知道他这砂锅肉靠的就是独家秘方，也明白这样的秘方是绝不会轻易传给外人的，因此上门来请南山居的主人的时候，特别的带来了十分宽容的条件。
一是单独为南山居的主人盖一建厨房，四面都严实，没有他们的答应，醉仙楼任何人不得入内。
二是做砂锅菜的酱料，其可自己在家里做好了，差醉仙楼的伙计帮忙给搬过去。
第一条自然是不用说，第二条则是表明决意，以示醉仙楼绝无偷学配方的态度，不然的话，南山居的厨子为了做酱料，肯定得采购原料，如果是在醉仙楼做，那那些有经验的厨师，光从原料上就能够把酱料的做法揣摩得七七八八。
而除了这些特别的条件之外，关于工钱，醉仙楼也是开出了大价钱，不可谓没有诚意。
但是南山居的主人死心眼，就是不答应去，只安安心心的守着祖上传下来的这间小店，每日做些砂锅菜卖给附近的百姓。
他这店的规模不大，招牌也只有一个砂锅肉，除此之外，再卖些别的诸如炒青菜一类的蔬菜，以供食客在吃砂锅的时候爽口用。
只不过南山居的砂锅肉虽然味美，但毕竟店面太小，上不得台面，不要说那些有身份的人了，就是一把人家请朋友吃饭，也很少来他这里。
郑大拉车进了一个巷子，跑了两句，便进不去了，再往里实在太窄，只能够容一人穿行，要是俩人迎面而过，那都得侧着身子走，人力车是过不去的。
忠国下了车，吩咐郑大在门口等候，自己钻进了巷子。
还没走几步，忠国就闻到了浓厚的肉香味，顿时精神一振。
这段时间每天吃柳萱做的炒青菜炒鸡蛋，实在是教他的嘴巴都淡的忘记酸甜苦辣咸了。
今天和济灵还有黎元洪谈成了那么大的一个计划，只要日后能够顺利实施，那不要说买车的那些钱能够全都回来，甚至还能够至少多出一倍来！
今天就算是提前犒劳一下自己了，接下来两天，可全要凭自己的嘴巴去游说各方。
穿过这条二十来米的小巷子，忠国就来到了南山居。
南山居这个店名是这里主人的祖宗定下来的，只是到如今，店面上头连块招牌也没了，这店名都是附近的居民们口耳相传，一代代的叫下来，才没有被人给忘记。
这个时候已经不早了，店里吃饭的人也不多，就临门口的灶上还烧着火，十多个巴掌大的小灶眼，有三个上面放着砂锅，正咕嘟咕嘟的煮着，店里头坐着五六个客人。
忠国对坐在灶台后面的厨师兼老板招了一下手。
“来一个砂锅，鸡肉的。”